Сливовo-карамельный рататуй
Общее время: 45 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 117 ккал
Ингредиенты:
- Сливы 1 кг
- Корица 2 ч.л.
- Тертый имбирь 1 ч.л.
- Перец черный молотый на кончике ножа
- Коричневый темный сахар 4 столовые ложки
- Сливочное масло 50 г
- Молотый мускатный орех на кончике ножа
Как приготовить
-
Круглые темно-синие сливы (думаю, в принципе, можно из любых сочных) разрезать на половинки и вынуть косточку.
-
В противень положить бумагу для выпечки и на нее разложить половинки слив, одна к одной.
-
В каждую сливовую выемку положить по крохотному (1 см на 0,5 см) кусочку сливочного масла.
-
Сливы посыпать корицей (мускат, имбирь и перец по желанию я добавила имбирь и перец) с коричневым сахаром.
-
Поставить в разогретую духовку на 20 минут.
-
Через 20 минут накрыть фольгой и оставить в духовке еще минут на 20. Остудить.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рататуй на сковороде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Потрясающе, как отдельный десерт. Идеально к мороженому. Прекрасно с хорошим сыром. А некоторые извращенные личности едят это с мясом. Я, лично, помимо сливовых извращений, обожаю 2 чайные ложечки слив да в красивое блюдечко и утром с кофе...Жить хорошо...
Баклажан 2 шт.; Болгарский перец 2 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Помидор 2 шт.; Оливковое масло 50 мл;...
Чеснок — 2 Зубчика; Луковица — 1 шт.; Баклажан — 1 шт.; Кабачок — 1 шт.; Перец сладкий красный — 2 шт.;...
Помидоры 2 шт.; Баклажан 2 шт.; Кабачок 2 шт.; Моцарелла 250 г; Укроп 30 г; Лук репчатый 1 шт.; Красный...
Виноград — 100 г; Кабачок — 2 шт.; Помидор — 2 шт.; Картофель — 2 шт.; Перец сладкий — 1 шт.; Яблоко...
Ищите что-то еще?
Баклажан — 1 шт.; Цуккини — 1-2 шт.; Лук — 1 шт.; Перец сладкий — 2 шт.; Помидоры — 3 шт.; Перец чили...
Соль по вкусу; Зеленый перец 2 шт.; Сахар 1 ч.л.; Помидоры 1 кг; Лук репчатый 250 г; Оливковое масло...
Баклажаны 250 г; Сладкий перец 150 г; Молодые кабачки 250 г; Помидоры 150 г; Лук репчатый 50 г; Морская...
Баклажан 2 шт.; Помидор 2 шт.; Морковь 1 шт.; Брынза 150 г; Чеснок 2 зубчика; Сметана 1-2 ст.л.; Оливковое...
масло растительное - ⅓ стак.; соль - ½ ч.л.; вода - ⅓ стак.; кабачки - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; перец...
Баклажаны 2 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Цукини 1 шт.; Помидоры 3 шт.; Красный лук 2 головки; Зеленый базилик...
Комментарии
Ух ты! Как красиво и просто!
Nelya85, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
сливовo-карамельный рататуй просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Для разнообразия часто готовлю apetitclub.ru/goryachee/ratatui/ratatui-so-svininoi, получается вкусно и быстро.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Как же аппетитно.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала сливово-карамельный рататуй.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим сливово-карамельный рататуй на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Рататуй с фаршем Говяжий фарш 300 г; Кабачок 2 шт.; Баклажан 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Соль 1 ч.л.; Черный молотый перец...
Рататуй запеченный в духовке Помидоры 1 кг; Кабачок 300 г; Баклажан 300 г; Красный болгарский перец 300 г; Лук репчатый 150 г; Чеснок...