Рецепт домашних пельменей с говядиной

Домашние пельмени с говядиной

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий: 858 ккал

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 3 стак.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Вода 100 мл
  • Говядина 600 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Молоко 100 мл

Специальное оборудование:

Мясорубка механическая

Как приготовить

  1. Приготовление теста. В муку вбить яйцо и постепенно вливать молоко, воду, добавить соль. Замесить тесто и оставить его на 20 минут.

  2. Приготовление фарша. Пропустить через мясорубку говядину, добавить в мясо соль, перец, лук мелко рубленный, все тщательно перемешать.

  3. Готовое тесто разделить на равные части. Из теста раскатать тонкий лист, по размеру пельменницы и положить на форму.

  4. В углубления формы, выложить кусочки фарша для пельменей. Раскатать второй лист теста, накрыть им форму с заготовкой из теста и мяса. Взять скалку и осторожно прокатать будущие пельмени, чтобы форма разделила заготовку на пельмени.

  5. Перевернуть форму что бы пельмени выпали из формы, хорошо обволочь пельмени в муке.

  6. Варить пельмени в подсоленной воде в течение 10 минут. Подавать к столу с маслом, сметаной или уксусом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пельмени запеченные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Пельмешков домашних Три мяса
Пельмешки домашние Три мяса

фарш 500 г; Вода 550 мл; мука 1 кг; сода 1 щеп; яйцо 1 шт.; соль по вкусу...

Рецепт Пельменей в горшочках
Пельмени в горшочках

пельмени 500 г; лук зеленый 100 г; грибы маринованные 100 г; сметана 200 г; сыр твердый 200 г; соль и...

Рецепт Пельменей запеченных
Пельмени запеченные

пельмени - по вкусу; сметана - по вкусу; зелень - по вкусу; сыр твердый - по вкусу...

Рецепт Уральских пельменей
Уральские пельмени

#Баранина (для фарша) 300 г; Говядина (для фарша) 200 г; Грудинка свиная (для фарша) 200 г; Молоко (для...

Ищите что-то еще?

Хрустящие пельмени
Хрустящие пельмени

пельмени замороженные 0.5 кг; соль и перец по вкусу; подсолнечное масло для обжарки по вкусу; хлеб черный...

Пельмени из лаваша
Как приготовить пельмени из лаваша

0,5 кг мясного фарша; 100 мл бульона или воды; 2 морковки; 1 луковица; 120 г кетчупа (можно заменить...

Домашние пельмени
Домашние пельмени

Фарш — 500 г; Молоко — 3 ст.л.; Майоран — 3 ст.л.; Соль, перец — - По вкусу; Яйцо — 1-2 шт. (кол-во зависит...

Хинкали домашние
Готовим хинкали домашние

Говядина 200 г; Баранина 300 г; Лук репчатый 2 шт.; Мука пшеничная 3 стак.; Мясной бульон 1 стак.; Куриное...

Мои пельмени
Мои пельмени

масло растительное - 100 мл; вода - 200 мл; соль - 5 ч.л.; молоко - 50 мл; специи - по вкусу...

Пельмени
Рецепт пельменей

мука - 350 г; свинина - 450 г; лук репчатый - 2 шт.; кипяток - 1 стак.; соль - 1 ч.л.; перец душистый...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
dedova_79
dedova_79

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

strugova_71
strugova_71

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

arint
arint

Ох, какая вкуснятина!

dubinskaya_86
dubinskaya_86

Sveta, отличный рецепт домашних пельменей с говядиной, все ингредиенты любимые.

vasilisa98
vasilisa98

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Sveta

Анюша Юлия
Анюша Юлия

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт http://apetitclub.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni.

Гедзе японские пельмени Гедзе японские пельмени

Для теста:; Мука - 400 г; Вода - 100 мл; Крахмал - 10 г; Соль - по вкусу; Для начинки:; Соль - по вкусу;...

Запеченные пельмени Запеченные пельмени

400 г замороженных пельменей (маленькая пачка); 4-6 ст.л. сметаны; 1 стак. кипятка; 1 зубчик чеснока;...