Рецепт нежной печени в сметане

Нежная печень в сметане

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 641 ккал

Ингредиенты:

  • Печень - 700 - 800 г
  • Сметана - 2-3 ст.л.
  • Лук - 1 шт. (средней величины)
  • Мука - 1 ст.л. без горки
  • Черный молотый перец (по вкусу)
  • Паприка - 1 ч. ложка
  • Соль - 1 ч. ложка без горки
  • Пряная сушеная зелень (укроп, петрушка, сельдерей) - 1 ч. ложка
  • Растительное масло

Как приготовить

  1. 1. Ингредиенты для приготовления печени в сметане

  2. нежная печень в сметане

    2. Печень очистить от пленок, порезать пластинами толщиной 0,7 - 1 см. Хорошо отбить с двух сторон

  3. нежная печень в сметане

    3. Лук порезать полукольцами

  4. нежная печень в сметане

    4. Лук пассеровать на растительном масле до золотистой корочки

  5. нежная печень в сметане

    5. Выложить печень на раскаленную сковороду

  6. нежная печень в сметане

    6. Печень обжарить с двух сторон в течение 2-3 мин

  7. нежная печень в сметане

    7. Добавить в миску 2-3 (с горкой) ложки сметаны, черный молотый перец, соль по вкусу, 1/4 стакана кипяченой воды, 1 ст. ложку муки

  8. нежная печень в сметане

    8. Приготовленную смесь добавить к печени. Добавить паприку, пряную сушеную зелень

  9. нежная печень в сметане

    9. Печень в сметане готова

  10. нежная печень в сметане

    10. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печень с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Нежной печени с цветной капустой
Нежная печень с цветной капустой

Капуста цветная — 300 мл; Печень куриная — 500 мл; Растительное масло — 50 мл; Репчатый лук — 2 шт.;...

Рецепт Печени в сметане в мультиварке
Печень в сметане в мультиварке

Печень свиная — 1 кг; Сметана — 4-5 ст.л.; Молоко — 1 стак.; Лук репчатый — 1 шт.; Горчица — 2 ч.л.;...

Рецепт Печени, тушенной в сметане
Печень, тушенная в сметане

Говяжая печень — 800 г; Сметана — 200 г; Молоко — 200 мл; Луковица — 2 шт.; Соль — 1 По вкусу; Перец...

Рецепт Куриной печени в сметане
Куриная печень в сметане

Печень куриная 400 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 100 г; Сметана 3 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Масло растительное...

Ищите что-то еще?

Свиная печень в сметане
Свиная печень в сметане

Свиная печень — 500-700 г; Сметана — 200 г; Лук — 1-2 шт.; Молоко — 300 мл; Соль и специи — По вкусу;...

Печенка в сметане
Как приготовить печенку в сметане

Говяжья печень — 1000 г; Репчатый лук — 5 шт.; Мука пшеничная — 50-70 г; Сметана 20% — 250-300 г; Растительное...

Печень в сметане
Печень в сметане

Печень свиная — 600 г (или другой вид печени); Сметана — 100 г; Луковица — 1 шт.; Мука пшеничная — 2-3...

Печень с овощами
Готовим печень с овощами

Печень куриная 200 г; Помидоры 2 шт.; Перец красный сладкий 1/2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1/2...

Жареная печень
Жареная печень

соль - 1 щепотка; молоко - по вкусу; картофельный крахмал - по вкусу...

Печень в форме
Рецепт печени в форме

Печень говяжья 320 г; Рис 60 г; Молоко 200 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Масло сливочное 40 г; Сметана 50 г;...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Маша Садаускайте
Маша Садаускайте

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Гордеев Аня
Гордеев Аня

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Консператор Христина
Консператор Христина

Вкусно)) меня захвалили

edinsoure
edinsoure

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

washu
washu

Можно похвастаюсь? Сделала печень, тушенную в сметане apetitclub.ru/goryachee/pechen/pechen-tushennaya-v-smetane - так здорово!

Шапошник Танечка
Шапошник Танечка

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Диана Доброшенко
Диана Доброшенко

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

gladuschenko_93
gladuschenko_93

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

kristina92
kristina92

Нежная печень в сметане просто Отпад!!!
Советую всем!!!

yuliya
yuliya

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Кумихо Кира
Кумихо Кира

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Говяжья печень с грибным соусом Говяжья печень с грибным соусом

печень говяжья 700 г; шампиньоны 6 шт.; лук-порей 100 г; сметана 2 ст.л.; сливки 100 г; соевый соус 3...

Пюре из каштанов с гусиной печенью Пюре из каштанов с гусиной печенью

Печень гусиная (свежая) 400 г; Каштан (свежий) 600 г; Трюфели (по желанию) 25 г; Молоко 1 л; Бульон куриный...