Рецепт баклажанов запеченных с чесноком и сыром

Баклажаны запеченные с чесноком и сыром

Все в моей семье за здоровое питание, и как можно тщательнее приходится подбирать ингредиенты и способ приготовления. Обычно при обжаривании баклажаны впитывают слишком много масла. Данный рецепт приготовлен без масла, что делает его менее калорийным. Возможно вам будет интересен рецепт пряных баклажанов, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 10 мин

Общее время: 25 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 232 ккал

Ингредиенты:

  • 1 баклажан
  • 150 г сыра
  • 1 пучок кинзы
  • 3 зубчика чеснока
  • соль и перец

Как приготовить

  1. Баклажан нарезать кружочками. Разложить на противне и поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Можно поставить под гриль. Запекать около 5 минут, затем перевернуть другой стороной и печь столько же. Не бойтесь, что баклажаны выглядят слегка высохшими, они пропитаются вытопившимся жиром от сыра и будут то, что нужно.

  2. Нарезать мелко кинзу и чеснок. Сыр натереть, разделить на 2 части.

  3. Выложить слоем половину баклажанов, посыпать зеленью и половиной сыра. Затем выложить вторую часть баклажанов, снова посыпать сыром.

  4. Запекать в духовке при 180 градусах около 15 минут, пока сыр сверху не запечется.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажаны по-пармски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Кабачков запеченных в духовке с сыром и сметаной
Кабачки запеченные в духовке с сыром и сметаной

Кабачки - 400 г; Растительное масло - 4 ст.л.; Укроп - 1 ст.л.; Петрушка - 1 г; Чеснок - 3 зубч; Сметана...

Рецепт Фаршированных баклажанов в мультиварке
Фаршированные баклажаны в мультиварке

Баклажан 2 шт.; Мясной фарш 200-300 г; Помидор 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Твердый сыр...

Рецепт Жаренных баклажанов с чесноком
Жаренные баклажаны с чесноком

Баклажан 3 шт.; Чеснок 4 зубчик; Майонез 4 ст.л.; Мука 1 стак.; Соль 1 ч.л.; Растительное масло 2 ст.л.;...

Рецепт Баклажанов с хреном и имбирем
Баклажаны с хреном и имбирем

баклажан - 1 кг; вода - 5 л; уксус - 5 стак.; сахар - 1 ст.л.; соль - 1 ст.л.; чеснок - 1 шт.; зелень...

Ищите что-то еще?

Баклажаны с мясом и овощами
Баклажаны с мясом и овощами

баклажан - 1 шт.; говяжий фарш - 150 шт.; перец болгарский - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; картофель - 1 шт.;...

Кабачки запеченные с сыром
Как приготовить кабачки запеченные с сыром

Молодые кабачки 1 шт.; Твердый сыр 70 г; Сметана 100 г; Чеснок 1 зубчик; Зелень по вкусу; Соль по вкусу;...

Цукини, запеченные с сыром
Цукини, запеченные с сыром

цукини - 400 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 2 шт.; вода - 1 ст.л.; сыр - 100 г; прованские травы - по вкусу;...

Фаршированные баклажаны
Готовим фаршированные баклажаны

баклажан - 1 шт.; лук репчатый - ½ шт.; помидоры - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; пармезан - 20 г; сухари панировочные...

Баклажаны по-пармски
Баклажаны по-пармски

Сыр моцарелла 250 г; Тертый сыр пармезан 100 г; Базилик 1 пучок; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Оливковое...

Пряные баклажаны
Рецепт пряных баклажанов

баклажаны - 2 шт.; соевый соус - 2 ст.л.; масло растительное - 3 ст.л.; кунжут - 1 ст.л.; соль - 1 ст.л.;...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
diana
diana

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

nika76
nika76

Спасибо большое! Буду пробовать!

Зина Наместникова
Зина Наместникова

Отлично. Очень понравилось.

Косьмина Лера
Косьмина Лера

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Виктория Боровкова
Виктория Боровкова

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в баклажанах запеченных с чесноком и сыром. Посмотрите еще жаренные баклажаны с чесноком, надеюсь, что рецепт не разочарует.

yetiturse
yetiturse

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела баклажаны запеченные с чесноком и сыром, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

nasibova_97
nasibova_97

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит баклажаны запеченные с чесноком и сыром
спасибо за рецепт…

Латашенко Галя
Латашенко Галя

Чудесный рецепт баклажанов запеченных с чесноком и сыром!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

alena87
alena87

Здравствуйте Глотова!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Тукмачева Ася
Тукмачева Ася

Спасибо огромное за рецепт баклажанов запеченных с чесноком и сыром!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Закоржевская Аня
Закоржевская Аня

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с баклажанами запеченными с чесноком и сыром!

Фаршированные баклажаны в мультиварке Фаршированные баклажаны в мультиварке

Баклажан 2 шт.; Мясной фарш 200-300 г; Помидор 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Твердый сыр...

Кабачки с картошкой в духовке Кабачки с картошкой в духовке

0,8 кг картофеля; 0,4 кг кабачков; 300 г любого мясного фарша; 200 г твердого сыра; 1 луковица; майонез...