Все в моей семье за здоровое питание, и как можно тщательнее приходится подбирать ингредиенты и способ приготовления. Обычно при обжаривании баклажаны впитывают слишком много масла. Данный рецепт приготовлен без масла, что делает его менее калорийным. Возможно вам будет интересен рецепт пряных баклажанов, напишите, что думаете.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 25 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 232 ккал
Баклажан нарезать кружочками. Разложить на противне и поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Можно поставить под гриль. Запекать около 5 минут, затем перевернуть другой стороной и печь столько же. Не бойтесь, что баклажаны выглядят слегка высохшими, они пропитаются вытопившимся жиром от сыра и будут то, что нужно.
Нарезать мелко кинзу и чеснок. Сыр натереть, разделить на 2 части.
Выложить слоем половину баклажанов, посыпать зеленью и половиной сыра. Затем выложить вторую часть баклажанов, снова посыпать сыром.
Запекать в духовке при 180 градусах около 15 минут, пока сыр сверху не запечется.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажаны по-пармски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кабачки - 400 г; Растительное масло - 4 ст.л.; Укроп - 1 ст.л.; Петрушка - 1 г; Чеснок - 3 зубч; Сметана...
Баклажан 2 шт.; Мясной фарш 200-300 г; Помидор 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Твердый сыр...
Баклажан 3 шт.; Чеснок 4 зубчик; Майонез 4 ст.л.; Мука 1 стак.; Соль 1 ч.л.; Растительное масло 2 ст.л.;...
баклажан - 1 кг; вода - 5 л; уксус - 5 стак.; сахар - 1 ст.л.; соль - 1 ст.л.; чеснок - 1 шт.; зелень...
баклажан - 1 шт.; говяжий фарш - 150 шт.; перец болгарский - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; картофель - 1 шт.;...
Молодые кабачки 1 шт.; Твердый сыр 70 г; Сметана 100 г; Чеснок 1 зубчик; Зелень по вкусу; Соль по вкусу;...
цукини - 400 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 2 шт.; вода - 1 ст.л.; сыр - 100 г; прованские травы - по вкусу;...
баклажан - 1 шт.; лук репчатый - ½ шт.; помидоры - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; пармезан - 20 г; сухари панировочные...
Сыр моцарелла 250 г; Тертый сыр пармезан 100 г; Базилик 1 пучок; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Оливковое...
баклажаны - 2 шт.; соевый соус - 2 ст.л.; масло растительное - 3 ст.л.; кунжут - 1 ст.л.; соль - 1 ст.л.;...
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Отлично. Очень понравилось.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в баклажанах запеченных с чесноком и сыром. Посмотрите еще жаренные баклажаны с чесноком, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела баклажаны запеченные с чесноком и сыром, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит баклажаны запеченные с чесноком и сыром
спасибо за рецепт…
Чудесный рецепт баклажанов запеченных с чесноком и сыром!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Здравствуйте Глотова!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Спасибо огромное за рецепт баклажанов запеченных с чесноком и сыром!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с баклажанами запеченными с чесноком и сыром!
Баклажан 2 шт.; Мясной фарш 200-300 г; Помидор 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Твердый сыр...
0,8 кг картофеля; 0,4 кг кабачков; 300 г любого мясного фарша; 200 г твердого сыра; 1 луковица; майонез...