Цыпленок табака
вчера хотела на обед приготовить фаршированную курочку, а муж попросил просто жаренную, банально жареную курицу. и тут вспомнила, что давненько не делала свой фирменный цыпленок табака. делюсь с вами рецептом.с презентации у меня как всегда проблемы.курица перед тем как приготовиться сидела на диете.можно считать ребра:) Возможно вам будет интересен рецепт кровяной колбасы жареной на сковороде, напишите, что думаете.
Общее время: 2 ч 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 1065 ккал
Ингредиенты:
- курица - 1 шт.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- лимоны - по вкусу
- сунели - по вкусу
Как приготовить
-
разрезаем по брюшку курицу, накрываем пленкой и отбиваем с двух сторон, в мисочке размешиваем сок лимона, выдавленный чеснок, соль, перец и хмели-сунели
-
натираем этой смесью с двух сторон курицу и оставляем на пол часа мариновать, разогреваем сковороду растапливаем и прогреваем масло (мое глубокое убеждение табака надо жарить только на сливочном масле) выкладываем в сковороду курицу, накрываем крышкой от кастрюли ручкой вниз, наверх ставим груз, у меня кастрюля с водой
-
обжариваем на среднем огне с двух сторон...все готово
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить курицу на второе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Листья кинзы (кориандра) 2 стак.; Соевый соус 1/4 стак.; Сок лайма 1/4 стак.; Чили-пудра 1 ч.л.; Филе...
говяжья вырезка 1 кг; печень говяжья 300 г; сало свежее 50 г; лук репчатый 1 шт.; шампиньоны свежие 10...
Кровяная колбаса - 300 г; Лук - 80 г; Соль - по вкусу; Растительное масло - 2 ст.л.; Перец черный молотый...
Филе говядины 1 кг; Морковь 3 шт.; Красное вино 200 мл; Вода 1/2 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Растительное...
Ищите что-то еще?
говядина 1 кг; гречка 500 г; лук красный 1 шт.; морковка 1 шт.; вино красное сухое 1 ст.л.; томатная...
Куриная голень 8 шт.; Морковь 2 шт.; Лук 2 шт.; Консервированная кукуруза 250 г; Рис 1 стак.; Вода 500...
Чеснок 1 зубчик; Курица 1/2 кг; Оливковое масло 100 мл; Зеленый лук 100 г; Бекон 200 г; Соль по вкусу;...
Филе говядины — 400 г; Рис — 1 стак.; Лук репчатый — 1 шт.; Стебли сельдерея — 3 шт.; Горох консервированный...
Фазан - 500 г; Розмарин свежий - 10 г; Шалфей свежий - 10 г; Оливковое масло - 40 мл; Лук - 80 г; Соль...
Окорочка — 4 шт.; Лук репчатый — 1 шт. (крупный); Лавровый лист — 1 шт.; Соль, перец — По вкусу...
Комментарии
Буду к вам заходить чаще.
Буду смело готовить цыпленка табака на праздники!
Готовила по рецепту куриных ножек в духовке, тоже замечательно получается.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Коллега приготовила цыпленка табака.
Никогда вкуснее цыпленка табака не пробовала!!!
Всем советую.
Буженина фаршированная черносливом в фольге свинина - 1400 г; чернослив без косточек - 220 г; кориандр - 3 г; соль - 3 г...
Куриная грудка в сливочном соусе куриные грудки - 3 шт.; соль - по вкусу; лимоны - ½ шт.; чеснок - 3 зубчика; перец черный свежемолотый...