Сочные и ароматные рулетики из куриной грудки, фаршированные сыром и базиликом, обернутые в ветчинную шубку. Блюдо очень вкусное и праздничное. Возможно вам будет интересен рецепт куриной грудки, пошированной в квасе, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 371 ккал
Способ приготовления:
Жарить
Повод приготовления:
Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Новый год
Куриную грудку отделить от кости, разделить филе на порционные кусочки, сделать в каждом разрез в виде кармана, посолить и поперчить.
Мелко нарезать базилик и растереть в ступке с порубленным чесноком, грецкими орехами и солью.
Смешать в комбайне натертый сыр со сливочным маслом. Соединить базилико-чесночно-ореховую массу с сырной.
Наполнить полученной массой куриные кармашки.
Обернуть филе нарезанной платами ветчиной и убрать на полчаса в морозилку.
За это время нарезать кубиками помидоры, очистив от кожицы. Лук нарезать тонкими кольцами. Обжарить на растительном масле лук, добавить к нему помидоры, посолить и поперчить. Тушить 10 минут. Затем обжарить рулетики. Для надежности обвязать нитками или сколоть зубочистками чтоб не развалились. Лук с помидорами разложить по тарелкам, сверху выложить рулетики, украсить базиликом. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную грудку цезарь. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
куриные грудки - 0,5 кг; 2 ложки готового соуса песто; 2 помидора среднего размера; кусок сыра моцарелла...
1 кг куриного филе; 3 помидора; 1-2 луковицы; 200 г твердого сыра; соль, перец; 2 зубчика чеснока; м...
Картофель 8 шт.; Горчица сухая 40 г; Масло растительное 50 г; Чипсы картофельные 85 г; Сыр 50 г...
соль - 1 щепотка; куриные грудки - по вкусу; яйцо - 1 шт.; помидоры - по вкусу; сливки - по вкусу; сыр...
700 г филе куриной грудки без кожи; 50 г сливочного масла; 4 зубчика чеснока; 8-10 веточек петрушки;...
Молотая корица на кончике ножа; Утиная грудка с кожей 4 шт.; Смесь специй для птицы 6 ч.л.; Брусничный...
куриные грудки - 3 шт.; соль - по вкусу; лимоны - ½ шт.; чеснок - 3 зубчика; перец черный свежемолотый...
горбуша 5 шт.; лимонный сок 1 ч.л.; соль и перец по вкусу; тесто слоеное дрожжевое 500 г; сыр 100 г;...
утиная грудка - 1 шт.; вино белое сухое - 200 мл; лечо - 200 мл; соль - по вкусу; перец черный свежемолотый...
куриная грудка 180 г; вода 1 л; соль 20 г; листья романо 60 г; масло сливочное 30 г; каперсы 8 г; сухари...
Эмма, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала куриную грудку в ветчинной шубке, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Эмма, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Пробовала приготовить куриную грудку с соусом песто, помидорами и моцареллой apetitclub.ru/sousy/sous-pesto/kurinaya-grudka-s-sousom-pesto-pomidorami-i-motsarelloi, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
утиная грудка - 4 шт.; ананасы - 1 шт.; вино красное сухое - 150 мл; бальзамический уксус - 3 ст.л.;...
грудинка - 750 г; лук зеленый - 3 шт.; чеснок - 2 стак.; петрушка - ½; соевый соус - 2 ст.л.; кукурузный...