Рецепт куриной грудки в ветчинной шубке

Куриная грудка в ветчинной шубке

Сочные и ароматные рулетики из куриной грудки, фаршированные сыром и базиликом, обернутые в ветчинную шубку. Блюдо очень вкусное и праздничное. Возможно вам будет интересен рецепт куриной грудки, пошированной в квасе, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 6 порций

Калорий: 371 ккал

Ингредиенты:

  • куриная грудка без кожи 600 г
  • чеснок 3 зуб
  • базилик синий 1 пуч
  • сыр твердых сортов 130 г
  • ветчина 300 г
  • сливочное масло холодное 50 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • помидоры свежие 1 кг
  • соль и перец по вкусу
  • грецкий орех по вкусу
  • растительное масло для жарки 3 ст.л.

Способ приготовления:

Жарить

Повод приготовления:

Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Новый год

Как приготовить

  1. Куриную грудку отделить от кости, разделить филе на порционные кусочки, сделать в каждом разрез в виде кармана, посолить и поперчить.

  2. куриная грудка в ветчинной шубке

    Мелко нарезать базилик и растереть в ступке с порубленным чесноком, грецкими орехами и солью.

  3. куриная грудка в ветчинной шубке

    Смешать в комбайне натертый сыр со сливочным маслом. Соединить базилико-чесночно-ореховую массу с сырной.

  4. куриная грудка в ветчинной шубке

    Наполнить полученной массой куриные кармашки.

  5. куриная грудка в ветчинной шубке

    Обернуть филе нарезанной платами ветчиной и убрать на полчаса в морозилку.

  6. куриная грудка в ветчинной шубке

    За это время нарезать кубиками помидоры, очистив от кожицы. Лук нарезать тонкими кольцами. Обжарить на растительном масле лук, добавить к нему помидоры, посолить и поперчить. Тушить 10 минут. Затем обжарить рулетики. Для надежности обвязать нитками или сколоть зубочистками чтоб не развалились. Лук с помидорами разложить по тарелкам, сверху выложить рулетики, украсить базиликом. Приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную грудку цезарь. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Куриной грудки с соусом песто, помидорами и моцареллой
Куриная грудка с соусом песто, помидорами и моцареллой

куриные грудки - 0,5 кг; 2 ложки готового соуса песто; 2 помидора среднего размера; кусок сыра моцарелла...

Рецепт Запеченной куриной грудки по-французски
Запеченная куриная грудка по-французски

1 кг куриного филе; 3 помидора; 1-2 луковицы; 200 г твердого сыра; соль, перец; 2 зубчика чеснока; м...

Рецепт Запеченного картофеля в хрустящей шубке
Запеченный картофель в хрустящей шубке

Картофель 8 шт.; Горчица сухая 40 г; Масло растительное 50 г; Чипсы картофельные 85 г; Сыр 50 г...

Рецепт Куриной грудки и яичница в кокотнице
Куриная грудка и яичница в кокотнице

соль - 1 щепотка; куриные грудки - по вкусу; яйцо - 1 шт.; помидоры - по вкусу; сливки - по вкусу; сыр...

Ищите что-то еще?

Куриная грудка, пошированная в квасе
Куриная грудка, пошированная в квасе

700 г филе куриной грудки без кожи; 50 г сливочного масла; 4 зубчика чеснока; 8-10 веточек петрушки;...

Утиная грудка с брусничным джемом
Как приготовить утиную грудку с брусничным джемом

Молотая корица на кончике ножа; Утиная грудка с кожей 4 шт.; Смесь специй для птицы 6 ч.л.; Брусничный...

Куриная грудка в сливочном соусе
Куриная грудка в сливочном соусе

куриные грудки - 3 шт.; соль - по вкусу; лимоны - ½ шт.; чеснок - 3 зубчика; перец черный свежемолотый...

Стейки горбуши в слоеной шубке
Готовим стейки горбуши в слоеной шубке

горбуша 5 шт.; лимонный сок 1 ч.л.; соль и перец по вкусу; тесто слоеное дрожжевое 500 г; сыр 100 г;...

Утиная грудка, тушеная в лечо
Утиная грудка, тушеная в лечо

утиная грудка - 1 шт.; вино белое сухое - 200 мл; лечо - 200 мл; соль - по вкусу; перец черный свежемолотый...

Куриная грудка Цезарь
Рецепт куриной грудки цезарь

куриная грудка 180 г; вода 1 л; соль 20 г; листья романо 60 г; масло сливочное 30 г; каперсы 8 г; сухари...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
esont
esont

Эмма, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

vladimirovich_70
vladimirovich_70

Кстати, когда я первый раз попробовала куриную грудку в ветчинной шубке, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Каролина Щербак
Каролина Щербак

Эмма, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Созинова Вера
Созинова Вера

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

powhic1983
powhic1983

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

emiel
emiel

Пробовала приготовить куриную грудку с соусом песто, помидорами и моцареллой apetitclub.ru/sousy/sous-pesto/kurinaya-grudka-s-sousom-pesto-pomidorami-i-motsarelloi, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

Утка под винным соусом в ананасе Утка под винным соусом в ананасе

утиная грудка - 4 шт.; ананасы - 1 шт.; вино красное сухое - 150 мл; бальзамический уксус - 3 ст.л.;...

Булеры куриные Булеры куриные

грудинка - 750 г; лук зеленый - 3 шт.; чеснок - 2 стак.; петрушка - ½; соевый соус - 2 ст.л.; кукурузный...