Мясо по-французски с шампиньонами

Гости будут в восторге! Простой рецепт обалденно вкусного мяса!

Я люблю этот рецепт. Это полноценное, очень ароматное блюдо, с насыщенным разнообразием вкусов. Пробовала, конечно же, запекать мясо под майонезом с этими же ингредиентами, но такой рецепт значительно уступает классическому варианту. Это приготовление мяса по французски мне нравится больше.

Рецепт самый что ни на есть французский.

Семья, в которой я жила во Франции, были очень удивлены, когда узнали, что в России мясо с сыром и грибами называют "французским" и к тому же зачем-то обильно заливают его майонезом. Во Франции этот рецепт называют "Прованским" и конечно же не добавляют в него майонез, а мясо используют только свиное. Основанием блюда служат картофельные медальоны.

Вернувшись в родной Петербург я готовлю мясо по-французски рецепт только так. Возможно вам будет интересен рецепт мяса по-французски с баклажанами, напишите, что думаете.