Общее время: 60 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 179 ккал
Кстати очень неплохие на вкус, рекомендую.!
Вот мой вариант:
На 800 г смешанного фарша, берем 120г копченого окорока, 2 луковицы,
2 морковки, четвертушку сельдерея, большую банку очищенных помидор или свежих 6 шт., томатной пасты 70г, листочек лавра, чуток тертого мускатного ореха, 50г красного сухого вина, 100г сливок, сыр Пармезан или Грана Падана, зубчик чеснока, соль, перец, оливковое масло, спагетти
Лук, морковь, сельдерей, окорок мелко нарезаем.
На среднем огне разогреваем оливковое масло кладем на пару минут зубчик чеснока, чтоб отдал свой аромат, потом вынимаем его и ложем в разогретое масло порезанный окорок, который чуть поджариваем.
Добавляем порезанные овощи и пару минут поджариваем
потом фарш и томатную пасту, все перемешиваем
Дальше банку очищенных помидор и листочек лавра, оставляем на медленном огне в открытой кастрюле на 1 час, чтобы лишняя жидкость выпарилась.
Под конец добавляем сливки и красное сухое вино, чуть мускатного ореха, солим, перчим.
По вкусу посыпаем сыром и свежим базиликом
Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить спагетти с кальмарами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливки 10%-ные 100 мл; Яичный желток 3 шт.; Сыр пармезан 200 г; Пармская ветчина 200 г; Оливковое масло...
Мидии 100 г; Тигровые креветки 65 г; Оливковое масло 50 мл; Зелень 10 г; Базилик 10 г; Чеснок 5 г; Спагетти...
Спагетти - 100 г; Фарш мясной - 500 г; Томатная паста - 100 г; Чеснок - 10 г; Лук репчатый - 100 г; Морковь...
спагетти - 500 г; лимонный сок - 3 веточки; базилик - 1 ст.л.; оливковое масло - 2 ст.л.; перец черный...
Спагетти 300 г; Черемша 1 пучок; Бакинские помидоры 15 шт.; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки;...
Сливки 20%-ные 50 мл; Ветчина 60 г; Шампиньоны 200 г; Лук репчатый 2 головки; Тертый сыр пармезан по...
куриные грудки - 1 шт.; лук репчатый - 2 шт.; соль - 1 щепотка; грибы - по вкусу; бульон - по вкусу;...
спагетти 5 шт.; свинина 200 г; соль и перец по вкусу...
спагетти; петрушка; острый красный перчик; 0,5 цукини; 300г помидоров; 300г шампиньонов; 100г нежирных...
спагетти - 200 шт.; соль - 1 щепотка; соус - по вкусу; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 2 стак.; сливки...
Куткова, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Приготовила макароны по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит макарошки с соусом
спасибо за рецепт…
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Сделала спагетти болоньез. Всем советую!
2 больших баклажана; 1 ст.л. семян кунжута; сок одного лайма; 1-2 зубчика чеснока....
Пенне (Перья) 200 г; Шпинат 100 г; Копченый лосось 100 г; Сыр Рикотта 200; Оливковое масло 1 ст.л.; Чеснок...