Рецепт гуляша из печенки свиной

Гуляш из печенки свиной

Такой гуляш из печенки свиной еще называют "хорватский гуляш", поскольку печень готовится в особом соусе и подается с подливкой. Специи, сметана и томатная паста усиливают вкус печени. Возможно вам будет интересен рецепт гуляша из сосисок, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 407 ккал

Ингредиенты:

  • Печень свиная — 700 г
  • Молоко — 200 г
  • Лук — 2 шт.
  • Томтаная паста — 1 ст.л.
  • Сметана — 4 ст.л.
  • Растительное масло — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. 1. Это отличное блюдо, которое может понравиться даже детям. На гарнир к печени подойдет картофельное пюре или свежие овощи.

  2. гуляш из печенки свиной

    2. Свиная печень готовится быстро, а чтобы избавить ее от горечи и сделать мягче, нужно замочить ее в молоке. Нарежьте печень кусочками желаемого размера и оставьте на 20 минут в молоке.

  3. гуляш из печенки свиной

    3. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, после чего обваляйте в муке печень и выложите ее на луковую подушку. Жарьте до готовности, постоянно помешивая.

  4. гуляш из печенки свиной

    1. Смешайте сметану и томатную пасту, добавьте специи. Это будет наша заправка для гуляша из печени.

  5. гуляш из печенки свиной

    2. Отправьте заправку на сковороду, добавьте 5 столовых ложек воды. После этого протушите немного соус на слабом огне, постоянно помешивая.

  6. гуляш из печенки свиной

    6. Выложите в соус печень и лук, все аккуратно перемешайте. Тушите около 10 минут на слабом огне.

  7. гуляш из печенки свиной

    7. При подаче можно украсить готовый гуляш зеленью. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Свиную печень можно готовить по-разному. Этот рецепт очень распространенный, а блюдо получается очень вкусным. Приготовить гуляш из печенки свиной в домашних условиях можно всего за один час, и за это время удастся приготовить также и гарнир.

Рецепт Гуляша в микроволновке
Гуляш в микроволновке

Телятина или свинина — 400-500 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 4 шт.; Томатная...

Рецепт Супа-гуляша из говядины
Суп-гуляш из говядины

Говядина мякоть — 500 г; Кость говяжья — 1 шт.; Шампиньоны — 300 г; Картофель — 3-4 шт.; Лук репчатый...

Рецепт Гуляша по-итальянски
Гуляш по-итальянски

Говядина 800 г; Лук репчатый 300 г; Паприка 1 ч.л.; Молотый кумин (зира) 1/2 чайной ложки; Лавровый лист...

Рецепт Гуляша бельгийского
Гуляш бельгийский

750-800 г мякоти говядины (лопатка, толстый край, тонкий край); 350-400 г лука; 2 дольки чеснока; 250...

Ищите что-то еще?

Гуляш из сосисок
Гуляш из сосисок

Кукуруза консервированая 1 баночка; Фасоль консервированая 1 баночка; Ананасы консервированные 1 баночка;...

Гуляш с гречкой
Как приготовить гуляш с гречкой

Говядина - 250 г; Свинина - 250 г; Гречка - 2 стак. (200 мл); Морковь - 160 г; Чеснок - 3 зубч; Лук -...

Гуляш с овощами
Гуляш с овощами

Помидоры 3 шт.; Сладкий перец 3 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 2 столовые ложки; Петрушка по вкусу;...

Гуляш свиной
Готовим гуляш свиной

свинина 600 г; шпик 120 г; лук репчатый 2 шт.; перец болгарский 2 шт.; помидоры свежие 3 шт.; чеснок...

Свиной гуляш
Свиной гуляш

600 г свинины; соль и перец по вкусу; 4 ст.л. масла растительного; 2 луковицы средние; 200 г шампиньонов;...

Гуляш
Рецепт гуляша

500 г говядины; 2 луковицы; 1 средняя морковь; 100-150 мл говяжьего бульона; 100 мл мякоти помидор; 4-5...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
mirosh_90
mirosh_90

Ох, какая вкуснятина!

giono1990
giono1990

Спасибо, edicou!

ungoundi
ungoundi

А я посматриваю на рецепт гуляша свиного, интересно услышать ваши отзывы.

emiel
emiel

Спасибо!
Все здорово получилось!

ersene
ersene

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Ксюха Сергачёва
Ксюха Сергачёва

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

tecighee
tecighee

Edicou, умничка!
Какой аппетитный рецептик гуляша из печенки свиной сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Лиля Ивлева
Лиля Ивлева

Гуляш из печенки свиной «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

schepansky_72
schepansky_72

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Феклистова Ксюха
Феклистова Ксюха

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Бурундук Марта
Бурундук Марта

Edicou, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Тёплый Диана
Тёплый Диана

Спасибо за вкуснатищу!!!

Гуляш из печени говяжьей Гуляш из печени говяжьей

Печень говяжья 400 г; Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Лук красный 1 стебель; Перец...

Мадьярский гуляш с баклажанной закуской Мадьярский гуляш с баклажанной закуской

говядина - 700 шт.; лук репчатый - 3 шт.; масло сливочное - 4 г; паприка молотая - 1 шт.; тмин - 1 шт.;...