Гуляш из печени говяжьей
Общее время: 55 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 103 ккал
Ингредиенты:
- Печень говяжья 400 г
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Лук красный 1 стебель
- Перец красный сладкий 2 шт.
- Молотая паприка 1 ст.л.
- Бульон куриный 1 ст.л.
- Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л.
- Масло сливочное 20 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Петрушка (зелень) для подачи
Как приготовить
-
Говяжью печень помыть, обсушить, нарезать крупными кусками.
-
Обжарить печень в разогретом оливковом масле.
-
Картошку, морковь крупно порезать, оба вида лука и чеснок - порубить, обжарить в той же сковороде, что и печень.
-
Сложить печень и обжаренные овощи в кастрюлю, залить водой и довести до кипения, затем температуру убавить и варить на тихом огне минут 30-35.
-
Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и мембраны, мякоть натереть на крупной терке.
-
Тертый перец добавить в гуляш, приправить зубчиком чеснока (не очищая, раздавить плоской стороной ножа), посолить и добавить все специи.
-
В отдельной сковороде обжарить муку со сливочным маслом, заправить этой смесью гуляш, довести до кипения и тут же убрать с плиты. Подавать к любому гарниру с зеленью.
-
Рецепт "Гуляш из печени говяжьей" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш из телятины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Печень говяжья - 400 г; Лук репчатый - 40 г; Морковь - 40 г; Болгарский перец - 50 г; Томатная паста...
Телятина или свинина — 400-500 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 4 шт.; Томатная...
Говядина мякоть — 500 г; Кость говяжья — 1 шт.; Шампиньоны — 300 г; Картофель — 3-4 шт.; Лук репчатый...
Мясо - 600-800 г (у меня говядина); Лук репчатый - 2 шт.; Томатная паста - 2 ст.л.; Мука - 2 ст.л.; Вино...
Ищите что-то еще?
Картофель 1 кг; Вода 1/2 л; Морковь 2 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Желтый болгарский перец 1...
Лопатка телячья 600 г; Лук репчатый 1; Вино белое 150 мл; Бульон мясной 100 мл; Морковь 1; Лавровый лист...
Кукуруза консервированая 1 баночка; Фасоль консервированая 1 баночка; Ананасы консервированные 1 баночка;...
Помидоры 3 шт.; Сладкий перец 3 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 2 столовые ложки; Петрушка по вкусу;...
свинина 600 г; шпик 120 г; лук репчатый 2 шт.; перец болгарский 2 шт.; помидоры свежие 3 шт.; чеснок...
500 г говядины; 2 луковицы; 1 средняя морковь; 100-150 мл говяжьего бульона; 100 мл мякоти помидор; 4-5...
Комментарии
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Попробую приготовить гуляш из печени говяжьей.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Volkovich_97 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Готовила гуляш из печени говяжьей точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Девочки, вот отличная тема гуляш свиной. Заглядывайте.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать гуляш из печени говяжьей.
Раньше думала, что гуляш из печени говяжьей, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Volkovich_97, отличный рецепт гуляша из печени говяжьей, все ингредиенты любимые.
Свиной гуляш из свинины с подливкой Свинина - 700 г; Картошка - 1 кг; Болгарский перец - 1 шт.; Помидоры - 3 шт.; Лук - 2 шт.; Чеснок - 2...
Гуляш из печенки свиной Печень свиная — 700 г; Молоко — 200 г; Лук — 2 шт.; Томтаная паста — 1 ст.л.; Сметана — 4 ст.л.; Растительное...