Шампиньоны, запеченные с сыром
Отличная закуска - шампиньоны, которые мы запекаем в духовке, начинив шляпки смесью лука и нарезанных грибных ножек с сыром. Хороша горячей, неплоха и холодной. Возможно вам будет интересен рецепт шампиньонов в сметане, напишите, что думаете.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 77 ккал
Ингредиенты:
- 180-200 шампиньонов среднего размера
- 120-150 г твердого сыра
- 1 луковица
- соль, черный и красный перец
- 1 ст.л. лимонного сока или уксуса
- 2 ст.л. растительного масла
Как приготовить
-
Шампиньоны промываем в воде с уксусом или лимонным соком, обсушиваем матерчатой салфеткой. Отделяем ножки грибов, мелко нарезаем.
-
Вместе с нашинкованным мелко луком обжариваем ножки 8-10 минут на среднем огне, выкладываем и даем немного остыть.
-
Смешиваем с тертым мелко сыром, солью, перцами.
-
Начиняем шляпки шампиньонов приготовленной начинкой, раскладываем в форме, смазанной растительным маслом,
-
сверху засыпаем сыром, натертым крупно.
-
Запекаем шампиньоны 10-12 минут в духовке, разогретой до 190-200.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шампиньоны, фаршированные овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
шампиньоны свежие 5 шт.; помидор 1 шт.; лук 1 шт.; оливковое масло 2 ст.л.; пармезан 100 г; соль по вкусу;...
Сыр 50 г; Соль по вкусу; Шампиньоны 12 шт.; Майонез 6 ч.л....
шампиньоны - 5 шт.; перец болгарский - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; картофель - 1 шт.; сыр - 80 г; чеснок...
Грибы крупные — 20 шт.; Сливочный сыр — 100-150 г; Чесночный порошок — 1 Щепотка; Острый перец — 1 Щепотка;...
Ищите что-то еще?
Шампиньоны 0.5 кг; Куриное филе 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное 30 мл; Соль 3 щепотки;...
Шампиньоны — 600 г; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец — 1\4 ч.л.; Острый перец — 1\4 ч.л.; Чеснок...
Шампиньоны — 200 г; Чеснок — 3 Зубчика; Сливки — 200 мл; Специи — По вкусу (рекомендую итальянские или...
500 г шампиньонов; 1 большая луковица; 300 мл сметаны; 10 г сливочного масла; 2 ст.л. растительного масла;...
сыр - 150 г; сметана - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; зелень - по вкусу...
Шампиньоны — 500 г (отварные, консервированные или маринованные); Фасоль в собственном соку — 1 шт. (1...
Комментарии
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили шампиньонов, запеченных с сыром.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Мы тоже недавно первый раз делали шампиньонов, запеченных с сыром.
Спасибо, буду попробовать)))
За идею брала рецепт шампиньонов под соусом. Получилось очень вкусно.
Древесные грибы с морковью Древесные грибы - 200 г; Фунчоза - 50 г; Растительное масло - 40 мл; Имбирь - 10 г; Зелёный лук - 40...
Запеченные сморчки Панировочные сухари 2 стак.; Сморчки 2 стак.; Молоко 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 4 столовые...