Общее время: 40 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 103 ккал
Крупные шампиньоны промыть в воде, удаляя загрязнения. Отделить шляпки от ножек.
Грибные ножки измельчить, лук очистить от кожуры, промыть, нарезать мелкими кубиками и обжарить в раскаленном растительном масле на сковороде вместе с грибной массой в течение 10 минут на среднем огне, слегка присолив.
В то время, пока грибы обжариваются, промыть, слегка обсушить и измельчить куриное филе. Это можно сделать обычным ножом, блендером или на мясорубке. Выложить измельченное куриное мясо в глубокую емкость.
Туда же всыпать обжаренные грибы, посолить фарш и поперчить, тщательно перемешать. На этом этапе вы можете добавить в начинку измельченную промытую зелень, другие специи.
Смазать форму для запекания растительным маслом. Выложить в нее шляпки грибов отверстием верх.
В каждую шляпку выложить фарш с "верхом". Поместить форму в разогретый духовой шкаф при 220С и запечь около 12-15 минут.
За это время натереть твердый сыр на мелкой терке. Извлечь форму с грибами посыпать натертым сыром и запечь еще 5 минут до румяной корочки.
Подать фаршированные шампиньоны с курицей и сыром к столу горячими, украсив свежей петрушкой, укропом или кинзой.
Рецепт "Шампиньоны с курицей и сыром" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шампиньоны под соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
шампиньоны свежие 5 шт.; помидор 1 шт.; лук 1 шт.; оливковое масло 2 ст.л.; пармезан 100 г; соль по вкусу;...
Сыр 50 г; Соль по вкусу; Шампиньоны 12 шт.; Майонез 6 ч.л....
Грибы крупные — 20 шт.; Сливочный сыр — 100-150 г; Чесночный порошок — 1 Щепотка; Острый перец — 1 Щепотка;...
Шампиньоны — 900 г (крупные); Майонез — 50 г; Специи — По вкусу...
Шампиньоны — 12 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Масло сливочное — 50 г; Твердый сыр — 100 г; Сливки — 3 ст.л.;...
Шампиньоны — 600 г; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец — 1\4 ч.л.; Острый перец — 1\4 ч.л.; Чеснок...
Шампиньоны — 200 г; Чеснок — 3 Зубчика; Сливки — 200 мл; Специи — По вкусу (рекомендую итальянские или...
500 г шампиньонов; 1 большая луковица; 300 мл сметаны; 10 г сливочного масла; 2 ст.л. растительного масла;...
сыр - 150 г; сметана - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; зелень - по вкусу...
Шампиньоны — 500 г (отварные, консервированные или маринованные); Фасоль в собственном соку — 1 шт. (1...
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Очень интересная ссылка о шампиньонах в беконе в духовке.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Готовила шампиньоны с курицей и сыром Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Очень давно приметила этот рецептик шампиньонов с курицей и сыром.
Получилось просто чудесно!
aida74 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Сморчки — 1 кг; Лук репчатый — 1 шт.; Сметана — 150 г (жирная); Соль — По вкусу; Перец — По вкусу...
Рыжики — 400 г; Лук репчатый — 2 шт.; Сливки — 200 г (22%); Сыр твердый — 100 г; Соль — По вкусу; Масло...