Рецепт запеченных сморчков

Запеченные сморчки

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 414 ккал

Ингредиенты:

  • Панировочные сухари 2 стак.
  • Сморчки 2 стак.
  • Молоко 1 стак.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сливочное масло 4 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Яичный желток 2 шт.

Специальное оборудование:

Нож шефский, Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Отварите яйца вкрутую. Охладите, очистите, отделите желтки от белков (понадобятся только желтки).

  2. Нарежьте грибы небольшими кубиками.

  3. Смажьте дно формы 1 столовой ложкой размягченного сливочного масла. Посыпьте 3/4 стакана сухарей и выложите грибы. Залейте молоком, смешанным с сырыми желтками.

  4. Сверху посыпьте раскрошенными вареными желтками, затем оставшимися сухарями и сбрызните оставшимся растопленным сливочным маслом.

  5. Запекайте, закрыв крышкой или фольгой (частично) в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут. Откройте и го готовьте еще 5 минут, пока верх не подрумянится.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеченные бутерброды. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Запеченных спагетти с морепродуктами
Запеченные спагетти с морепродуктами

Мидии 100 г; Тигровые креветки 65 г; Оливковое масло 50 мл; Зелень 10 г; Базилик 10 г; Чеснок 5 г; Спагетти...

Рецепт Запеченных макарон с лимоном
Запеченные макароны с лимоном

спагетти — 450 г; соленое масло — 4 ст.л.; оливковое масло — 2 ст.л.; чеснок — 2 Зубчика; лимон — 1 шт.;...

Рецепт Сморчков, жареных с картошкой
Сморчки, жареные с картошкой

Сморчки — 400 г; Картофель — 2-3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Масло растительное — 1 ст.л.; Специи — По...

Рецепт Запеченных перцев с брынзой
Запеченные перцы с брынзой

перец болгарский - 3 шт.; грибы - 500 г; лук репчатый - 2 шт.; брынза ТМ «Углече Поле» - 150 г; сухари...

Ищите что-то еще?

Запеченные куриные грудки
Запеченные куриные грудки

Куриное филе 600 г; Лаймы ½ шт.; Лимоны ½ шт.; Перец сладкий красный (паприка) ½ шт.; Сухари панировочные...

Цукини, запеченные с сыром
Как приготовить цукини, запеченные с сыром

цукини - 400 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 2 шт.; вода - 1 ст.л.; сыр - 100 г; прованские травы - по вкусу;...

Запеченные бутерброды
Запеченные бутерброды

Булочки — 3 шт.; Ветчина — 6 Ломтиков; Сыр — 6 Ломтиков; Ананас — 6 Ломтиков; Сливочное масло — 3 ч....

Запеченные пельмени
Готовим запеченные пельмени

400 г замороженных пельменей (маленькая пачка); 4-6 ст.л. сметаны; 1 стак. кипятка; 1 зубчик чеснока;...

Пельмени запеченные
Пельмени запеченные

пельмени - по вкусу; сметана - по вкусу; зелень - по вкусу; сыр твердый - по вкусу...

Суши запеченные
Рецепт суш запеченных

Нори — 1 шт.; Рис — 1/4 стак.; Красная рыба — 50 г; Крабовые палочки — 1-2 шт.; Креветки — 8 шт.; Огурец...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
ererateng1994
ererateng1994

Спасибо, Оля, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

cofangi
cofangi

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Тома Аблисимова
Тома Аблисимова

А я думала разбираюсь в приготовлении запеченных сморчков:D:D, а здесь такое:)

sunta
sunta

Рецепт отличный!
делаю запеченных сморчков регулярно.

margarita
margarita

Посмотрите также на суши запеченные. Может заинтересует.

elsed
elsed

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Шампиньоны, запеченные с сыром Шампиньоны, запеченные с сыром

180-200 шампиньонов среднего размера; 120-150 г твердого сыра; 1 луковица; соль, черный и красный перец;...

Грибы в сливках, запеченые с яйцом Грибы в сливках, запеченые с яйцом

сливки - 200 г; яйца куриные - 4 шт.; масло сливочное - 1 ст.л.; зелень - по вкусу...