Ленивые голубцы духовые

Как приготовить

1. 1. Отварите рис до готовности в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг.

2. 

   2. Очистите и измельчите лук, затем обжарьте его на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла.

3. 

   3. Очистите и натрите на крупной терке морковь, добавьте ее к луку и перемешайте.

4. 

   4. Капусту нарежьте мелко и выложите к обжаренной моркови и луку.

5. 

   5. Готовьте содержимое сковороды около 10 минут, затем переложите овощи в миску.

6. 

   6. В миску к овощам добавьте отварной рис, перемешайте.

7. 

   7. Очистите и измельчите чеснок, выложите его в миску к остальным ингредиентам, добавьте измельченную зелень.

8. 

   8. Добавьте к овощам готовый фарш (или предварительно перекрутите мясо).

9. 

   9. Посолите и поперчите по вкусу, вбейте яйцо, хорошенько перемешайте все.

10. 

    10. В мерную чашу выложите сметану (любой жирности).

11. 

    11. К сметане добавьте пару ложек томатной пасты или 5-6 столовых ложек томатного соуса.

12. 

    12. Размешайте и добавьте соль, специи, влейте воду, чтобы получилось около 500 миллилитров соуса.

13. 

    13. Из фарша сформируйте небольшие котлеты или тефтели, выложите их в форму для запекания и залейте соусом.

14. 

    14. Выпекайте в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 30-40 минут.

15. 

    15. Подавайте ленивые голубцы сразу после приготовления.