Ленивые голубцы с кроликом
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 1832 ккал
Ингредиенты:
- Филе кролика 800 г
- Белокочанная капуста 1 шт.
- Морковь 3 шт.
- Корень пастернака 150 г
- Кролик 1 шт.
- Рис 1/2 стак.
- Белое сухое вино 200 мл
- Консервированные помидоры 400 г
- Орегано щепотка
- Свиное сало 100 г
- Лук 1 головка
- Сливки 10%-ные 100 мл
- Чеснок 2 зубчика
Специальное оборудование:
Мясорубка механическая
Как приготовить
-
Провернуть филе кролика в мясорубке, мелко нарезать сердце.
-
Надрезать капустные листья у кочерыжки, опустить в подсоленную кипящую воду на 4 минуты.
-
Отварить рис 5 минут.
-
Нарезать кубиками лук, морковь, пастернак и сало.
-
Обжарить сало 5 минут, добавить лук, чеснок (при желании сало можно заменить оливковым маслом).
-
Добавить морковь, пастернак обжарить 3 минуты.
-
Добавить фарш, обжарить 10 минут, посолить.
-
Добавить протертые томаты, протушить, добавить вино, орегано.
-
В конце добавить сливки.
-
Взять блюдо для запекания, уложить слоями: капустные листья, фарш, посыпать рисом слегка, опять капустные листья, фарш, рис, завершить капустными листьями, смазать сметаной верхний слой. Вместо сметаны возможно смазать верхний слой томатным соусом.
-
Накрыть блюдо фольгой, запекать 40 минут при 180 градусах.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивые голубцы духовые. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
фарш куриный 500 г; капуста квашеная 200 г; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; рис 70 г; томатная паста...
Белокочанная капуста 1 кг; Сало 100 г; Куриный фарш 500 г; Кумин (зира) щепотка; Сахар 1 столовая ложка;...
говядина - 400 шт.; мясо - 200 г; сало - 100 г; рис - ⅓ стак.; капуста белокочанная - ¼ шт.; лук репчатый...
капуста белокочанная 500 г; фарш 500 г; рис 150 г; морковь 2 шт.; луковица 1 шт.; кетчуп или томатная...
Ищите что-то еще?
Капуста — 1 кг; Фарш свиной — 250 г; Рис — 0,5 стак.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Томатный сок — 200...
Мясной фарш — 300 г; Рис — 1 стак.; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Томатная...
Фарш — 500 г; Рис — 250 г; Морковь — 2-3 шт.; Луковица — 1-2 шт.; Капуста — 1 кг; Сметана — 200 г; Томатная...
Мясной фарш — 1 кг; Капуста — 500 г (белокочанная); Морковка — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Рис — 0,5 стак....
Капуста белокочанная - 400 г; Куриный фарш - 500 г; Рис - 150 г; Морковь - 2 шт.; Лук - 1 шт.; Чеснок...
говяжий фарш - 400 г; свиной фарш - 400 г; капуста белокочанная - 200 г; рис ТМ «Националь» - 100 г;...
Комментарии
Очень аппетитно!
Забрала рецептик ленивых голубцов с кроликом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Irina, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Irina, умничка!
Какой аппетитный рецептик ленивых голубцов с кроликом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Вот ссылка на новый рецептик голубцов ленивых с грибами.
Спасибо огромное за рецепт! ленивые голубцы с кроликом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Irina, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Irina, я только смотрела рецепт, но уже хочу ленивые голубцы с кроликом приготовить!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Азербайджанская долма Три сестры Баклажан — 6 шт.; Томат — 6 шт.; Перец — 6 шт.; Подсолнечное масло — По вкусу; Соль и черный молотый...
Слоеные ленивые голубцы Капуста белокочанная - 400 г; Куриный фарш - 500 г; Рис - 150 г; Морковь - 2 шт.; Лук - 1 шт.; Чеснок...