Рецепт голубцов в молочном соусе

Голубцы в молочном соусе

Привычные голубцы станут гораздо мягче благодаря молочному соусу.

Вкусно.

Всем знакомое блюдо голубцы в молочном соусе выглядит совсем необычно и вкус гораздо мягче, чем голубцы, приготовленные в томатном соусе. Возможно вам будет интересен рецепт постных голубцов, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 10 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 133 ккал

Ингредиенты:

  • Фарш мясной - 500 г
  • Рис - 80 г
  • Капуста - по вкусу
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Молоко - 500 мл
  • Сливочное масло - 50 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Рис сварить до полуготовности.

  2. Фарш смешать с рисом. Посолить, поперчить.

  3. Листья капусты опустить в кипящую подсоленную воду на 5 минут.

  4. Сформировать голубцы и сложить их в кастрюлю.

  5. Залить голубцы молоком, довести до кипения и убрать огонь до минимума.

  6. Посолить, поперчить.

  7. В сковороде растопить сливочное масло.

  8. Обжарить мелко порезанный лук.

  9. Добавить натертую морковь. Обжарить.

  10. Выложить пережарку в кастрюлю.

  11. Минут через сорок голубцы в молочном соусе готовы.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить голубцы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Голубцов в сметанном соусе в духовке
Голубцы в сметанном соусе в духовке

Фарш мясной - 750 г; Лук - 4 шт.; Рис - 0.5 стак. (200 мл); Капуста - 1 кочан; Соль - по вкусу; Перец...

Рецепт Голубцов в сметанном соусе
Голубцы в сметанном соусе

Капуста белокочанная 1.5 кг; Фарш говяжий 1 кг; Рис 1/2 ст; Лук репчатый 2 шт.; Соль по вкусу; Перец...

Рецепт Голубцов в томатном соусе
Голубцы в томатном соусе

Белокочанная капуста — 1 шт.; Говяжий фарш — 450 г (свинины или баранины); Луковица — 1 шт.; Морковь...

Рецепт Голубцов с гречкой
Голубцы с гречкой

1 кг картофеля; 1 кочан капусты весом около 0,8-1 кг; 200 г сухой гречки; 2 луковицы; 200 мл горячей...

Ищите что-то еще?

Голубцы ленивые
Голубцы ленивые

говяжий фарш - 400 г; свиной фарш - 400 г; капуста белокочанная - 200 г; рис ТМ «Националь» - 100 г;...

Жареные голубцы
Как приготовить жареные голубцы

1 средний вилок капусты; 500 г фарша (я делаю домашний свинина/говядина); 4 яйца; 100 мл молока; 8 ст.л....

Молодые голубцы
Молодые голубцы

фарш говяжий 1 кг; капуста белокочанная молодая 1 шт.; лук белый 2 шт.; морковка 1 шт.; рис 100 г; зелень...

Постные голубцы
Готовим постные голубцы

0,6 кг капусты; 2 крупные луковицы; 200 мл бульона (можно заменить водой); 1 сладкий перец; 1 морковь;...

Голубцы с рыбой
Голубцы с рыбой

Консервированный лосось — 300 г (или свежий); Грибы — 200 г (по желанию); Рис — 100 г; Капустные листья...

Голубцы
Рецепт голубцов

Белокочанная капуста 1 шт.; Рис 1/2 стак.; Свиной фарш 250 г; Лук 1 головка; Пшеничная мука 1,5 столовые...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Дубенская Надя
Дубенская Надя

Кому посчастливилось отведать голубцы в молочном соусе — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

vita
vita

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Лиля Сидорова
Лиля Сидорова

Делала голубцы в молочном соусе только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

liza
liza

Спасибо за рецепт!
теперь голубцы в молочном соусе -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

brilevich_88
brilevich_88

Посмотрите также на молодые голубцы. Может заинтересует.

Башурова Зинка
Башурова Зинка

Большое спасибо!!!
У Комашко очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

putsman_99
putsman_99

Комашко!
Спасибо огромное за новенький рецептик голубцов в молочном соусе!!!

Голубцы в сметанном соусе Голубцы в сметанном соусе

Капуста белокочанная 1.5 кг; Фарш говяжий 1 кг; Рис 1/2 ст; Лук репчатый 2 шт.; Соль по вкусу; Перец...

Мини-голубцы из пекинской капусты Мини-голубцы из пекинской капусты

Рис 100 г; Куриный фарш 300 г; Пекинская капуста 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо куриное...