Рецепт молодых голубцов

Молодые голубцы

У нас уже пошли молодые овощи, вот я и не удержалась) Понятно, что голубцы умеет готовить любая хозяйка, но может кому-то понравится и мой рецепт) Возможно вам будет интересен рецепт маринованных голубцов, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 30 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 188 ккал

Ингредиенты:

  • фарш говяжий 1 кг
  • капуста белокочанная молодая 1 шт.
  • лук белый 2 шт.
  • морковка 1 шт.
  • рис 100 г
  • зелень 1 пуч
  • соль по вкусу
  • смесь перцев по вкусу
  • приправа для мяса по вкусу
  • чеснок молодой 0.5 шт.
  • масло растительное 2 ст.л.

Повод приготовления:

Обед, Ужин

Как приготовить

  1. Режем лук кубиком

  2. молодые голубцы

    Трем морковку на терке

  3. Чеснок тоже мелко режем

  4. Все эти овощи обжариваем на раст. масле минут 5.

  5. Рис варим до полуготовности

  6. Оставшуюся капусту (целую) кладем в кипящую воду минут на 7,вынимаем, охлаждаем. Разбиваем на листики, если есть твердые прожилки, отбиваем их молоточком для мяса, у меня не было

  7. Заливаем водой, ставим варить. Как только начнет закипать, убираем огонь на минимум, сверху ставим гнет (тарелка, сверху груз, у меня чайник с водой) и варим до готовности.

  8. молодые голубцы

    Приятного Вам аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить голубцы по-турецки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Маринованных голубцов
Маринованные голубцы

#1 кочан капусты; 1-2 кг моркови (зависит от размера кочана); Маринад на 1 л воды:; 1/4 стак. подсолнечного...

Рецепт Голубцов со свининой
Голубцы со свининой

Капуста белокочанная — 1100 г; Свиной фарш — 700 г; Рис — 200 г; Лук — 250 г; Морковь — 210 г; Перец...

Рецепт Голубцов по-турецки
Голубцы по-турецки

Капуста белокочанная - 150 г; Баранина - 120 г; Лук - 40 г; Морковь - 40 г; Белый хлеб - 10 г; Рис -...

Рецепт Голубцов с гречкой
Голубцы с гречкой

1 кг картофеля; 1 кочан капусты весом около 0,8-1 кг; 200 г сухой гречки; 2 луковицы; 200 мл горячей...

Ищите что-то еще?

Голубцы наоборот
Голубцы наоборот

свинина - 1 кг; капуста белокочанная - ¼ кочана; соевый соус - 1 ст.л.; мед - 1 ч.л.; специи - 1...

Голубцы ленивые
Как приготовить голубцы ленивые

говяжий фарш - 400 г; свиной фарш - 400 г; капуста белокочанная - 200 г; рис ТМ «Националь» - 100 г;...

Жареные голубцы
Жареные голубцы

1 средний вилок капусты; 500 г фарша (я делаю домашний свинина/говядина); 4 яйца; 100 мл молока; 8 ст.л....

Постные голубцы
Готовим постные голубцы

0,6 кг капусты; 2 крупные луковицы; 200 мл бульона (можно заменить водой); 1 сладкий перец; 1 морковь;...

Голубцы с рыбой
Голубцы с рыбой

Консервированный лосось — 300 г (или свежий); Грибы — 200 г (по желанию); Рис — 100 г; Капустные листья...

Голубцы
Рецепт голубцов

Белокочанная капуста 1 шт.; Рис 1/2 стак.; Свиной фарш 250 г; Лук 1 головка; Пшеничная мука 1,5 столовые...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
itofin1994
itofin1994

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить молодые голубцы.
О результате напишу позже.

yulya
yulya

Муж не любит молодые голубцы, а тут увидев это чудо попросил положить ему молодые голубцы!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

tasya77
tasya77

А у меня голубцы со свининой всегда получается вкусно!!!

ulya
ulya

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Женя Воронцова
Женя Воронцова

Готовила молодые голубцы на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит молодые голубцы:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

ongatear1989
ongatear1989

Необыкновенный рецепт молодых голубцов!!!

Маринованные голубцы Маринованные голубцы

#1 кочан капусты; 1-2 кг моркови (зависит от размера кочана); Маринад на 1 л воды:; 1/4 стак. подсолнечного...

Долма из маринованных виноградных листьев Долма из маринованных виноградных листьев

Мясной фарш — 500 г; Рис сухой — 2-3 ст.л.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Соль — По вкусу; Черный...