Рецепт голубцов из виноградных листьев

Голубцы из виноградных листьев

Голубцы из виноградных листьев с ароматной начинкой. Это очень вкусно, рекомендую приготовить! Возможно вам будет интересен рецепт долмы в виноградных листьях, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 10 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 275 ккал

Ингредиенты:

  • фарш ассорти 300 г
  • лук белый 1 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • петрушка 1 пуч
  • сок и цедра лимона 0.5 шт.
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • карри порошок по вкусу
  • мускатный орех тертый по вкусу
  • бульон овощной 150 мл
  • вино белое сухое 50 мл
  • сметана густая 100 г
  • листья виноградные 20 шт

Повод приготовления:

Ужин

Как приготовить

  1. Молодые виноградные листья хорошо промыть

  2. голубцы из виноградных листьев

    К фаршу добавить мелконарезанный лук, соль, перец, карри, орех мускатный, сок и натертую цедру лимона, яйцо, зелень и хорошо перемешать. Начинку выкладываем на листья, заворачиваем их с боков и сворачиваем трубочками.

  3. голубцы из виноградных листьев

    Укладываем голубцы плотно в кастрюлю, добавляем бульон и вино и тушим 40 минут с момента закипания на медленном огне.

  4. голубцы из виноградных листьев

    Затем вынимаем. Добавляем в бульон сметану, перемешиваем и подаем на стол с голубцами. Наслаждайтесь.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованные голубцы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Голубцов из виноградных листьев по-еврейски
Голубцы из виноградных листьев по-еврейски

Рис - 250 г; Йогурт - 3 ст.л.; Чеснок - 12 зубч; Яйца - 1 шт.; Зира - 0.5 ч.л.; Корица - 0.5 ч.л.; Изюм...

Рецепт Долмы из маринованных виноградных листьев
Долма из маринованных виноградных листьев

Мясной фарш — 500 г; Рис сухой — 2-3 ст.л.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Соль — По вкусу; Черный...

Рецепт Долмы в виноградных листьях
Долма в виноградных листьях

400 г мяса свинины и говядины; 2 луковицы; петрушка, укроп, кинза по вкусу; 70 г риса; соль, черный перец,...

Рецепт Долмы из свекольных листьев
Долма из свекольных листьев

Свекольные листья — По вкусу; Фарш — 700 г (свино-говяжий); Рис — 0,5 стак.; Морковь — 3-4 шт.; Лук репчатый...

Ищите что-то еще?

Маринованные голубцы
Маринованные голубцы

#1 кочан капусты; 1-2 кг моркови (зависит от размера кочана); Маринад на 1 л воды:; 1/4 стак. подсолнечного...

Голубцы с гречкой
Как приготовить голубцы с гречкой

1 кг картофеля; 1 кочан капусты весом около 0,8-1 кг; 200 г сухой гречки; 2 луковицы; 200 мл горячей...

Жареные голубцы
Жареные голубцы

1 средний вилок капусты; 500 г фарша (я делаю домашний свинина/говядина); 4 яйца; 100 мл молока; 8 ст.л....

Постные голубцы
Готовим постные голубцы

0,6 кг капусты; 2 крупные луковицы; 200 мл бульона (можно заменить водой); 1 сладкий перец; 1 морковь;...

Голубцы с рыбой
Голубцы с рыбой

Консервированный лосось — 300 г (или свежий); Грибы — 200 г (по желанию); Рис — 100 г; Капустные листья...

Голубцы
Рецепт голубцов

Белокочанная капуста 1 шт.; Рис 1/2 стак.; Свиной фарш 250 г; Лук 1 головка; Пшеничная мука 1,5 столовые...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
tanya83
tanya83

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

liza71
liza71

Готовила голубцы из виноградных листьев первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

anyuta90
anyuta90

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

bergich_93
bergich_93

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант голубцов из виноградных листьев

Корзинина Лада
Корзинина Лада

Zulingsp, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от голубцов из виноградных листьев!

Олеся Демьяненко
Олеся Демьяненко

Сделала долму из маринованных виноградных листьев. Всем советую!

Дария Черкасова
Дария Черкасова

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали голубцы из виноградных листьев. Спасибо за рецепт!

yurrorrou
yurrorrou

Спасибо большое!!!
очень понравилось голубцы из виноградных листьев,легко и просто.
Искренне спасибо, zulingsp.

Голубцы в сметанном соусе в духовке Голубцы в сметанном соусе в духовке

Фарш мясной - 750 г; Лук - 4 шт.; Рис - 0.5 стак. (200 мл); Капуста - 1 кочан; Соль - по вкусу; Перец...

Ленивые голубцы на пару в мультиварке Ленивые голубцы на пару в мультиварке

Рис - 150 г; Лук репчатый - 80 г; Укроп - 40 г; Морковь - 80 г; Пекинская капуста - 350 г; Фарш мясной...