Долма из свекольных листьев
Долму из свекольных листьев иногда называют "русская долма" или "свекольные голубцы". Как ни крути, блюдо получается изумительно вкусным! Подойдет для насыщенного обеда или сытного ужина. Пробуем! Возможно вам будет интересен рецепт долмы из овощей, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 123 ккал
Ингредиенты:
- Свекольные листья — По вкусу
- Фарш — 700 г (свино-говяжий)
- Рис — 0,5 стак.
- Морковь — 3-4 шт.
- Лук репчатый — 3 шт.
- Томатное пюре — 500 г
- Бульон — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
- Специи — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
-
Смешайте фарш с морковью и луком, добавьте измельченную петрушку, соль и перец.
-
Свекольные листья промываем, обрезаем черешки.
-
В каждый лист заворачиваем начинку из фарша с овощами. Сворачиваем конвертиком.
-
Укладываем долму в сотейник.
-
Вливаем горячий бульон, кладем томатное пюре.
-
Тушим под крышкой 1 час. Огонь медленный.
-
Готово!
-
Подавайте вместе со сметаной. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить долму из маринованных виноградных листьев. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Перед вами - простой рецепт приготовления долмы из свекольных листьев. Начинка из фарша, смешанного с луком и морковью, заворачивается в свекольные листы. Конвертики долмы тушатся в бульоне и томатном пюре. Готовое блюдо подается к столу со сметаной. Удачи!
Рис - 250 г; Йогурт - 3 ст.л.; Чеснок - 12 зубч; Яйца - 1 шт.; Зира - 0.5 ч.л.; Корица - 0.5 ч.л.; Изюм...
Мясной фарш — 500 г; Рис сухой — 2-3 ст.л.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Соль — По вкусу; Черный...
фарш ассорти 300 г; лук белый 1 шт.; яйцо 1 шт.; петрушка 1 пуч; сок и цедра лимона 0.5 шт.; соль по...
Баранина 1 кг; Курдючный жир 200 г; Лук репчатый 2 шт.; Кинза 1 пучок; Укроп 1 пучок; Мята 1/2 пучка;...
Ищите что-то еще?
Виноградные листья — 60 шт.; Фарш свино-говяжий — 500 г; Рис — 120 г; Специи — 2 ч.л. (красный перец,...
Бараний фарш — 1 кг; Круглозерный рис — 1 стак.; Луковица — 2 шт.; Виноградные листья — 500 г; Соль —...
Листья винограда — 50-60 шт.; Фарш мясной — 500 г; Рис — 120 г; Паприка — 1 ч.л.; Кориандр — 1 ч.л.;...
Бараний фарш — 1 кг; Лук репчатый — 2 шт.; Баклажаны — 5-6 шт. (небольшие); Помидоры — 5-6 шт.; Перец...
Свежая кинза (кориандр) 10 г; Красная фасоль 45 г; Нут 45 г; Чечевица 45 г; Квашеная капуста 25 г; Растительное...
Укроп 1 пучок; Лук репчатый (среднего размера) 2 шт.; Фарш свиной 0,5 кг; Фарш из говядины 0,5 кг; Сметана...
Комментарии
Делала долму из свекольных листьев только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
А что вы нашли в долме из свекольных листьев??? Мне, например, не очень понравилось:(
Zhenya75!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Девочки, а как Вам такой рецепт?
долма из баранины apetitclub.ru/goryachee/golubtsy/dolma-iz-baraniny
Очень вкусно!
Все как в рецепте zhenya75.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо zhenya75 за то, что даёт нам возможность выбора!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Вчера был день долмы из свекольных листьев.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Вкус долмы из свекольных листьев просто потрясающий!
Будем повторять.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Долма Укроп 1 пучок; Лук репчатый (среднего размера) 2 шт.; Фарш свиной 0,5 кг; Фарш из говядины 0,5 кг; Сметана...
Голубцы с гречкой 1 кг картофеля; 1 кочан капусты весом около 0,8-1 кг; 200 г сухой гречки; 2 луковицы; 200 мл горячей...