Рецепт маринованных голубцов

Маринованные голубцы

Маринованные голубцы приготовлены с морковью в капустных листьях. Очень вкусно готовить такое зимой, когда сезон овощей закончился. Возможно вам будет интересен рецепт молодых голубцов, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Время подготовки: 20 мин

Общее время: 20 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 22 ккал

Ингредиенты:

  • #1 кочан капусты
  • 1-2 кг моркови (зависит от размера кочана)

Маринад на 1 л воды:

  • 1/4 стак. подсолнечного масла
  • лавровый лист
  • кориандр
  • соль, сахар, уксус - по вкусу.

Как приготовить

  1. Приготовить капустные листья как на голубцы.

  2. Натереть на крупной терке морковь, посолить, поперчить, добавить кориандр, чеснок и по желанию - тонкие полоски красного сладкого перца.

  3. Завернуть морковку в капустные листья, плотно уложить.

  4. Маринад прокипятить, слегка остудить и, залив теплым маринадом голубцы, поставить под гнетом на 2-3 дня в холодильник (или на балкон).

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить голубцы по-турецки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Голубцов в мультиварке
Голубцы в мультиварке

1 кочан капусты; 0,7-1 кг фарша; 1 горсть риса; 3 луковицы; 2 крупные моркови; 1-2 ст.л. томат-пасты;...

Рецепт Голубцов со свининой
Голубцы со свининой

Капуста белокочанная — 1100 г; Свиной фарш — 700 г; Рис — 200 г; Лук — 250 г; Морковь — 210 г; Перец...

Рецепт Голубцов по-турецки
Голубцы по-турецки

Капуста белокочанная - 150 г; Баранина - 120 г; Лук - 40 г; Морковь - 40 г; Белый хлеб - 10 г; Рис -...

Рецепт Голубцов с гречкой
Голубцы с гречкой

1 кг картофеля; 1 кочан капусты весом около 0,8-1 кг; 200 г сухой гречки; 2 луковицы; 200 мл горячей...

Ищите что-то еще?

Голубцы ленивые
Голубцы ленивые

говяжий фарш - 400 г; свиной фарш - 400 г; капуста белокочанная - 200 г; рис ТМ «Националь» - 100 г;...

Жареные голубцы
Как приготовить жареные голубцы

1 средний вилок капусты; 500 г фарша (я делаю домашний свинина/говядина); 4 яйца; 100 мл молока; 8 ст.л....

Молодые голубцы
Молодые голубцы

фарш говяжий 1 кг; капуста белокочанная молодая 1 шт.; лук белый 2 шт.; морковка 1 шт.; рис 100 г; зелень...

Постные голубцы
Готовим постные голубцы

0,6 кг капусты; 2 крупные луковицы; 200 мл бульона (можно заменить водой); 1 сладкий перец; 1 морковь;...

Голубцы с рыбой
Голубцы с рыбой

Консервированный лосось — 300 г (или свежий); Грибы — 200 г (по желанию); Рис — 100 г; Капустные листья...

Голубцы
Рецепт голубцов

Белокочанная капуста 1 шт.; Рис 1/2 стак.; Свиной фарш 250 г; Лук 1 головка; Пшеничная мука 1,5 столовые...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
irookais
irookais

Ну, это было превосходно!
маринованные голубцы вместе с пальцами едва не съела)

Лиля Сидорова
Лиля Сидорова

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать маринованные голубцы, но вышло вкусно!

itese2001
itese2001

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему голубцы со свининой.

Вера Машинина
Вера Машинина

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать маринованные голубцы к домашнему празднику.

Диана Махинов
Диана Махинов

Шикарный рецепт маринованных голубцов!
Приготовила мужу на день варенья!

uroror1998
uroror1998

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

tinka
tinka

Делала маринованные голубцы уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Оля Козюкова
Оля Козюкова

В общем, супер!!!
Некрасов-волшебница!!!

Вера Машинина
Вера Машинина

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Зина Охрименко
Зина Охрименко

Необыкновенный рецепт маринованных голубцов!!!

ededo1993
ededo1993

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант маринованных голубцов ещё не пробовала:D

rilati
rilati

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Ленивые голубцы с курицей и соевым соусом Ленивые голубцы с курицей и соевым соусом

Белокочанная капуста 500 г; Куриная грудка 400 г; Лук 1 шт.; Специи по вкусу; Соевый соус по вкусу...

Молодые голубцы Молодые голубцы

фарш говяжий 1 кг; капуста белокочанная молодая 1 шт.; лук белый 2 шт.; морковка 1 шт.; рис 100 г; зелень...