Маринованные голубцы
Маринованные голубцы приготовлены с морковью в капустных листьях. Очень вкусно готовить такое зимой, когда сезон овощей закончился. Возможно вам будет интересен рецепт молодых голубцов, напишите, что думаете.
Время подготовки: 20 мин
Общее время: 20 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 22 ккал
Ингредиенты:
Маринад на 1 л воды:
- 1/4 стак. подсолнечного масла
- лавровый лист
- кориандр
- соль, сахар, уксус - по вкусу.
Как приготовить
-
Приготовить капустные листья как на голубцы.
-
Натереть на крупной терке морковь, посолить, поперчить, добавить кориандр, чеснок и по желанию - тонкие полоски красного сладкого перца.
-
Завернуть морковку в капустные листья, плотно уложить.
-
Маринад прокипятить, слегка остудить и, залив теплым маринадом голубцы, поставить под гнетом на 2-3 дня в холодильник (или на балкон).
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить голубцы по-турецки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1 кочан капусты; 0,7-1 кг фарша; 1 горсть риса; 3 луковицы; 2 крупные моркови; 1-2 ст.л. томат-пасты;...
Капуста белокочанная — 1100 г; Свиной фарш — 700 г; Рис — 200 г; Лук — 250 г; Морковь — 210 г; Перец...
Капуста белокочанная - 150 г; Баранина - 120 г; Лук - 40 г; Морковь - 40 г; Белый хлеб - 10 г; Рис -...
1 кг картофеля; 1 кочан капусты весом около 0,8-1 кг; 200 г сухой гречки; 2 луковицы; 200 мл горячей...
Ищите что-то еще?
говяжий фарш - 400 г; свиной фарш - 400 г; капуста белокочанная - 200 г; рис ТМ «Националь» - 100 г;...
1 средний вилок капусты; 500 г фарша (я делаю домашний свинина/говядина); 4 яйца; 100 мл молока; 8 ст.л....
фарш говяжий 1 кг; капуста белокочанная молодая 1 шт.; лук белый 2 шт.; морковка 1 шт.; рис 100 г; зелень...
0,6 кг капусты; 2 крупные луковицы; 200 мл бульона (можно заменить водой); 1 сладкий перец; 1 морковь;...
Консервированный лосось — 300 г (или свежий); Грибы — 200 г (по желанию); Рис — 100 г; Капустные листья...
Белокочанная капуста 1 шт.; Рис 1/2 стак.; Свиной фарш 250 г; Лук 1 головка; Пшеничная мука 1,5 столовые...
Комментарии
Ну, это было превосходно!
маринованные голубцы вместе с пальцами едва не съела)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать маринованные голубцы, но вышло вкусно!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему голубцы со свининой.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать маринованные голубцы к домашнему празднику.
Шикарный рецепт маринованных голубцов!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Делала маринованные голубцы уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
В общем, супер!!!
Некрасов-волшебница!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Необыкновенный рецепт маринованных голубцов!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант маринованных голубцов ещё не пробовала:D
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Ленивые голубцы с курицей и соевым соусом Белокочанная капуста 500 г; Куриная грудка 400 г; Лук 1 шт.; Специи по вкусу; Соевый соус по вкусу...
Молодые голубцы фарш говяжий 1 кг; капуста белокочанная молодая 1 шт.; лук белый 2 шт.; морковка 1 шт.; рис 100 г; зелень...