Рис на сковороде

Как приготовить

1. 1. Чеснок давим ножом. Так он не пригорит и отдаст весь свой сок маслу.

2. 

   2. Масло разогреваем на сковороде, обжариваем в нем чеснок, потом выбираем чеснок.

3. 

   3. В этом масле обжариваем лук до золотистого цвета, а затем всыпаем рис. Тщательно перемешаем.

4. 

   4. Постоянно помешиваем, когда рис прогреется и поменяет немного свой цвет, вливаем вино и воду (примерно, 3 стакана).

5. 

   5. Под крышкой и на маленьком огне тушим рис 10 минут, а потом добвим подготовленные морепродукты.

6. 

   6. Когда вся вода из риса уйдет, а морепродукты будут готовы - можно перемешать, добавить соль, перец и приправы по вкусу. Снимаем с огня и насыпаем. Приятного аппетита!