Рецепт мяса-овощных фрикадельки для заморозки

Мясо-овощные фрикадельки для заморозки

Когда у меня родилась дочь, я сходила с ума от нехватки времени и сил, когда через 3 года у меня родился сын, я надеялась, что как бонус в сутках появятся пара дополнительных часов или пара лишних рук, но этого не произошло (возможно, к лучшему). Тогда я научилась планировать свое время и заботы, чтобы времени хватало не только на детей, но и на любимого мужа, ну и для себя ЧУТОЧКУ выкроить хотелось. Началось все с малого, например, приготовить зажарку для супов, или панировочные сухари или заморозить зелень. А как же мясо?!! Благо, наши дети оказались такими же мясоедами, как мы с мужем, а вот насчет поедания овощей договориться удавалось не всегда. Тогда я стала готовить мясо-овощные полуфабрикаты и тем самым "обманывать" (и мне не стыдно) детей. Я думаю, что у всех нас были такие ситуации, когда дети, НЕОЖИДАННО остаются дома, а не идут в детский сад, где для них приготовлен сбалансированный завтрак, обед и ужин. Борщ съеден вчера и необходимо быстро приготовить завтрак обед и, что немаловажно, ужин. В этом случае вам на помощь придет "кладовая родины" в лице морозилки. Возможно вам будет интересен рецепт фрикаделек в мультиварке, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 153 ккал

Ингредиенты:

  • лук репчатый - по вкусу
  • кабачки - по вкусу
  • морковь - по вкусу
  • чеснок - 2 стак.
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • зелень - по вкусу

Как приготовить

  1. Лук мелко рубим ножом. Морковь и кабачок натираем на мелкой терке. Чеснок рубим мелко ножен и добавляем в фарш.

  2. мясо-овощные фрикадельки для заморозки

    Добавляем яйцо, соль и перец. Хорошо вымешиваем.

  3. мясо-овощные фрикадельки для заморозки

    Застилаем пищевой пленкой поднос или разделочную доску. Вариант 1. просто делаем фрикадельки нужного нам размера и замораживаем их.

  4. мясо-овощные фрикадельки для заморозки

    Вариант 2. Можно обвалять фрикадельки в мелко нарубленной зелени и в таком виде заморозить. Так в в ваше блюдо поступит не только мясная составляющая, которая моментально готовится, но и свежая зелень.

  5. мясо-овощные фрикадельки для заморозки

    После того как фрикадельки замерзли перекладываем их в пакеты и храним в морозилке.

  6. мясо-овощные фрикадельки для заморозки

    А можно сразу кинуть их в овощной супчик. Дети будут в восторге.

  7. мясо-овощные фрикадельки для заморозки

    Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки итальянские. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Неаполитанских фрикаделек
Неаполитанские фрикадельки

фарш мясной - 1 кг; хлеб белый - 2 куска; яйцо - 2 шт.; чеснок - 1 стак.; молоко - 1 стак.; соль - 1...

Рецепт Фрикаделек в мультиварке
Фрикадельки в мультиварке

Говяжий фарш — 300 г; Лук — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Томатный соус — 50 мл; Специи — По вкусу; Зелень — 60...

Рецепт Марокканских фрикаделек
Марокканские фрикадельки

говядины — 450 г; лука — 1/3 стак.; панировочных сухарей — 1/3 стак.; кинзы — 1/4 стак.; яйцо — 1 шт.;...

Рецепт Фрикаделек итальянских
Фрикадельки итальянские

говядина 500 г; лук белый 1 шт.; орехи кедровые 3 ст.л.; цедра лимона 2 ст.л.; чеснок 4 зуб; базилик...

Ищите что-то еще?

Фрикадельки из индейки
Фрикадельки из индейки

индейка филе - 500 г; чеснок - 3 стак.; яйцо - 1 шт.; кетчуп томатный - 3 ст.л.; пармезан - ½; соль -...

Фрикадельки по-шведски
Как приготовить фрикадельки по-шведски

60 г свежих панировочных сухарей или крекерной крошки; 60 мл сливок; 25 г сливочного масла; 2 ч.л. растительного...

Фрикадельки с яблоками
Фрикадельки с яблоками

Фарш 500 г; Яблоки 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Молотая паприка по вкусу; Перец черный...

Фрикадельки в духовке
Готовим фрикадельки в духовке

Фарш свиной 500 г; Макаронные изделия 0.5 ст; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Базилик сушеный 1 ч....

Фрикадельки в моркови
Фрикадельки в моркови

лук репчатый - ¼ головки; лук зеленый - по вкусу; морковь крупная - 4 шт.; сухари панировочные - 1 ст.л.;...

Фрикадельки в соусе
Рецепт фрикаделек в соусе

Говядина 400 г; Лимон 1 шт.; Сливки 150 г; Свинина 400 г; Хлеб пшеничный 150 г; Яйцо куриное 4 шт.; Лук...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Софья Чижма
Софья Чижма

Мясо-овощные фрикадельки для заморозки готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Анастасия Домашенко
Анастасия Домашенко

Только что доела мясо-овощные фрикадельки для заморозки!!! очень вкусно!!!

atomush
atomush

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Ворона София
Ворона София

Спасибо за рецепт. фрикадельки в моркови пробовала, а мясо-овощные фрикадельки для заморозки еще никогда.

Танечка Исауленко
Танечка Исауленко

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

rimma
rimma

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

tanya83
tanya83

Дорогая Sashen'ka!!!
Приготовила мясо-овощные фрикадельки для заморозки мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

vika80
vika80

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Софья Голощук
Софья Голощук

Sashen'ka, классный рецепт мяса-овощных фрикадельки для заморозки!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

mishura_70
mishura_70

Sashen'ka! Спасибо за рецепт!
мясо-овощные фрикадельки для заморозки готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

tasya77
tasya77

Спс)
оч понравилось)

Тёплый Диана
Тёплый Диана

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Фрикадельки из свинины по-шведски в молочном соусе Фрикадельки из свинины по-шведски в молочном соусе

свиной фарш - 500 г; чеснок - 1 стак.; яйцо - 1 шт.; хлеб белый - 2 куска; молоко - 100 мл; перец душистый...

Фрикадельки из рыбы Фрикадельки из рыбы

Рыбный фарш 320 г; Куриное яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 35 г; Перец сладкий болгарский 70 г; Сухари панировочные...