Рецепт фрикаделек альбондигас по-испански

Фрикадельки альбондигас по-испански

Невероятно вкусные мясные фрикадельки в шикарном соусе! Вы только посмотрите, что входит в состав соуса: белое сухое вино, шампиньоны и томаты в собственном соку! Испанцы наверняка знают толк в еде! Возможно вам будет интересен рецепт фрикаделек в мультиварке, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Испанская

Общее время: 50 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 90 ккал

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 300 г (можно куриный)
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Сухари панировочные — 2 ст.л.
  • Вино белое сухое — 50 мл (здесь и далее указаны ингредиенты для соуса)
  • Помидоры консервированные в собственном соку — 200 мл
  • Вода — 100 мл
  • Шампиньоны — 100 г
  • Мука пшеничная — 1 ст.л.
  • Лук зеленый — 1 Пучок (небольшой)
  • Масло растительное — 150 мл (для приготовления фрикаделек и соуса)

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты, включая соль, воду и растительное масло. Я буду готовить двойную норму из указанной выше.

  2. фрикадельки альбондигас по-испански

    В фарш добавьте яйцо и сухари. Посолите по вкусу. Добавьте любимые специи.

  3. фрикадельки альбондигас по-испански

    Лук и чеснок мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте в фарш и хорошо перемешайте.

  4. фрикадельки альбондигас по-испански

    Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки и поджарьте их на растительном масле с двух сторон до готовности.

  5. фрикадельки альбондигас по-испански

    Грибы и лук мелко нарежьте. В сковороду, где готовились фрикадельки, выложите порезанные грибы и немного обжарьте, затем добавьте лук. Готовим еще 1-2 минуты.

  6. фрикадельки альбондигас по-испански

    Далее добавьте воду, вино, помидоры и муку. Все тщательно перемешайте и подсолите по вкусу. Потушите соус 1-2 мин

  7. фрикадельки альбондигас по-испански

    И в последнюю очередь выложите фрикадельки, накройте крышкой и потушите 5-7 мин Готовые фрикадельки украсьте зеленью и подавайте к столу.

  8. фрикадельки альбондигас по-испански

    Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки итальянские. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Если вы хотите приготовить такие фрикадельки для детей, то из соуса вполне можно исключить вино. Готовиться все довольно быстро, хоть и выглядит на первый взгляд трудоемко! Как приготовить фрикадельки "Альбондигас по-испански" читайте в пошаговом рецепте.

Рецепт Фрикаделек в мультиварке
Фрикадельки в мультиварке

Говяжий фарш — 300 г; Лук — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Томатный соус — 50 мл; Специи — По вкусу; Зелень — 60...

Рецепт Марокканских фрикаделек
Марокканские фрикадельки

говядины — 450 г; лука — 1/3 стак.; панировочных сухарей — 1/3 стак.; кинзы — 1/4 стак.; яйцо — 1 шт.;...

Рецепт Фрикаделек итальянских
Фрикадельки итальянские

говядина 500 г; лук белый 1 шт.; орехи кедровые 3 ст.л.; цедра лимона 2 ст.л.; чеснок 4 зуб; базилик...

Рецепт Фрикаделек с яблоками
Фрикадельки с яблоками

Фарш 500 г; Яблоки 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Молотая паприка по вкусу; Перец черный...

Ищите что-то еще?

Фрикадельки в духовке
Фрикадельки в духовке

Фарш свиной 500 г; Макаронные изделия 0.5 ст; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Базилик сушеный 1 ч....

Фрикадельки в моркови
Как приготовить фрикадельки в моркови

лук репчатый - ¼ головки; лук зеленый - по вкусу; морковь крупная - 4 шт.; сухари панировочные - 1 ст.л.;...

Фрикадельки в соусе
Фрикадельки в соусе

Говядина 400 г; Лимон 1 шт.; Сливки 150 г; Свинина 400 г; Хлеб пшеничный 150 г; Яйцо куриное 4 шт.; Лук...

Фрикадельки из рыбы
Готовим фрикадельки из рыбы

Рыбный фарш 320 г; Куриное яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 35 г; Перец сладкий болгарский 70 г; Сухари панировочные...

Фрикадельки на пару
Фрикадельки на пару

Фарш — 300 г; Манка — 100 г; Брокколи — 200 г; Тертый сыр — 70 г; Масло сливочное — 50 г; Яйцо — 1 шт.;...

Рыбные фрикадельки
Рецепт рыбных фрикаделек

Филе белой рыбы 700 г; Помидоры в собственном соку 800 мл; Кинза 20 г; Хлебные крошки 100 г; Яйцо куриное...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Алина Курсенко
Алина Курсенко

Фрикадельки альбондигас по-испански по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

yulya96
yulya96

Класс!
Приготовила фрикадельки альбондигас по-испански, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

igindof
igindof

А я делала фрикадельки альбондигас по-испански строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Андрух Алиса
Андрух Алиса

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

tasya
tasya

За идею брала рецепт фрикаделек в моркови. Получилось очень вкусно.

Махонина Валя
Махонина Валя

Ну вообще я не люблю фрикадельки альбондигас по-испански, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Фрикадельки из куриного фарша Фрикадельки из куриного фарша

Филе куриное 300 г; яйца 1 шт.; Батон 80 г; Сливки 1 ст.л....

Неаполитанские фрикадельки Неаполитанские фрикадельки

фарш мясной - 1 кг; хлеб белый - 2 куска; яйцо - 2 шт.; чеснок - 1 стак.; молоко - 1 стак.; соль - 1...