Рецепт белорусских колдунов

Белорусские колдуны

Как приготовить белорусские колдуны? Смотрите рецепт традиционного блюда на основе картофеля и мяса. Готовятся колдуны очень просто и быстро. Подаются к столу горяченькими со сметанкой! Объедение! Возможно вам будет интересен рецепт драников с грибами и кунжутом, запеченные в духовке, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 341 ккал

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 г
  • Фарш мясной — 150 г (свинина или свинина+говядина)
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль и специи — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу (для жарки)

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Картофель промываем и очищаем. Варим до готовности в кипящей подсоленной воде.

  2. белорусские колдуны

    Фарш соединяем с яйцом, солью и специями.

  3. белорусские колдуны

    Теперь нужно остудить картофель и измельчить его в пюре при помощи кухонного комбайна. Лишнюю жидкость отжимаем.

  4. белорусские колдуны

    Раскатываем из картофельного теста лепешку и выкладываем в середину фарш. Формируем пирожки-колдуны.

  5. белорусские колдуны

    Обжариваем колдуны со всех сторон на растительном масле до золотистой корочки.

  6. белорусские колдуны

    Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рулеты-драники с куриным фаршем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Для любителей картошки нет ничего лучше, чем полакомиться блюдами из нее, любимой. Традиционные белорусские "колдуны" это вариация на тему цепелинов. Горячие колдуны подаются к столу со свежей домашней сметаной, также вкусно их кушать, обмакивая их в какой-то соус. Удачи!

Рецепт Драников с грибами и кунжутом, запеченные в духовке
Драники с грибами и кунжутом, запеченные в духовке

сметана - 4 ст.л.; мука - 2 ст.л.; чеснок - 1 стак.; масло растительное - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка;...

Рецепт Картофельных драников с сыром и шпикачками
Картофельные драники с сыром и шпикачками

3-4 шт. картофеля; 40 г сыра; 1 яйцо; 1 шпикачка (или любое другое мясо); 1 ст.л. сметаны; 1 зубчик чеснока;...

Рецепт Рулетов-драников с куриным фаршем
Рулеты-драники с куриным фаршем

картофель - 3 шт.; лук репчатый - ½ шт.; сметана - 2 ст.л.; мука - 3 ст.л.; яйца куриные - 1 шт.; соль...

Рецепт Драников картофельных с тыквой
Драники картофельные с тыквой

Картофель 400 г; Тыква 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Сливки 30%-ные 2 столовые ложки; Сахар...

Ищите что-то еще?

Картофельные драники с мясом
Картофельные драники с мясом

Говяжий фарш 200 г; Картофель 1,2 кг; Лук 2 шт.; Вода 2 ст.л.; Пшеничная мука 2 ст.л.; Сметана 2 ст.л.;...

Драник с грибным соусом
Как приготовить драника с грибным соусом

Помидоры 1 шт.; Лук-порей 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 5 шт.; Шампиньоны 200 г; Сливки 25%-ные...

Правильные драники
Правильные драники

10 средних картошин; 2 яйца; соль; растительное масло...

Драник с капустой
Готовим драника с капустой

Капуста - 400 г; Лук - 80 г; Морковь - 80 г; Чеснок - 2 зубч; Соль - по вкусу; Яйца - 2 шт.; Мука - 4...

Драники с грибами
Драники с грибами

Картофель 700 г; Грибы 300 г; Лук репчатый 1 головка; Яйцо куриное 2 шт.; Пшеничная мука 3 столовые ложки;...

Драники
Рецепт драников

Основа; очищенный картофель 1,2 кг; луковица средняя 1 шт.; соль по вкусу; сметана для подачи...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
kurta_74
kurta_74

Я делала белорусские колдуны к приезду родственников.Все съели!!!

Алексеевна Женя
Алексеевна Женя

Ingomes!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

eddoctoup
eddoctoup

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

elaldor
elaldor

По совету коллеги приготовила этот белорусские колдуны.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

mowaic
mowaic

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

mashinina_79
mashinina_79

Очень понравился рецепт правильных драников, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

Малов Тома
Малов Тома

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Клемина Анюта
Клемина Анюта

Ingomes, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

owhera
owhera

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик белорусских колдунов

narantede
narantede

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Акименко Светлана
Акименко Светлана

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить белорусские колдуны.
О результате напишу позже.

rita96
rita96

Спасибочки за вкусняшку

Правильные драники Правильные драники

10 средних картошин; 2 яйца; соль; растительное масло...

Жаркое из свинины с шалфеем и медом Жаркое из свинины с шалфеем и медом

грудинка - 1 кг; соевый соус - 100 г; мед - 100 г; вода - 150 мл; чеснок - по вкусу; шалфей - по вкусу;...