Рулеты-драники с куриным фаршем
Представляю вам интересный вариант рулетов. Тривиальные драники и банальная куриная грудка. А если их объединить, добавить кедровых орешков ТМ Семушка, побольше зелени и отправить в духовку под сыром, то получится вкуснятина, достойная праздничного стола. Подать можно хоть горячими, хоть холодными. Можно нарезать на кусочки и подать как закуску на общий стол. Можно подать каждому едоку порционно по рулету, с овощным салатом или солеными огурцами. Чувствуется аромат и вкус цедры, зелени, кедровых орешков. Рулеты очень вкусгые! Возможно вам будет интересен рецепт драников из картошки, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 530 ккал
Ингредиенты:
- картофель - 3 шт.
- лук репчатый - ½ шт.
- сметана - 2 ст.л.
- мука - 3 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- перец черный - по вкусу
- куриный фарш - 200 г
- лук репчатый - ½ шт.
- кедровые орехи ТМ «Семушка» - 1 горсть
- лимоны - ½ шт.
- петрушка зелень - 2 веточки
- укроп свежий - 2 веточки
- кинза свежая - 2 веточки
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- сметана - 2 ст.л.
- сыр - 40 г
- растительное масло - 30 мл
Как приготовить
-
Приготовить тесто для драников. Картофель натереть на терке вместе с луком. Добавить сметану, небольшое куриное яйцо и муки сколько возьмет.
-
Вот такое получается тесто. Посолить и поперчить по вкусу.
-
Жарить блинчики-драники на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
-
Приготовить фарш для рулетиков. Куриную грудку перекрутить в мясорубке вместе с луком. С лимона счистить цедру, всю зелень измельчить, кедровые орешки ТМ Семушка подсушить в микроволновке. Все это добавить к куриному фаршу. Посолить и поперчить по вкусу.
-
На блинчик-драник тонким слоем распределить фарш.
-
Свернуть его в рулет.
-
В форму кладем рулетики-драники с куриным фаршем швом вниз.
-
Смазываем рулетики сметаной, посыпаем натертым сыром и кедровыми орешками.
-
Запекаем в духовке 40-50 минут при температуре 190 C. Если у вас железная форма (или противень), то духовку предварительно разогреть и запекать по времени минут 30-35. У меня форма керамическая и я ее ставила в холодную духовку, поэтому время запекания у меня дольше, чем обычно. Но все равно ориентируйтесь на свою технику!
-
Рулеты-драники с куриным фаршем и кедровыми орешками готовы. Уверяю, все будут довольны. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить драники картофельные с фаршем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофель — 1 кг; Фарш — 0,5 кг; Лук репчатый — 1-2 шт.; Яйца — 2 шт.; Масло растительное — 0,3 стак.;...
Картофель 7 шт.; Морской коктейль 500 г; Яйцо 2 шт.; Сливки 20% 1/2 стак.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый...
картофель сырой 1 кг; свинина бескостная 250 г; лук репчатый 3 шт.; яйцо куриное сырое 1 шт.; мука белая...
Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Кукуруза консервированая 60 г; Яйцо куриное 2 шт.; Пшеничные отруби 3...
Ищите что-то еще?
Картофель 6 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Куриное яйцо 2 шт.; Ветчина 200 г; Укроп 30 г; Твердый сыр 200 г;...
картофель сырой 5 шт.; печень телячья 300 г; яйцо куриное 1 шт.; лук 1 шт.; мука 3 ст.л.; сода пищевая...
Кабачки — 4 шт.; Панировочные сухари — 1,5 стак.; Яйца — 3 шт.; Брынза — 170 г; Зеленый лук — 0,5 Пучка;...
Картошка - 300 г; Курица - 200 г; Куриные яйца - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Майонез - 2 ст.л.; Пшеничная...
картофельное пюре 300 г; фарш 200 г; лук 1 шт.; чеснок 2 зуб; яйцо 1 шт.; мука 2 ст.л.; масло для жарки...
молоко 200 мл; яйцо куриное 2 шт.; мука 100 г; зелень разная 2 ст.л.; картофель крупный 8 шт.; соль и...
Комментарии
Делаю рулеты-драники с куриным фаршем который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт зам драники.
Делала рулеты-драники с куриным фаршем на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Драники картофельные с фаршем Картофель — 1 кг; Фарш — 0,5 кг; Лук репчатый — 1-2 шт.; Яйца — 2 шт.; Масло растительное — 0,3 стак.;...
Жареные драники на сковороде Картошка - 300 г; Куриные яйца - 1 шт.; Пшеничная мука - 40 г; Поваренная соль - по вкусу; Перец черный...