Рецепт бешбармака в мультиварке

Бешбармак в мультиварке

Традиционное блюдо тюркских народов можно приготовить и в мультиварке!

Раньше готовила бешбармак только на плите - долго варила/тушила мясо и овощи, отдельно отваривала лапшу. Но натолкнулась в сети на идею приготовления бешбармака в мультиварке - с минимумом усилий и временных затрат со стороны повара. Очень актуально в будний рабочий день, когда уже нет сил стоять у плиты долго. Попробовала способ и он мне очень понравился! Теперь готовлю бешбармак только так. Возможно вам будет интересен рецепт бешбармака вегетарианского, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 45 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 162 ккал

Ингредиенты:

  • #Мясо, дичь - 1 кг
  • Лук - 240 г
  • Морковь - 160 г
  • Соль - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу

Для лапши:

  • Яйца - 1 шт.
  • Вода - 6 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Мука - 1.5 стак. (200 мл)

Как приготовить

  1. 1. Мясо вымойте, порежьте на небольшие кусочки.

  2. 2. Лук и морковь почистите. Лук нарежьте четвертинками колец, морковь - брусочками и кружочками.

  3. 3. Мясо и овощи положите в чашу мультиварки, залейте холодной водой (ее должно быть в 2 раза больше, чем продуктов).

  4. 4. Добавьте соль и специи, перемешайте.

  5. 5. Включите режим "Тушение", время выставите 1,5 часа.

  6. 6. Пока тушится мясо с овощами, приготовьте тесто: в миску разбейте яйцо, влейте воду, добавьте соль (1-2 щепотки), перемешайте, после чего всыпьте просеянную муку. Муку добавлять нужно по чуть-чуть - регулируйте ее количество. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Тесто в итоге должно получиться довольно крутым, но все еще послушным.

  7. 7. Раскатайте тесто в тонкий пласт, который разрежьте на ромбы или треугольники. Пусть тесто слегка подсохнет, а за 15 минут до конца приготовления мяса положите кусочки теста в мультиварку.

  8. Когда прозвучит сигнал окончания программы, бешбармак готов и его можно подавать к столу.

  9. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бешбармак из баранины в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Бешбармака из баранины в мультиварке
Бешбармак из баранины в мультиварке

1 кг баранины; 250 г бешбармачной лапши; 2 крупных луковицы; 6-8 горошин перца; Соль; Лавровый лист;...

Рецепт Бешбармака вегетарианского
Бешбармак вегетарианский

Соевые битки — 800 г; Лук — 500 г; Лук красный — 200 г; Вода — 200 г; Мука — 150 г (сколько возьмет тесто);...

Рецепт Бешбармака для ленивых
Бешбармак для ленивых

лапша - 1 упаковка; бульон - 3 шт.; зелень - 1 пучок; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка...

Рецепт Бешбармака из говядины
Бешбармак из говядины

Говядина — 700 г; Лук — 3-4 шт.; Морковь — 1 шт.; Мука — 3 стак.; Яйца — 2-3 шт.; Соль — 1 ст.л.; Зелень...

Ищите что-то еще?

Бешбармак по-казахски
Бешбармак по-казахски

Баранина 500 г; Говядина 500 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Мука пшеничная 200-300 г; Куриное...

Башкирский бешбармак
Как приготовить башкирский бешбармак

Корень сельдерея — 1 шт.; Лапша пшеничная — 500 г; Масло подсолнечное — 1 ст.л.; Петрушка — 1 шт. (пучок);...

Бешбармак из свинины
Бешбармак из свинины

Свинина 800 г; Лапша бесбармачная 450 г; Лук репчатый 3 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Петрушка сушеная 1...

Бешбармак с курицей
Готовим бешбармак с курицей

Курица — 1-1,5 кг; Лук репчатый — 3 шт.; Мука — 2-2,5 стак.; Яйца — 2-3 шт.; Растительное масло — 2-3...

Ложный Бешбармак
Ложный Бешбармак

курица - 1 шт.; яйца куриные - 3 шт.; соль - 1 щепотка; масло растительное - по вкусу; мука - по вку...

Бешбармак
Рецепт бешбармака

#1-1,2 баранины (можно заменить говядиной или кониной); 5 луковиц; несколько веточек свежей зелени; 2...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
mayolde2003
mayolde2003

Рецепт весьма кстати!

adalowata
adalowata

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

zhenya
zhenya

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

vera
vera

Отличный вариант приготовления бешбармака в мультиварке.
Обязательно воспользуешься рецептом!

niterore1971
niterore1971

Девочки, увлеклась бешбармаком с курицей. Готовлю каждые выходные.

Таня Сокова
Таня Сокова

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

sasha97
sasha97

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

sofal
sofal

Спасибо, alaverdyan_86, за помощь!
Мой муж очень любит бешбармак в мультиварке.

schepansky_72
schepansky_72

Alaverdyan_86, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
бешбармак в мультиварке приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

loroflo
loroflo

Alaverdyan_86 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

vikhrova_73
vikhrova_73

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

chikalova_89
chikalova_89

Пасиба))
по рецепту делаю))

Бешбармак из баранины Бешбармак из баранины

Баранина 1 кг; Лавровый лист 2 шт.; Перец черный горошек по вкусу; Пищевая соль по вкусу; Мука пшеничная...

Бешбармак из сельди Бешбармак из сельди

Сельдь — 4 шт. (филе); Морковь — 2-3 шт.; Лук репчатый — 2-3 шт.; Томатная паста — 3 ст.л.; Масло растительное...