Крабовое суфле с чеддером и пармезаном
Если нет крабового мяса, можно использовать крабовые палочки или грибы. Такое суфле хорошо сделать и с овощами замороженным зеленым горошком, спаржей или цукини. Возможно вам будет интересен рецепт сырного суфле, напишите, что думаете.
Общее время: 25 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 297 ккал
Ингредиенты:
- яйца куриные - 4 шт.
- сметана - 150 г
- крабовое мясо - 100 г
- сыр чеддер - 70 г
- пармезан - 30 г
- мука пшеничная - 2 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- разрыхлитель - ¼ ч.л.
- перец черный молотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 160 С.
-
Яйца соединить со сметаной, мукой и предварительно размягченным сливочным маслом.
-
Добавить разрыхлитель, соль и перец и взбить все в однородную пышную массу.
-
Оба вида сыра по отдельности натереть на крупной терке.
-
В небольшие керамические формочки разложить по 1 ст. ложке крабового мяса и по 1 ст. ложке чеддера.
-
Влить сверху яичную смесь, чтобы она полностью покрыла крабы и чеддер, затем посыпать натертым пармезаном.
-
Поместить формы в противень, наполовину заполненный горячей водой, и отправить в разогретую духовку на 10-12минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кофейное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Масло сливочное — 50 г; Мука — 3 ст.л.; Молоко — 100 мл; Сахар — 80 г; Ванильный сахар — 1 ч.л.; Яйца...
100 г брокколи; 40 г сливочного масла; 2 ст.ложки муки; 1 стак. молока; 1 бульонный кубик (куриный);...
Клубника — 300 г; Сливки 30-33-проц. — 200 мл; Сахар — 100 г; Вода — 25 мл; Желатин быстрорастворимый...
Для коржа:; Печенье песочное - 250 г; Сливочное масло - 5 ст.л.; Для суфле:; Яйца - 2 шт.; Молоко - 100...
Ищите что-то еще?
Вода 0 стак.; Яйца куриные 4 шт.; Сахар 7 ст.л.; Сливки 33%-ой жирности 500 мл; Молоко 500 мл...
Филе семги 500 г; Сливки 34%-ные 300 мл; Яичный белок 2 шт.; Соль по вкусу; Сливочный сыр по вкусу; Красная...
Антоновские яблоки 1 кг; Яичный белок 6 шт.; Сахар 200 г; Сливочное масло 50 г...
Сахар 80 г; Яичный белок 9 шт.; Замороженные ягоды 600 г; Крахмал 15 г; Вода 25 мл...
4 яйца; 500 г густого натурального йогурта; 70 г тертого сыра Грюйер; 1 ст.л. крахмала; щепотка мускатного...
Сливки 20-22% 350 мл; Цедра лайма 1 шт.; Яичный желток 8 шт.; Желатин 15 г; Корица молотая 2 ч.л.; Сахар...
Комментарии
УУУХХХ вот это крабовое суфле с чеддером и пармезаном.
Супперрр…спасибо…
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Очень простой рецепт крабового суфле с чеддером и пармезаном, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть крабового суфле с чеддером и пармезаном из магазина.;)
Спасибо Вам, Катя, за рецепты.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже крабовое суфле с чеддером и пармезаном получается здорово!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт молочного суфле, тоже очень понравилось.
Старый добрый рецепт.
Потрясающий рецепт крабового суфле с чеддером и пармезаном!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Тыквенно-творожное суфле тыквенное пюре 150 г; творог 150 г; натуральный йогурт 100 г; молоко 200 мл; желатин 10 г; мед 1 ст....
Клубничное суфле Клубника — 300 г; Сливки 30-33-проц. — 200 мл; Сахар — 100 г; Вода — 25 мл; Желатин быстрорастворимый...