Домашний щербет
Общее время: 30 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 659 ккал
Ингредиенты:
- Сметана 500 г
- Сахар 1 кг
- Сгущенное молоко 200 г
- Орехи 500 г
- Ванилин по вкусу
- Соль щепотка
Специальное оборудование:
Посуда для СВЧ-печей, Силиконовые формы для выпечки
Как приготовить
-
Подготовим орешки. Предварительно их надо поджарить (я это делаю в микроволновке).
-
В эмалированную емкость заложить сахар, сметану, соль и перемешать.
-
Затем поставить на средний огонь и варить постоянно помешивая до золотистого цвета (т. е. как начнет темнеть)
-
Выложить сгущенное молоко и орешки не прекращая помешивать.
-
Варим до того цвета, который вас больше устроит. Я немного не доварила: он получился вот такого цвета.
-
Ванилин добавляем в конце варки и разливаем по силиконовым формочкам
-
Т. е. у кого нет силиконовых, не страшно, любую сковороду и или блюдо смажьте подсолнечным маслом и смело выливайте.
-
Охладить и можно пить чай!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щербет с орехами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Йогурт - 500 г; Клубника - 300 г; Сахар - 200 г; Вода - 2 ст.л.; Ваниль - по вкусу...
Печенье песочное - 400 г; Сгущенное молоко - 200 г; Сливочное масло - 100 г; Какао-порошок - 2.5 ст.л.;...
Сметана - 400 г; Сгущенное молоко - 280 г; Мандарины - 800 г...
Абрикосы — 900 г; Сахар — 300 г; Вода — 300 мл; Ванильный экстракт — По вкусу...
Ищите что-то еще?
шоколад 250 гр; печенье "Юбилейное"или"Топленое молоко" 250 гр; жареный арахис 1/4 стак.; изюм 1/4 стак.;...
Черника 500 г; Кефир 200 мл; Яичный белок 2 шт.; Сахарная пудра 300 г; Вафли 5 шт.; Свежая мята по в...
Арахис 1 стак.; Молоко 1 стак.; Сахар 3,5 стак.; Сливочное масло 80 г...
Конфеты "Коровка" — 500 г; Молоко — 2 ст.л.; Сгущенка — 150 мл; Печенье — 300 г; Жареный арахис — 1,5...
Сливки питьевые 100 мл; Печенье крекер 200 г; орехи 200 г; Конфеты "Коровка" 400 г...
0,5 л сметаны (жирность не имеет значения); 1 кг сахара; 200 г сгущенного молока (не вареного); 500 гр....
Комментарии
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит домашний щербет.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Последнее время увлеклась приготовлением http://apetitclub.ru/deserty/scherbet/mandarinovy-scherbet, мужу нравится.
Snezhanna89, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю домашний щербет уже полгода, все супер!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Snezhanna89, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо за рецепт домашнего щербета, получилось!
Домашний щербет «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные домашний щербет! Так и хочется что-нибудь приготовить!
