Рецепт щербета

Щербет

Любимую сладость - щербет, можно приготовить и дома. Будете уверены, что там все натуральное и съедобное. Похоже на тот щербет, что когда-то продавался в магазинах. По этому рецепту его получается много. Возможно вам будет интересен рецепт щербета из конфет, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 30 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 136 ккал

Ингредиенты:

  • 0,5 л сметаны (жирность не имеет значения)
  • 1 кг сахара
  • 200 г сгущенного молока (не вареного)
  • 500 гр. любых орехов
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • щепотка соли

Как приготовить

  1. 1. Вот что нам понадобится. Ингредиентов не много.

  2. щербет

    2. В емкость с толстым дном заложить сахар, сметану, соль и перемешать.

  3. щербет

    3. Затем поставить на средний огонь и варить постоянно помешивая до золотистого цвета (т. е как начнет темнеть) выложить сгущенное молоко

  4. щербет

    4. Добавить орехи. У меня грецкие и миндаль. Я их слегка измельчила.

  5. щербет

    5. Постоянно помешивая, варим до того цвета, который вас больше устроит (я немного переварила, боялась, что не застынет). Ванилин добавляем в конце варки. Варить надо на таком огне, чтоб булькало.

  6. щербет

    6. Разливаем по силиконовым формочкам, если нет силиконовых, не страшно, любую посуду смажьте подсолнечным маслом и заливайте. Застывает быстро. доставайте из формочек и щербет готов. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щербет из смородины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Мандаринового щербета
Мандариновый щербет

Сметана - 400 г; Сгущенное молоко - 280 г; Мандарины - 800 г...

Рецепт Щербета из смородины
Щербет из смородины

3 стак. сахара; 2,5 стак. черной смородины; 1 ст.л. ликера Флер де кассис или водки (по желанию); 3 стак....

Рецепт Щербета из черники
Щербет из черники

Черника 500 г; Кефир 200 мл; Яичный белок 2 шт.; Сахарная пудра 300 г; Вафли 5 шт.; Свежая мята по в...

Рецепт Малинового щербета
Малиновый щербет

малина 100 г; йогурт без добавок 100 г; сок лимона 1 ст.л....

Ищите что-то еще?

Щербет из конфет
Щербет из конфет

200г сахарного печенья; 1 баночка (200г) соленого жареного арахиса; 400г конфет "Коровка"; 100мл жирных...

Щербет с орехами
Как приготовить щербет с орехами

Конфеты "Коровка" — 500 г; Молоко — 2 ст.л.; Сгущенка — 150 мл; Печенье — 300 г; Жареный арахис — 1,5...

Молочный щербет
Молочный щербет

сахар - 255 г; арахис жареный - 140 г; ванилин - ½ ч.л.; вода - 50 мл; молоко сгущенное - 120 г...

Щербет Домашний
Готовим щербет домашний

Сливки питьевые 100 мл; Печенье крекер 200 г; орехи 200 г; Конфеты "Коровка" 400 г...

Русский щербет
Русский щербет

Свекла 3 шт.; Сахар 1,5 стак.; Вода 4 стак.; Куркума молотая...

Щербет из дыни
Рецепт щербета из дыни

350 г дыни (без кожуры и семян); 0,5 стак. сахара; 1 стак. воды; 1 ст.л. лимонного сока....

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
edinsoure
edinsoure

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить щербет только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

urara
urara

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
щербет — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Качура)))))

sorastu
sorastu

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

chigur_79
chigur_79

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

klochkova_89
klochkova_89

Сделала щербет впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

eramyasp
eramyasp

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить apetitclub.ru/deserty/scherbet/scherbet-iz-dyni.

Щербет с арахисом Щербет с арахисом

Арахис 1 стак.; Молоко 1 стак.; Сахар 3,5 стак.; Сливочное масло 80 г...

Абрикосовый щербет Абрикосовый щербет

Абрикосы — 900 г; Сахар — 300 г; Вода — 300 мл; Ванильный экстракт — По вкусу...