Рецепт лимонного мармелада с перцем

Лимонный мармелад с перцем

Подавать к запеченной птице или мясу, как соус. Но, я вам скажу, и с тостами просто потрясающе вкусно, удачный рецепт соуса. Возможно вам будет интересен рецепт лимонного мармелада, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Время подготовки: 10 мин

Общее время: 30 мин

Рецепт на 20 порций

Калорий: 147 ккал

Ингредиенты:

  • 4 лимона с тонкой кожицей
  • 300 г сахара
  • 15 г желатина
  • 1 ст.л. смеси перца горошком
  • сок 1/2 лимона
  • 1 щепотка соли.

Как приготовить

  1. Лимоны помыть, ошпарить кипятком. Нарезать тонкими дольками. Положить в кастрюльку и залить холодной водой (чтобы только покрывала дольки). Довести до кипения, слить воду. Повторите кипячение еще раз.

  2. В чашке смешать чуть подогретый лимонный сок и желатин, оставить на 10 минут настояться.

  3. Добавить в кастрюльку с лимонными дольками сахар, щепотку соли и перец. Варить на небольшом огне до полного растворения сахара.

  4. Добавить лимонный сок с желатином, перемешать и оставить до полного остывания.

  5. Хранить лимонный мармелад в холодильнике.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мармелад из цитрусовых. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Мармелада из цитрусовых
Мармелад из цитрусовых

апельсин - 4 шт.; грейпфруты - 2 шт.; сахар - 350 г...

Рецепт Мандаринового мармелада
Мандариновый мармелад

Грейпфруты — 3 шт.; Мандарины — 5-6 шт.; Сахар — 5,5-6 стак.; Вода — 4 стак.; Жидкий пектин — 100 г...

Рецепт Жевательного мармелада
Жевательный мармелад

Желе - 90 г; Желатин - 80 г; Сахар - 40 г; Лимонная кислота - 2.5 г; Вода - 130 мл...

Рецепт Клубничного мармелада
Клубничный мармелад

Клубника 300 г; Сахар 300 г; Вода 300 мл; Желатин 30 г...

Ищите что-то еще?

Мармелад из крапивы
Мармелад из крапивы

Вода — 100 мл; Сахар — 100 г; Желатин — 50 г; Листья крапивы — 30 г (молодые); Сок лимона — 1/4 шт.;...

Арбузный мармелад
Как приготовить арбузный мармелад

сахар - 500 г; вода - 200 мл; сахар ванильный - по вкусу; арбузы - 500 г...

Лимонный мармелад
Лимонный мармелад

Лимоны — 800 г; Сахар — 1,5 кг; Вода — 2 л...

Мармелад из сливы
Готовим мармелад из сливы

Сливы — 300 г; Яблоки — 300 г; Сахар — 350 г; Сливочное масло — 0,5 ч.л....

Ягодный мармелад
Ягодный мармелад

ягодный сироп - 400 мл; агар-агар - 2 ч.л.; сахар - 200 г...

Мармелад из айвы
Рецепт мармелада из айвы

айва - 2 кг; вода - 250 мл...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Янчук Светлана
Янчук Светлана

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

oflind
oflind

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик лимонного мармелада с перцем

Курдалёва Валентина
Курдалёва Валентина

Готовила лимонный мармелад с перцем Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

kurta_74
kurta_74

Сделали, но еще не пробовали!!

istasa1992
istasa1992

Думаю приготовить мармелад из крапивы, кто-нибудь пробовал?

yulyasha
yulyasha

Vedernikova_87, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Тоня Сабельникова
Тоня Сабельникова

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

nedbailova_75
nedbailova_75

Vedernikova_87, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Федоров Надежда
Федоров Надежда

Как красиво!

katarina91
katarina91

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

kovalko_83
kovalko_83

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

engedi
engedi

Вчера приготовила лимонный мармелад с перцем!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Мармелад из цитрусовых Мармелад из цитрусовых

апельсин - 4 шт.; грейпфруты - 2 шт.; сахар - 350 г...

Мармелад из крапивы Мармелад из крапивы

Вода — 100 мл; Сахар — 100 г; Желатин — 50 г; Листья крапивы — 30 г (молодые); Сок лимона — 1/4 шт.;...