Жульен классический в сметанном соусе
Грибы в сметане с чесночком - это очень вкусно!
Шампиньоны, запеченные в сметанном соусе с тонким, изысканным ароматом чеснока и сырной корочкой - это сказочно вкусное блюдо. Возможно вам будет интересен рецепт жульена в мультиварке, напишите, что думаете.
Общее время: 35 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 161 ккал
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 450 г
- Лук - 1 шт.
- Сметана - 1 стак. (200 мл)
- Чеснок - 2 зубч
- Твёрдый сыр - 150 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
Как приготовить
-
1. Чистим лук, мелко шинкуем. Разогреваем сковороду с толстым дном, наливаем растительное масло и обжариваем, периодически помешиваем, чтобы лук не пригорел.
-
2. Шампиньоны тоненько нарезаем на пластины и обжариваем вместе с луком, как испарится вся жидкость и грибы немного обжарятся, выливаем жирную сметану. Добавляем измельченный чеснок, солим и приправляем черным молотым перцем. Накрываем крышкой и на слабом огне тушим пять минут.
-
3. Раскладываем грибы в форму, в которой будем запекать, посыпаем натертым сливочным сыром.
-
4. Разогреваем духовку и готовим жульен 10 минут, как расплавится сыр и образуется румяная корочка, достаем и можно подавать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жульена в помидорах. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Растительное масло — 1 ст.л.; Грибы — 800 г; Сливочное масло — 60 г; Мука — 2 ч.л.; Молоко — 150 мл;...
Тесто слоеное — 500 г; Куриное филе — 140 г; Шампиньоны — 180 г; Лук — 2 шт.; Сливки — 180 мл; Сыр —...
Шампиньоны 400 г; Лук репчатый 100 г; Растительное масло 60 мл; Сливки 20% жирности 600 мл; Сыр моцарелла...
Баклажаны синие — 2 шт.; Кабачок — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Пучок свежей кинзы — 1 шт.; Масло сливочное —...
Ищите что-то еще?
грибы - 300 г; лук репчатый - 2 шт.; курица вареная - 200 г; сливки 20% - 150 мл; мука 1 сорт - 2 ст.л.;...
Картофель крупный — 4 шт.; Шампиньоны — 400 г; Луковица — 1 шт.; Сливочное масло — 100 г; Мука — 1/2...
6-8 средних помидоров; 300 г куриного филе; 200 г твердого сыра; 100-150 мл бульона; 1 крупная луковица;...
булочка 4 шт.; грибы 250 г; лук 1 шт.; сливки 150 мл; соль и перец по вкусу; мука 1 ч.л.; сыр 100 г;...
креветки - 200 г; лук репчатый - 1 шт.; сыр - 200 г; чеснок - 1 зубчик; шампиньоны - 10; соль - 1; сыр...
сметана - 250 г; сыр плавленый - 100 г; помидоры вяленые - по вкусу; специи - 1; масло растительное -...
Комментарии
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Думаю, что-то похожее - не жульен apetitclub.ru/zakuski/zhyulyeny/ne-zhulyen.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Мой любимый человек очень любит жульена классического в сметанном соусе и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Жульен с баклажанами Баклажаны синие — 2 шт.; Кабачок — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Пучок свежей кинзы — 1 шт.; Масло сливочное —...
Сытный мясной жульен в булочке свиная грудинка - 300 г; бекон - 100 г; шампиньоны - 500 г; плавленый сыр Hochland «Суп и Соус» сливочно-сырный...