Рецепт закуски из кабачков с помидорами под чесночным соусом

Закуска из кабачков с помидорами под чесночным соусом

Слоеная закуска приготовлена из обжаренных кабачков с помидорами с чесночным соусом. Очень вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт морской закуски из семги, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Время подготовки: 20 мин

Общее время: 10 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 87 ккал

Ингредиенты:

  • 2 средних кабачка
  • 3 помидора с крепкой кожицей
  • по 100 г сметаны и майонеза
  • 4 зубчика чеснока
  • по немного разной зелени
  • соль, молотый черный и красный перец - по вкусу.

Как приготовить

  1. Кабачки и помидоры порезать кружочками, обжарить на растительном масле (сначала кабачки до золотистого цвета). Складывать на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло.

  2. Затем обжарить с двух сторон помидоры на сильном огне, переложить в отдельную тарелку.

  3. Зелень порезать мелко, в миску выдавить чеснок, добавить майонез, сметану, зелень, соль и перец. Перемешать.

  4. На тарелочку класть слой кабачков, смазать соусом, затем помидоры + соус и так до конца, чередуя слоями, в виде цветочка.

  5. Украсить, посыпать зеленью, дать настояться минут 30.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закуску из устриц. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Холодной закуски из яиц с пикантным соусом
Холодная закуска из яиц с пикантным соусом

Яйцо 6 шт.; Майонез 200 мл; Креветки очищенные 100 г; Шампиньоны 100 г...

Рецепт Закуски из баклажанов с помидорами
Закуска из баклажанов с помидорами

баклажаны - 1 шт.; помидоры - 2 шт.; растительное масло для жарки - 1 ст.л.; кукуруза консервированная...

Рецепт Закуски из кабачков с орехами
Закуска из кабачков с орехами

петрушка - 1 пучок; чеснок - 5 стак.; йогурт - по вкусу; специи - 1; лук зеленый - по вкусу...

Рецепт Еврейской закуски из сыра
Еврейская закуска из сыра

Сыр плавленый — 1 шт.; Сыр твердый — 100 г; Майонез — 100 г; Морковь отварная — 1 шт.; Соль и перец —...

Ищите что-то еще?

Морская закуска из семги
Морская закуска из семги

Перепелиные яйца - 15 шт.; Сёмга - 120 г; Огурцы - 1 шт.; Сливочный сыр - 100 г; Икра красная - 50 г;...

Венгерская закуска
Как приготовить венгерскую закуску

Морковь - 500 г; Помидоры - 3 кг; Болгарский перец - 2 кг; Лук репчатый - 160 г; Чеснок - 25 г; Подсолнечное...

Селедочная закуска
Селедочная закуска

Свёкла отварная — 250-300 г; Сельдь малосольная — 100 г; Масло сливочное — 25 г; Яйцо отварное — 2 шт.;...

Закуска из моркови
Готовим закуску из моркови

Сыр "Гауда" — 100 г; Морковь — 2 шт.; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1 Щепотка; Перец черный молотый — 1 Щепотка;...

Закуска из устриц
Закуска из устриц

Толченые сухари 4 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Молоко 1 стак.; Сливки 1 стак.; Лимонный сок 2 ч.л.; Вустерширский...

Закуска на чипсах
Рецепт закуски на чипсах

300 г помидоров; около 200 г чипсов (желательно Pringles, чтобы все были одинакового размера); 150 г...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
dedrirti1992
dedrirti1992

Отличный рецепт, спасибо огромное

dubinskaya_86
dubinskaya_86

Ой, Ириша.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Симон Соня
Симон Соня

Готовила закуску из кабачков с помидорами под чесночным соусом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит закуску из кабачков с помидорами под чесночным соусом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

serinde2002
serinde2002

Впервые в жизни замахнулась на закуску из кабачков с помидорами под чесночным соусом, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

ogespea
ogespea

Рецепт в закладки, также как и еврейская закуска из сыра.

gladuschenko_98
gladuschenko_98

Это не закуска из кабачков с помидорами под чесночным соусом, это просто бомба!!!
Я готовила закуска из кабачков с помидорами под чесночным соусом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне закуска из кабачков с помидорами под чесночным соусом даже гости заказывают!!

itoren1974
itoren1974

Ириша, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант закуски из кабачков с помидорами под чесночным соусом.
Мне он нравится больше других.

kristina75
kristina75

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

galka
galka

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Таня Богатова
Таня Богатова

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

ringer
ringer

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Сосиски в тесте по ГОСТу Сосиски в тесте по ГОСТу

Мука — 3 стак.; Сахар — 3 ст.л.; Масло сливочное — 75 г; Яйца — 2 шт.; Дрожжи — 12 г; Соль — 0,5 ч.л.;...

Коктейль из креветок, томатов и оливок Коктейль из креветок, томатов и оливок

Оливковое масло 4 столовые ложки; Очищенные креветки 700 г; Сок лайма 3/4 стак.; Цедра лайма 1 ч.л.;...