Рецепт тарталеток с молочным кремом

Тарталетки с молочным кремом

Бумагу для выпечки нужно помять в руках она станет более пластичной и будет лучше прилегать к стенкам тарталеток. Слоеное тесто можно заменить песочным, а вместо ванили добавить корицу. Возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с ягодами, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Французская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 1194 ккал

Ингредиенты:

  • тесто слоеное бездрожжевое - 2 пласта
  • молоко - 300 мл
  • яйца куриные - 1 шт.
  • яичные желтки - 2 шт.
  • сахар коричневый - 5 ст.л.
  • крахмал кукурузный - ½ ст.л.
  • ванильный экстракт - ½ ч.л.

Как приготовить

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Тесто предварительно разморозить.

  3. тарталетки с молочным кремом

    Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать пласты теста до толщины 3 5 мм.

  4. тарталетки с молочным кремом

    Стаканом вырезать из теста кружки и выложить в формы для кексов, равномерно распределяя по стенкам, затем часто наколоть вилкой.

  5. тарталетки с молочным кремом

    Вырезать из бумаги для выпечки круги, большие по объему, чем формы для кексов, вложить их в тарталетки, а сверху насыпать горох или фасоль.

  6. тарталетки с молочным кремом

    Отправить формы в разогретую духовку на 5 минут, затем удалить горох и выпекать еще 5 минут.

  7. тарталетки с молочным кремом

    Молоко с ванилью довести до кипения.

  8. тарталетки с молочным кремом

    Яйцо и желтки соединить с сахаром и взбить миксером в пышную массу. Когда масса значительно посветлеет, добавить крахмал и взбить все вместе. Продолжая взбивать на небольшой скорости, тонкой струйкой влить молоко с ванилью и взбивать еще пару минут.

  9. тарталетки с молочным кремом

    Вынуть тарталетки из духовки и уменьшить температуру до 150 С.

  10. тарталетки с молочным кремом

    Наполнить тарталетки молочным кремом и отправить в духовку еще на 10 12 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить миндальные тарталетки с кремом из авокадо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Тарталеток с нежнейшим манговым кремом и взбитыми сливками
Тарталетки с нежнейшим манговым кремом и взбитыми сливками

мука - 375 г; масло сливочное - 190 г; сахарная пудра - 130 г; яичные желтки - 1 шт.; молоко - 1 ст.л.;...

Рецепт Тарталеток сладких со сливочно-фруктовым кремом
Тарталетки сладкие со сливочно-фруктовым кремом

#Слоёное тесто - 1 г; Яйца - 1 шт.; Для начинки:; Маскарпоне - 250 г; Сливки - 150 мл; Сахарная пудра...

Рецепт Миндальных тарталеток с кремом из авокадо
Миндальные тарталетки с кремом из авокадо

мука - 220 г; яйца куриные - 1 шт.; яичные желтки - 1 шт.; сливочное масло - 130 г; миндаль очищенный...

Рецепт Тарталеток с заварным кремом и клубникой
Тарталетки с заварным кремом и клубникой

клубника (или ягодный микс) 300-500 г; мука 300 г; сливочное масло (охлажденное) 150 г; яичные желтки...

Ищите что-то еще?

Тарталетки с горбушей
Тарталетки с горбушей

Горбуша — 120 г; Сыр творожный — 250 г; Яйцо — 1 шт.; Руккола — По вкусу; Твердый сыр — 50 г; Специи...

Тарталетки с начинкой
Как приготовить тарталетки с начинкой

Для тарталеток:; Мука - 250 г; Яйца - 1 шт.; Сахар - 30 г; Соль - 0.2 ч.л.; Сливочное масло - 125 г;...

Тарталетки с паштетом
Тарталетки с паштетом

Готовый паштет - 300 г; Шампиньоны - 200 г; Растительное масло - 20 мл; Соль - по вкусу; Перец черный...

Тарталетки с рикоттой
Готовим тарталетки с рикоттой

мука - 200 г; разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; сахар - 50 г; сливочное масло - 35 г; яйца куриные - 1 шт.; ванилин...

Тарталетки с ягодами
Тарталетки с ягодами

сок яблочный - 180 мл; сахар - 1 ч.л.; желатин - 15 г; сироп мятный - 20 мл...

Тарталетки с мясом
Рецепт тарталеток с мясом

Тарталетки — 20 шт.; Куриное филе — 2 шт.; Шампиньоны — 200 г; Лук — 1 шт.; Сыр — 200 г...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
yaroslava89
yaroslava89

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

noutrinc2004
noutrinc2004

Я приготовила тарталетки с молочным кремом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А тарталетки с молочным кремом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

sortanow2002
sortanow2002

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить тарталетки с молочным кремом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

tasya77
tasya77

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тарталетки с молочным кремом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

lyuba72
lyuba72

Готовила недавно тарталетки с паштетом apetitclub.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-pashtetom, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

Тарталетки с икрой и креветками Тарталетки с икрой и креветками

упаковка готовых тарталеток (или приготовленных по рецепту из раздела Выпечка/Кексы); 400 г варено-мороженных...

Картофельные тарталетки с лисичками Картофельные тарталетки с лисичками

Сливочное масло 30 г; Лисички 350 г; Сливки 30%-ные 250 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу;...