Рецепт настоящей шаурмы в духовке

Настоящая шаурма в духовке

Эксперимент по производству шаурмы в духовке можно считать вполне успешным Возможно вам будет интересен рецепт шаурмы с индейкой, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Арабская

Общее время: 2 ч 20 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 178 ккал

Ингредиенты:

  • сметана 20% 200 г
  • сахар коричневый 1 ст.л.
  • чеснок 2 зуб
  • соль 0.5 ст.л.
  • паприка 1 ст.л.
  • перец кайенский 0.5 ст.л.
  • кумин 1 ст.л.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • лайм 2 шт.
  • грудка куриная 4 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • перец болгарский 2 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • лаваш армянский 1 шт.
  • сыр мягкий 100 г
  • майонез по вкусу
  • соус томатный по вкусу
  • лук шалот по вкусу

Способ приготовления:

Выпекать

Повод приготовления:

Обед, 23 февраля

Как приготовить

  1. Подготавливаем куриные грудки: на них не должно быть никаких остатков скелета. Каждую грудку пластаем пополам вдоль. Можно также разрезать пополам поперек. Если взять больше грудок, например, 8 штук, то поперек точно резать не надо.

  2. настоящая шаурма в духовке

    Смешиваем все специи, добавляем сметану. Тщательно перемешиваем

  3. настоящая шаурма в духовке

    Добавляем в сметанную смесь специй масло и сок 1 лайма.

  4. настоящая шаурма в духовке

    Грудки заливаем сметанно-масляно-лаймовой смесью и оставляем мариноваться на час. Затем одну луковицу режем пополам. Это будет подставка под шаурму. В луковицу втыкаем деревянную палочку. Если башенка будет слишком высокой и узкой, то она завалится. Поэтому лучше сделать 2 подставки на такое количество курицы.

  5. настоящая шаурма в духовке

    На шпажки, вставленные в луковицы, нанизываем куриные кусочки так, чтобы они свисали на разные стороны. Иначе конструкция не будет держаться. Сверху укрепляем башенку половинкой лайма или долькой лимона

  6. настоящая шаурма в духовке

    В оставшемся сметанном маринаде обваливаем предварительно порезанные кусочками овощи: перцы, луковицу, помидоры. Можно и что-то другое по вкусу взять.

  7. настоящая шаурма в духовке

    Отправляем в духовку на час. Лук для подставок надо брать максимально крепкий, а то у меня башенки получились в итоге несколько пизанские. Переставляем башенки на блюдо для подачи, вокруг выкладываем овощи, нарезаем туда же лук шалот. Трем сыр.

  8. настоящая шаурма в духовке

    Каждый может в кусочек лаваша отрезать себе курочки, залить соусом и досыпать овощами по вкусу.

  9. настоящая шаурма в духовке

    Вот как-то так:)

  10. настоящая шаурма в духовке

    И сырком еще тертым посыпать:) Теоретически, конечно, можно сделать порционные конвертики и сунуть в духовку для растапливания сыра, но поверьте - собирать самому свой конвертик вкуснее и веселее:)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шаурму из баранины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Шаурмы в мультиварке
Шаурма в мультиварке

Свиная шейка 800 г; Лаваш армянский 4 шт.; Лимонный сок 10 мл; Оливковое масло 20 мл; Перец черный молотый...

Рецепт Шаурмы из баранины
Шаурма из баранины

Лаваш — 1 шт.; Баранина — 300 г; Сыр твредый — 100 г; Капуста белокачанная — 100 г; Майонез — 6 ст.л.;...

Рецепт Шаурмы с индейкой
Шаурма с индейкой

чеснок - 3 зубчика; мята - 2 веточки; гвоздика молотая - 1 щепотка; молотая сладкая паприка - 1 ч.л.;...

Рецепт Шаурмы с паприкой
Шаурма с паприкой

Хумус 2 столовые ложки; Пита 1 шт.; Оливковое масло по вкусу; Лимонный сок по вкусу; Хавадж по вкусу;...

Ищите что-то еще?

Настоящая шаурма
Настоящая шаурма

Лаваш армянский тонкий — 500 г; Филе курицы отварное — 200 г; Лук — 100 г; Помидоры — 1-2 шт.; Огурцы...

Шаурма в духовке
Как приготовить шаурму в духовке

Куриное филе — 300 г; Корейская морковь — 350 г; Огурец — 3 шт.; Капуста — 250 г; Помидор соленый — 4...

Арабская шаурма
Арабская шаурма

Курица — 500 г; Лаваш армянский — 4 шт.; Йогурт натуральный — 1 шт. (баночка без сахара); Огурец — 1...

Турецкая шаурма
Готовим турецкую шаурму

Куриная грудка — 2 шт.; Йогурт натуральный — 0,5 стак.; Чеснок — 3 Зубчика (2 зубчика в маринад, 1 зубчик...

Шаурма в пите
Шаурма в пите

Пита — 8 шт.; Куриное мясо — 0,5 кг; Соленые огурцы — 2 шт.; Капуста — 300 г; Морковка — 100 г; Соус...

Шаурма
Рецепт шаурмы

Лаваш — 1 шт.; Помидор — 0,5 шт.; Огурец — 0,5 шт.; Капуста — 4-5 ст.л.; Кетчуп — 2 ст.л.; Майонез —...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
schepansky_72
schepansky_72

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

ertiso
ertiso

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

lourite2004
lourite2004

Этот рецепт чем-то похож на турецкую шаурму. Я правильно поняла?

Черкасова Ира
Черкасова Ира

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Тюменская Лидия
Тюменская Лидия

Все понятно и наглядно в рецепте настоящей шаурмы в духовке.
Готовить с estoutesi2004 одно удовольствие!

vladimirovich_70
vladimirovich_70

Как вкусно! Я полюбила настоящую шаурму в духовке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Даша Курдалёва
Даша Курдалёва

Спасибо!!!
настоящая шаурма в духовке СУПЕР!!!

seladl1994
seladl1994

Мой парень просто обожает настоящую шаурму в духовке))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

ringof1984
ringof1984

Estoutesi2004, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
настоящую шаурму в духовке приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Смолик Эльвина
Смолик Эльвина

Спасибо за удивительные рецепты!

Шаурма в сырном лаваше Шаурма в сырном лаваше

Капуста 50 г; Сырный армянский лаваш 1 шт.; Помидоры 50 г; Курица 100 г; Огурцы 50 г; Томатный соус по...

Домашняя шаурма в лаваше Домашняя шаурма в лаваше

Сардельки — 2 шт.; Капуста пекинская — 100 г; Огурец свежий — 1 шт.; Маслины — 6 шт.; Лаваш — 2 шт.;...