Рецепт шаурмы с паприкой

Шаурма с паприкой

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 25 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 1302 ккал

Ингредиенты:

  • Хумус 2 столовые ложки
  • Пита 1 шт.
  • Оливковое масло по вкусу
  • Лимонный сок по вкусу
  • Хавадж по вкусу
  • Огурцы 1/2 шт.
  • Паприка по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Помидоры 1/2 шт.
  • Соленые огурцы 1 шт.
  • Тахини 2 столовые ложки
  • Маринованный перец чили 1 шт.
  • Куриные бедра филе 180 г

Специальное оборудование:

Нож керамический, Сковорода с керамическим покрытием

Как приготовить

  1. Куриное мясо (вместо куриного бедра можно взять индюшачье) очистить от жилок и жира и нарезать как можно тоньше чтобы было совсем похоже на ту шаурму, которую соскабливают с вертела. Чем тоньше мясо, тем оно будет вкуснее.

  2. Огурец и помидор нарезать мелкими кубиками, заправить оливковым маслом и лимонным соком и перемешать.

  3. Разогреть сковороду на медленном огне (если огонь будет сильным, мясо может тут же к сковороде прилипнуть). Выложить мясо и обжарить, быстро помешивая. Чуть погодя, добавить, продолжая обжаривать, специи паприку и хавадж (это смесь обжаренных, а потом перемолотых перца, кумина, кардамона, куркумы, кориандра, гвоздики). Готовить мясо, пока не приобретет красивый желто-красный цвет. Посолить, если хочется.

  4. Питу разрезать пополам. Одну половину намазать хумусом, выложить сверху салат, а затем мясо, щедро полить тхиной и накрыть второй половиной питы. (Можно питу не разрезать пополам, а устроить в ней карман и выложить ингредиенты в той же последовательности.) Подавать с соленым огурцом и маринованным острым перцем.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шаурму из баранины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Шаурмы из баранины
Шаурма из баранины

Лаваш — 1 шт.; Баранина — 300 г; Сыр твредый — 100 г; Капуста белокачанная — 100 г; Майонез — 6 ст.л.;...

Рецепт Шаурмы с морковью
Шаурма с морковью

Лаваш тонкий — 2 шт.; Филе куриное — 500 г; Сыр плавленый — 200 г; Листья салата — 6-7 шт.; Огурец свежий...

Рецепт Настоящей шаурмы
Настоящая шаурма

Лаваш армянский тонкий — 500 г; Филе курицы отварное — 200 г; Лук — 100 г; Помидоры — 1-2 шт.; Огурцы...

Рецепт Шаурмы в духовке
Шаурма в духовке

Куриное филе — 300 г; Корейская морковь — 350 г; Огурец — 3 шт.; Капуста — 250 г; Помидор соленый — 4...

Ищите что-то еще?

Шаурма с курицей
Шаурма с курицей

10 лепешек тонкого лаваша; 400 г куриного филе; 200 г капусты; 1 небольшая морковь; 1 крупный помидор;...

Арабская шаурма
Как приготовить арабскую шаурму

Курица — 500 г; Лаваш армянский — 4 шт.; Йогурт натуральный — 1 шт. (баночка без сахара); Огурец — 1...

Турецкая шаурма
Турецкая шаурма

Куриная грудка — 2 шт.; Йогурт натуральный — 0,5 стак.; Чеснок — 3 Зубчика (2 зубчика в маринад, 1 зубчик...

Шаурма в булке
Готовим шаурму в булке

Мясо вырезка — 400 г; Лук — 1 шт.; Специи — По вкусу; Газированная вода — 200 мл; Растительное масло...

Шаурма в пите
Шаурма в пите

Пита — 8 шт.; Куриное мясо — 0,5 кг; Соленые огурцы — 2 шт.; Капуста — 300 г; Морковка — 100 г; Соус...

Мини-шаурма
Рецепт мини-шаурмы

Тонкий лаваш 1,5 шт.; Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л.; Приправа к мясу; Сметана 3 ст.л.; Чеснок...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Лавринюк Катарина
Лавринюк Катарина

Настя, спасибо за рецепт!

Ольга Городняя
Ольга Городняя

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

rilati
rilati

Спасибо, polli, очень вкусно!

alena
alena

Готовила http://apetitclub.ru/zakuski/shaurma/turetskaya-shaurma, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

Звягинцева Лиза
Звягинцева Лиза

Прикольно получилось класс!!!

onearendi2004
onearendi2004

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить шаурму с паприкой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

yulyasha
yulyasha

Чудесный рецепт шаурмы с паприкой!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Домашняя шаурма в лаваше Домашняя шаурма в лаваше

Сардельки — 2 шт.; Капуста пекинская — 100 г; Огурец свежий — 1 шт.; Маслины — 6 шт.; Лаваш — 2 шт.;...

Арабская шаурма Арабская шаурма

Курица — 500 г; Лаваш армянский — 4 шт.; Йогурт натуральный — 1 шт. (баночка без сахара); Огурец — 1...