Рецепт мясного рулета с грибами

Мясной рулет с грибами

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 197 ккал

Ингредиенты:

  • #700 г фарша
  • 1 головка репчатого лука
  • 3-4 ст.л. овсяных хлопьев Нордик
  • 1 яйцо
  • зеленый лук
  • соль и перец - по вкусу
  • соус Сацибели

Начинка:

  • 100 г шампиньонов
  • 2 вареных яйца
  • зеленый лук
  • розмарин
  • соль.

Как приготовить

  1. Готовим мясной фарш (у меня как обычно говядина + свинина) и добавляем в него мелко нарезанный лук, овсяные хлопья, 1 сырое яйцо, соль, черный молотый перец и перемешиваем.

  2. Готовим начинку: В сковороде на растительном масле жарим шампиньоны до готовности. Вареные яйца нарезать квадратиками. Зеленый лук порезать.

  3. Теперь берем лист пергамента и на нем раскатываем фарш через пленку в прямоугольник.

  4. мясной рулет с грибами

    Начинку смешать и сверху равномерно распределить. Я еще сверху посыпала совсем чуть-чуть розмарина.

  5. мясной рулет с грибами

    Затем приподнимаем пергамент и начинаем сворачивать рулет.

  6. Края аккуратно залепить.

  7. На противень выложить фольгу, смазать маслом. И на него выложить мясной рулет швом вниз.

  8. мясной рулет с грибами

    Верх рулета слегка смазать маслом.

  9. Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 40 минут, затем вынимаем и обмазываем верх соусом Сацибели и поставить в духовку еще на 10 минут.

  10. При подаче нарезаем мясной рулет с грибами ломтиками.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рулет из мяса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Яичного рулета с курицей, грибами и творогом
Яичный рулет с курицей, грибами и творогом

Яйцо куриное 1 шт.; Яичный белок 3 шт.; Мягкий обезжиренный творог 50 г; Свежие шампиньоны 3 шт.; Филе...

Рецепт Мясного рулета с картофельной начинкой
Мясной рулет с картофельной начинкой

Фарш мясной — 800-900 г (не жирный!); Картофель отварной — 500 г; Яйцо — 6 шт. (3 вареных + сырой желток...

Рецепт Куриного рулета с грибами и сыром
Куриный рулет с грибами и сыром

курица - 1300 г; сыр - 80 г; шампиньоны свежие - 100 г; желатин порошковый - 20 г; соль - 1 ½ ч.л.; перец...

Рецепт Мясного рулета по-итальянски
Мясной рулет по-итальянски

Оливки без косточек 150 г; Сладкий перец 1 шт.; Белый хлеб 2 куска; Соль щепотка; Перец черный молотый...

Ищите что-то еще?

Мясной рулет из свинины
Мясной рулет из свинины

Свинина — 700-800 г; Изюм — 300 г; Томатная паста — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Яйцо...

Мясной рулет с беконом
Как приготовить мясной рулет с беконом

фарш свино-говяжий 500 г; Лук репчатый 1 шт.; морковка 1 шт.; цветная капуста 100 г; бекон 140 г; приправа...

Рулет с зеленью
Рулет с зеленью

фарш ассорти 1.5 кг; лук белый 1 шт.; морковка 1 шт.; картофель 1 шт.; яйцо 1 шт.; шпинат замороженный...

Говяжий рулет
Готовим говяжий рулет

Петрушка — 1 Пучок (большой); Грецкие орехи — 0,5 стак.; Пармезан — 30 г; Чеснок — 2 Зубчика; Соль, перец...

Рулет из мяса
Рулет из мяса

1,5-1,8 кг курицы; 250-300 г говядины (филе); 300-350 г свинины (филе); 150-180 г бекона (в нарезке);...

Рулет мясной
Рецепт рулета мясного

фарш мясной - 600 г; хлеб белый - 150 г; молоко - 60 г; лук белый - 2 шт.; яйцо - 6 шт.; соль - 1 ч.л.;...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
nelya72
nelya72

Очень красиво! И вкусно!

hedand
hedand

Как вкусно! Я полюбила рулет с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

ererateng1994
ererateng1994

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Долгарева Ксюха
Долгарева Ксюха

А как же мне хочется уже приготовить.

Рулет с сухим молоком Рулет с сухим молоком

Куриные яйца - 3 шт.; Мука - 5 ст.л.; Сахар - 5 ст.л.; Сухое молоко - 5 ст.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Разрыхлитель...

Рулеты из кабачков с курицей на шпажках Рулеты из кабачков с курицей на шпажках

Молодые кабачки - 3 шт.; Помидоры - 1 шт.; Твёрдый сыр - 150 г; Куриные грудки - 1 шт.; Чеснок - 2 зубч;...