Роллы с цукини и рикоттой
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 229 ккал
Ингредиенты:
- Цукини 3 шт.
- Кедровые орехи 50 г
- Сыр рикотта 250 г
- Лимонный сок по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
- Листья базилика по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Нарежьте цукини вдоль при помощи овощечистки. Отберите из получившихся лент примерно 40 самых красивых.
-
Разложите их на смазанном маслом подносе, сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Оставьте мариноваться на 20 минут.
-
Обжарьте кедровые орешки на раскаленной сковороде до золотистого цвета.
-
Смешайте рикотту с лимонным соком и оливковым маслом, приправьте по вкусу. Добавьте рубленный базилик и обжаренные орехи.
-
Положите чайную ложку этой смеси на один конец ленты и сверните в рулет поддевая цукини ножом. Проделайте то же самое с остальными лентами, пока не закончиться начинка.
-
Разложите рулетики вертикально на тарелке, посыпьте перцем, слегка сбрызните оливковым маслом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить роллы из творога. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Эти рулеты отлично подойдут в качестве закуски перед основным блюдом.
Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Петрушка 100 г; Лимон 1/2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Перец чили...
Замороженные креветки — 500 г (1 упаковка); Круглозернистый рис — 300 г; Рисовый уксус — 2 ч.л.; Сахар...
Говядина сырокопченая 200 г; Авокадо 2 шт.; Огурцы 200 г; Рисовая бумага 10 шт.; Кориандр молотый ¼ ч.л.;...
350-400 г творога; 150 г слабосоленой семги или форели; 1 огурец (по желанию); 2-3 листа нори...
Ищите что-то еще?
рис; имбирь; нори; васаби; кунжут; Philadelphia Rolls; копченый лосось...
Рис круглозернистый — 300 г; Водоросли нории — 4 шт.; Сахар — 2 ч.л.; Огурцы — 3 шт.; Уксус рисовый —...
Морковь 1 шт.; Свекла 1 шт.; Лист нори 10 шт.; Сельдь 1 шт.; Картофель 7 щеп; Куркума 1 ст.л....
рис для суши - 200 г; семга - 150 г; нори - 2 листа; соль - 1 щепотка; сахар - по вкусу; рисовый уксус...
200 г риса (желательно специального - для суши); 1 авокадо (или огурец); 100 г креветок (или слабосоленой...
Нори — 1 шт.; Рис — 4 ст.л.; Красная рыба — 70-100 г; Авокадо — 1 шт.; Рисовый уксус — 1 ч.л.; Васаби...
Комментарии
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо, попробую приготовить роллы с цукини и рикоттой супругу по вашему рецепту.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт роллов с цукини и рикоттой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
А у меня apetitclub.ru/zakuski/rolly/rolly-s-ogurtsom всегда получается вкусно!!!
Я еще не делала роллы с цукини и рикоттой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Stasy, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Домашние роллы рис - 500 г; нори - 1 упаковка; огурцы - 2 шт.; сыр - 200 г; рыба красная - 300 г; рисовый уксус - 3...
Роллы из лаваша с курицей и шампиньонами Лаваш 4 шт.; Куриное филе 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Шампиньоны 100 г; Салат Айсберг 1/4 шт.;...