Роллы с креветками
Роллы с креветками посвящаются всем любителям суши и морепродуктов. Приготовить роллы в домашних условиях легко, а пошаговый рецепт с фото подробно расскажет как это сделать. Возможно вам будет интересен рецепт роллов урамаки, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 1122 ккал
Ингредиенты:
- Замороженные креветки — 500 г (1 упаковка)
- Круглозернистый рис — 300 г
- Рисовый уксус — 2 ч.л.
- Сахар — 2 ч.л.
- Огурец — 1-2 шт.
- Водоросли нори — 6 шт.
- Икра летучей рыбы — 50 г (Тобико)
- Сыр Филадельфия — 100 г
- Соль — 1 Щепотка
- Лимон — 0,5 шт.
Повод приготовления:
На обед, На ужин, Романтический ужин
Как приготовить
-
Подготовим все необходимые ингредиенты.
-
Готовим рис. Сначала хорошенько промываем его под проточной водой, затем перекладываем в кастрюлю и заливаем 350 мл воды. Ставим на сильный огонь и доводим до кипения (без крышки). Затем огонь убавляем на минимум, накрываем крышкой и варим еще минут 10-15, чтоб выпарилась вся вода. После совсем выключаем огонь и даем рису немного настояться под крышкой.
-
В отдельной посуде приготовим заправку для риса. Для этого смешаем: уксус, сахар и немного кипяченной воды.
-
Горячий рис заправить и оставить остывать.
-
Далее готовим креветки. Для начала хорошенько их промоем под проточной водой.
-
В кастрюлю наливаем воду и ставим на сильный огонь, добавляем соль и сок половины лимона. Вода должна получиться хорошо посоленной. Доводим воду до кипения и добавляем в нее креветки и варим около 5-7 минут.
-
В это время огурец очищаем от кожуры и нарезаем тоненькими и длинненькими брусочками.
-
Готовые креветки остужаем и очищаем.
-
Далее приступаем к приготовлению самих роллов. Для этого на листы Нори равномерно выкладываем рис, оставляя вверху немного свободного места. Далее как на фотографии выкладываем полоску икры, выкладываем огурчик, креветки, добавляем сыр (очень удобно использовать кулинарный мешок).
-
Лист аккуратно сворачиваем в ролл. На стыке можно провести смоченным в воде пальцем (чтоб лучше склеилось). Швом вниз оставляем полежать ролл около 5 минут.
-
Ролл разрезаем на 6 равных частей. Повторяем процедуру 6 раз и затем подаем к столу с маринованным имбирем и васаби. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареные роллы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сегодня в России роллы имеют бешеный успех. Однако если вам хочется самому приготовить это прекрасное восточное блюдо, то сделать это совершенно не сложно. Сегодня существует немало специализированных магазинов, где можно приобрести водоросли, имбирь, пасту Васаби, соевый соус. Кстати, и в больших супермаркетах существуют целые отделения с товарами восточной кухни. Готовить роллы с креветками - очень увлекательный процесс, который может свободно стать развлечением для небольшой компании. Желаю удачи!
огурец (длинноплодный) 1 шт.; мелкие креветки варено-мороженые (чистый вес) 300 г; лосось слабосоленый...
Рисовая бумага (16 см в диаметре) 8 листов; Креветки (очищенные, варенные) 200 г; Авокадо 1 шт.; Кинза...
Свинина 200 г; Креветки 150 г; Шампиньоны 100 г; Соевый соус 100 мл; Рисовая бумага 10 шт.; Морковь 1...
Круглый рис - 150 г; Нори - 16 г; Вода - 175 мл; Креветки - 150 г; Огурцы - 1 шт.; Болгарский перец -...
Ищите что-то еще?
350-400 г творога; 150 г слабосоленой семги или форели; 1 огурец (по желанию); 2-3 листа нори...
200 г сухого риса; 150 г сыра Фетаки; 1 большой огурец; 1 помидор; 2 ст.л. рисового уксуса (рецепт в...
рис - 500 г; нори - 1 упаковка; огурцы - 2 шт.; сыр - 200 г; рыба красная - 300 г; рисовый уксус - 3...
200 г риса (желательно специального - для суши); 1 авокадо (или огурец); 100 г креветок (или слабосоленой...
водоросли - ½ шт.; рис - 500 г; сыр сливочный - 150 г; огурцы - 1 шт.; кунжут - 50 г; рисовый уксус -...
Нори — 1 шт.; Рис — 4 ст.л.; Красная рыба — 70-100 г; Авокадо — 1 шт.; Рисовый уксус — 1 ч.л.; Васаби...
Комментарии
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Khapaeva_98!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать роллы с креветками.
Раньше думала, что роллы с креветками, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
А я никогда так не готовила роллы с креветками, как-нибудь приготовлю. А пока дума про apetitclub.ru/zakuski/rolly/rolly-iz-tvoroga.
Khapaeva_98! Спасибо за рецепт!
роллы с креветками готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Сегодня приготовила роллы с креветками!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Khapaeva_98, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Khapaeva_98, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Рецепт отличный!
делаю роллы с креветками регулярно.
Роллы с сельдью Морковь 1 шт.; Свекла 1 шт.; Лист нори 10 шт.; Сельдь 1 шт.; Картофель 7 щеп; Куркума 1 ст.л....
Спринг-роллы по-тайски Белокочанная капуста 100 г; Морковь 1 шт.; Бобовые проростки 100 г; Рисовая лапша 50 г; Чеснок 2 зубчика;...