Печеночный торт со сметанным соусом
Общее время: 1 ч
Рецепт на 12 порций
Калорий: 188 ккал
Ингредиенты:
- Куриная печень 600 г
- Сметана 400 г
- Морковь 200 г
- Лук 200 г
- Молоко 100 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Пшеничная мука 100 г
- Чеснок 3 зубчика
- Зелень 1 пучок
- Огурцы 100 г
Специальное оборудование:
Блендер, Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить
-
Лук мелко крошим, морковь натираем на средней терке. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук, затем добавляем морковь и обжариваем 5 минут.
-
Чеснок продавливаем через пресс, зелень мелко нарезаем и смешиваем со сметаной.
-
Сырую печень моем и измельчаем в блендере или мясорубке. Добавляем яйца, перемешиваем, вливаем молоко. Всыпаем муку, солим и тщательно перемешиваем.
-
Я все это делала в блендере. В сковороде разогреваем растительное масло и выливаем часть теста. Обжариваем блинчики до готовности с двух сторон по 5 минут под крышкой. Теплый блинчик смазываем сметанным соусом и выкладываем на него морковь с луком. Режем кружочками огурцы и кладем сверху.
-
Накрываем вторым блинчиком и таким образом собираем торт. 5 блинчиков самый раз! Посыпаем торт зеленью и оставляем пропитаться в холодильнике.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печеночный торт с шампиньонами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
печень (куриная или говяжья) 600 г; сметана 100 г; яйцо 1 шт.; мука 50-60 г; соль; шампиньоны 300-400...
1 кг говяжьей печени (можно заменить куриной или свиной); 5 яиц; 3 луковицы; 1 небольшая морковь; 5 ст.л....
Печень говяжья 1 кг; Яйцо 2 шт.; Пшеничная мука 3 ст.л.; Соль по вкусу; Баклажан 2 шт.; Лук 1 шт.; Морковь...
куриная печень - 800 г; морковь - 3 шт.; лук репчатый - 3 шт.; огурцы свежие - 1 шт.; сметана - 200 г;...
Ищите что-то еще?
Куриная печень - 600 г; Яйца - 2 шт.; Соль - 1.5 ч.л.; Сода пищевая - 1 ч.л.; Пшеничная мука - 4 ст.л.;...
Для блинов:; Печень говяжья - 1 кг; Мука - 150 г; Яйца - 3 шт.; Молоко - 150 мл; Соль - по вкусу; Для...
500-700 г печени; 2 яйца; 4 ст.л. сметаны; 4-5 ст.л. муки; соль; перец; 3 зубчика чеснока; 250-300 г...
Печень — 600 г; Молоко — 500 мл; Манная крупа — 250 г; Яйца — 4 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Майонез...
морковь - 2; чеснок - 1 стак.; майонез - 2 ст.л....
Для теста:; примерно 500 г печёнки; 2 яйца; 0,5 стак. муки; 0,5 стак. молока; 1 ст.л. майонеза; Начинка:;...
Комментарии
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Это не печеночный тортик!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо Tanyusha, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Добавлен новый рецепт apetitclub.ru/zakuski/pechenochny-tort/prostoi-pechenochny-tort.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Мой любимый человек очень любит печеночный торт и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо, Tanyusha, за помощь!
Мой муж очень любит печеночный тортик.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Печеночный торт с морковью Куриная печень - 600 г; Яйца - 2 шт.; Соль - 1.5 ч.л.; Сода пищевая - 1 ч.л.; Пшеничная мука - 4 ст.л.;...
Печеночный торт из говяжьей печени Печень говяжья - 500 г; Молоко - 125 мл; Куриные яйца - 2 шт.; Соль - по вкусу; Мука - 2 ст.л.; Растительное...