Рецепт печеночного торта со сметанным соусом

Печеночный торт со сметанным соусом

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 12 порций

Калорий: 188 ккал

Ингредиенты:

  • Куриная печень 600 г
  • Сметана 400 г
  • Морковь 200 г
  • Лук 200 г
  • Молоко 100 мл
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Пшеничная мука 100 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Зелень 1 пучок
  • Огурцы 100 г

Специальное оборудование:

Блендер, Сковорода с керамическим покрытием

Как приготовить

  1. Лук мелко крошим, морковь натираем на средней терке. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук, затем добавляем морковь и обжариваем 5 минут.

  2. Чеснок продавливаем через пресс, зелень мелко нарезаем и смешиваем со сметаной.

  3. Сырую печень моем и измельчаем в блендере или мясорубке. Добавляем яйца, перемешиваем, вливаем молоко. Всыпаем муку, солим и тщательно перемешиваем.

  4. Я все это делала в блендере. В сковороде разогреваем растительное масло и выливаем часть теста. Обжариваем блинчики до готовности с двух сторон по 5 минут под крышкой. Теплый блинчик смазываем сметанным соусом и выкладываем на него морковь с луком. Режем кружочками огурцы и кладем сверху.

  5. Накрываем вторым блинчиком и таким образом собираем торт. 5 блинчиков самый раз! Посыпаем торт зеленью и оставляем пропитаться в холодильнике.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печеночный торт с шампиньонами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Печеночного торта с шампиньонами
Печеночный торт с шампиньонами

печень (куриная или говяжья) 600 г; сметана 100 г; яйцо 1 шт.; мука 50-60 г; соль; шампиньоны 300-400...

Рецепт Печеночного торта в мультиварке
Печеночный торт в мультиварке

1 кг говяжьей печени (можно заменить куриной или свиной); 5 яиц; 3 луковицы; 1 небольшая морковь; 5 ст.л....

Рецепт Печеночного торта с баклажанами
Печеночный торт с баклажанами

Печень говяжья 1 кг; Яйцо 2 шт.; Пшеничная мука 3 ст.л.; Соль по вкусу; Баклажан 2 шт.; Лук 1 шт.; Морковь...

Рецепт Печеночного торта Освежающего
Печеночный торт Освежающий

куриная печень - 800 г; морковь - 3 шт.; лук репчатый - 3 шт.; огурцы свежие - 1 шт.; сметана - 200 г;...

Ищите что-то еще?

Печеночный торт с морковью
Печеночный торт с морковью

Куриная печень - 600 г; Яйца - 2 шт.; Соль - 1.5 ч.л.; Сода пищевая - 1 ч.л.; Пшеничная мука - 4 ст.л.;...

Печеночный торт с блинами
Как приготовить печеночный торт с блинами

Для блинов:; Печень говяжья - 1 кг; Мука - 150 г; Яйца - 3 шт.; Молоко - 150 мл; Соль - по вкусу; Для...

Вкусный печеночный торт
Вкусный печеночный торт

500-700 г печени; 2 яйца; 4 ст.л. сметаны; 4-5 ст.л. муки; соль; перец; 3 зубчика чеснока; 250-300 г...

Простой печеночный торт
Готовим простой печеночный торт

Печень — 600 г; Молоко — 500 мл; Манная крупа — 250 г; Яйца — 4 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Майонез...

Блинно-печеночный торт
Блинно-печеночный торт

морковь - 2; чеснок - 1 стак.; майонез - 2 ст.л....

Торт Печеночный
Рецепт торта печеночного

Для теста:; примерно 500 г печёнки; 2 яйца; 0,5 стак. муки; 0,5 стак. молока; 1 ст.л. майонеза; Начинка:;...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
mina89
mina89

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

dedova_79
dedova_79

Это не печеночный тортик!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

inears
inears

Спасибо Tanyusha, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Рая Белянкова
Рая Белянкова

Добавлен новый рецепт apetitclub.ru/zakuski/pechenochny-tort/prostoi-pechenochny-tort.

Саша Самуйленко
Саша Самуйленко

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

laret
laret

Мой любимый человек очень любит печеночный торт и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

uthat
uthat

Спасибо, Tanyusha, за помощь!
Мой муж очень любит печеночный тортик.

marasanova_91
marasanova_91

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Печеночный торт с морковью Печеночный торт с морковью

Куриная печень - 600 г; Яйца - 2 шт.; Соль - 1.5 ч.л.; Сода пищевая - 1 ч.л.; Пшеничная мука - 4 ст.л.;...

Печеночный торт из говяжьей печени Печеночный торт из говяжьей печени

Печень говяжья - 500 г; Молоко - 125 мл; Куриные яйца - 2 шт.; Соль - по вкусу; Мука - 2 ст.л.; Растительное...