Печеночный торт
Общее время: 780 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 207 ккал
Ингредиенты:
- Печень говяжья 500 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Молоко 1/2 ст
- Мука пшеничная высшего сорта 2-3 ст. л
- Морковь 2-3 шт.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Чеснок 1-2 зубчика
- Майонез 200 г
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 40 г
- Укроп по вкусу
- Петрушка (зелень) по вкусу
Как приготовить
-
-
1 Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Затем в разогретую с маслом сковороду выкладываем и обжариваем до золотистого цвета.
-
-
2 Сюда же добавляем очищенную морковь нарезанную соломкой.
-
-
3 Обжариваем на умеренном огне, пока морковь не станет мягкой.
-
-
4 В блендер опускаем порезанные кусочки говяжьей печени и добавляем пол стакана молока. Все хорошенько взбиваем.
-
-
5 Сюда же добавляем яйцо, муку, соль и специи.
-
-
6 Берем сковороду диаметром 10-15см, разогреваем ее на среднем огне с добавлением небольшого количества масла подсолнечного.
-
-
7 Затем одной рукой вы наклоняете сковороду, а второй берете половник со смесью и выливаете на сковороду с верхней стороны. Затем круговыми движениям равномерно распределяете смесь по сковороде. Ставите сковороду обратно на огонь, и поджариваем получившийся "блин" с одной стороны.
-
-
8 Затем аккуратно переворачиваем и поджариваем его с другой стороны.
-
-
9 Повторяем выше описанные действия с оставшейся смесью.
-
-
10 Очищенный чеснок выдавливаем и смешиваем с майонезом.
-
-
11 Сюда же добавляем, нарезанный укроп и петрушку, солим по вкусу и перемешиваем.
-
-
12 Затем каждый "блин" смазываем смесью с чеснока, майонеза и зелени.
-
-
13 Сверху кладем начинку с моркови и лука и так поочередно с каждым слоем печеночного торта.
-
-
14 Последний слой смазываем только смесью с чеснока, майонеза и зелени. Затем ставим в холодильник на ночь пропитаться и подаем к столу. Приятного аппетита!
-
-
Рецепт "Печеночный торт" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печеночный блинный торт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1 кг говяжьей печени (можно заменить куриной или свиной); 5 яиц; 3 луковицы; 1 небольшая морковь; 5 ст.л....
куриная печень - 800 г; морковь - 3 шт.; лук репчатый - 3 шт.; огурцы свежие - 1 шт.; сметана - 200 г;...
Для блинов:; Печень говяжья - 1 кг; Мука - 150 г; Яйца - 3 шт.; Молоко - 150 мл; Соль - по вкусу; Для...
свиная печень - 1 кг; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 100 мл; соль - 1 щепотка; перец душистый - по вкусу;...
Ищите что-то еще?
печень телячья 500 г; лук 3 шт.; яйца 5 шт.; молоко 1 л; масло подсолнечное без запаха 3 ст.л.; майонез...
500-700 г печени; 2 яйца; 4 ст.л. сметаны; 4-5 ст.л. муки; соль; перец; 3 зубчика чеснока; 250-300 г...
яйцо - 3 шт.; куриная печень - 1000 г; сахар - 1 ст.л.; лук репчатый - 2 шт.; соль - 1 ч.л.; чеснок -...
Куриная печень 800 г; Пшеничная мука 4 столовые ложки; Яйцо куриное 2 шт.; Морковь 3 шт.; Лук 1 шт.;...
морковь - 2; чеснок - 1 стак.; майонез - 2 ст.л....
Для теста:; примерно 500 г печёнки; 2 яйца; 0,5 стак. муки; 0,5 стак. молока; 1 ст.л. майонеза; Начинка:;...
Комментарии
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я печеночный торт готовить...
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Nuras, очень интересный вариант печеночного торта.:)
Кому посчастливилось отведать печеночный тортик — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Нашла рецепт http://apetitclub.ru/zakuski/pechenochny-tort/pechenochny-tort-osvezhayuschii, понравилось. Что думаете?
Я приготовила печеночный тортик на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт печеночного торта разочаровал.
Никому не понравилось(
Паштет с фасолью фасоль консервированная «Фрау Марта» - 2 ст.л.; чеснок - 1 зубчик; шпроты - 240 г; яйца куриные - 1 шт.;...
Печеночный торт с сыром Говяжья печень — 500 г; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1 ст.л. (повареная); Мука — 6 ст.л.; Растительное масло...