Рецепт лукового паштета универсального

Луковый паштет универсальный

Густой, пряный, сочный луковый паштет, с ярко выраженным вкусом овощей и карри. Постен и универсален, так может быть добавлен в супы, как готовая заправка, вторые блюда.И как замечательно его мазать на черный хлебушек, ммм! И наверное - один из плюсов - какой он дешевый: Готовый паштет можно замораживать и доставать при необходимости, закатывать в банки. В холодильнике он стоит примерно неделю (у нас на дольше не задерживался на завтрак съедается махом!) Получается примерно 700 мл паштета. Возможно вам будет интересен рецепт мясного паштета, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 150 ккал

Ингредиенты:

  • морковь - 2
  • яблоки - 1 шт.
  • карри - 1 шт.
  • куркума - ⅓ шт.
  • соль - 1 щепотка
  • вода - 400 мл

Как приготовить

  1. Лук нашинковать не слишком мелко, морковь натереть на любой терке.

  2. Выложить в сотейник на расколенное масло, обжарить до прозрачности 4-5 минут, помешивая.

  3. Добавить потертое яблоко на крупной терке, пряности, соль, перемешать и влить воду.

  4. Убавить огонь до среднего (у меня 9 делений, я тушила на 6.5-7), тушить без крышки, иногда помешивая, примерно 1час - 1.20 минут до практически полного выкипания жидкости.

  5. Если вода выкипет раньше - долейте немножко и тушите до готовности. За это время овощи станут однородными как паштет и пропитаются пряностями. Накрыть сотейник крышкой и оставить остывать на плите. Пряности можно регулировать по вкусу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печеночный паштет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Печеночного паштета
Печеночный паштет

500 г куриной печени; 1-2 луковицы; 0.5 стак. белого вина (херес или любое другое сухое); 100 мл сливок;...

Рецепт Селедочного паштета
Селедочный паштет

сельдь филе - 2 шт.; угурт ТМ «Углече Поле» - 100 мл; творожный сыр - 100 г; мед - 1 ч.л.; лимонный сок...

Рецепт Паштета из индейки
Паштет из индейки

Филе индейки — 500 г; Морковь — 1 шт. (среднего размера); Лук репчатый — 1 шт.; Масло сливочное — 100...

Рецепт Паштета из селедки
Паштет из селедки

Сельдь 2 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Масло сливочное 50 г; Оливковое масло 20 мл; Васаби...

Ищите что-то еще?

Паштет индюшиный
Паштет индюшиный

индюшачья печень - 300 г; куриные желудочки - 170 шт.; крупное индюшиное сердце - 100 г; лук репчатый...

Паштет с фасолью
Как приготовить паштет с фасолью

фасоль консервированная «Фрау Марта» - 2 ст.л.; чеснок - 1 зубчик; шпроты - 240 г; яйца куриные - 1 шт.;...

Грибной паштет
Грибной паштет

грудка куриная 2 шт.; огурец соленый 2 шт.; желток отварной 2 шт.; корзиночки 10 шт.; соль и перец по...

Паштет куриный
Готовим паштет куриный

1 куриная грудка; 1/2 шт. моркови; 2 небольших луковицы; 200 г грибов лесных замороженных; масло растительное...

Мясной паштет
Мясной паштет

Телятина 600 г; Вода 50 мл для блюда + 1500 мл для варки; Масло сливочное 70 г; Перец черный молотый...

Утиный паштет
Рецепт утиного паштета

Чеснок 3 зубчика; Утиная грудка 500 г; Апельсиновый ликер 2 столовые ложки; Оливковое масло extra virgin...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
ororishan
ororishan

Пасибо тебе Легкая.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Дубенская Надя
Дубенская Надя

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Катарина Редкоусова
Катарина Редкоусова

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Ярославна Нургазина
Ярославна Нургазина

Пробовала приготовить паштет с фасолью apetitclub.ru/zakuski/pashtety/pashtet-s-fasolyu, подскажите что-нибудь попроще...

acusabs
acusabs

Я теперь просто обязана приготовить луковый паштет универсальный

isissi1979
isissi1979

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

lerad
lerad

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с луковым паштетом универсальным!

sokova_77
sokova_77

Супер!

angouc
angouc

Спасибо, Легкая, за помощь!
Мой муж очень любит луковый паштет универсальный.

krasnokutskaya_93
krasnokutskaya_93

Готовится элементарно)

lara77
lara77

Рецепт лукового паштета универсального понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Тома Лямина
Тома Лямина

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Паштет из нута с вялеными томатами и маринованным огурчиком Паштет из нута с вялеными томатами и маринованным огурчиком

нут ТМ «Националь» - 1 стак.; помидоры вяленые в масле - 30 г; огурцы маринованные - 1 шт.; чеснок -...

Паштет индюшиный Паштет индюшиный

индюшачья печень - 300 г; куриные желудочки - 170 шт.; крупное индюшиное сердце - 100 г; лук репчатый...