Рецепт армянского омлета

Армянский омлет

просто, необычно и вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт омлета ассорти, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 570 ккал

Ингредиенты:

  • тыква - 150 ст.л.
  • шпинат свежий - 30 г
  • бастурма - 6 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • молоко - 100 мл
  • йогурт натуральный - 50 мл
  • тимьян - 1 ч.л.
  • лук зеленый - 3 шт.
  • кинза - 1 пучок
  • тархун - 1 пучок
  • специи - 1

Как приготовить

  1. Тыкву очистить, порезать кубиками среднего размера. Тыкву выложить на сковороду и залить кипяченной водой и дать тыкве тушиться на среднем огне до того, как она станет мягкая. Но чтобы она не была в кашу, а сохранила свою форму.

  2. Яйца взбить с молоком и йогуртом, посолить и поперчить по вкусу. Нарезать зелень.

  3. Тыкву приправить горчицей, тимьяном и розмарином. Перемешать. Далее выложить на сковороду шпинат и вылить жидкие ингридиенты.

  4. Как только яйцо схватилось, нужно все ингридиенты перемешать. Самое важное чтобы все продукты между собой пермешались. Повторить с перерывом в полминуты еще несколько раз.

  5. Омлет выложить на тарелку горочкой, сверху украсить обильно зеленью, по краю выложить бастурму, которая придаст некую нотку пикантности. Если желаете, то бастурму можно положить в сковороду вместе с остальными ингридиентами. Приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет из яиц. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Вегетарианского омлета без яиц
Вегетарианский омлет без яиц

Кабачки - 1 шт.; Помидоры - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Растительное масло - 50 г; Мука - 4 ст.л.; Вода...

Рецепт Диетического омлета
Диетический омлет

Яйца — 2 шт.; Йогурт нежирный — 2 ст.л. (можно заменить сметаной, молоком низкой жирности и т.п.); Специи...

Рецепт Омлета Спортивного
Омлет Спортивный

яйца свежие 3 шт.; мидии 10 шт.; шампиньоны свежие 2 шт.; масло сливочное 15 г; сыр 50 г; соль 0.1 ч.л.;...

Рецепт Омлета с яблоками
Омлет с яблоками

Яйца — 6 шт.; Яблоки — 4 шт.; Сметана — 100 г; Мука — 1 ст.л.; Масло сливочное — 1 ст.л.; Сахар — 2...

Ищите что-то еще?

Омлет с лососем
Омлет с лососем

½ луковицы; 50 г копченого лосося; сливочное масло; соль, перец по вкусу; 3 яйца; 1/2 стак. молока; 50...

Омлет с опятами
Как приготовить омлет с опятами

Лук порей 1 шт.; Опята 600 г; Сметана 100 г; Яйцо куриное 4 шт.; Сливочное масло 20 г; Соль ¾ ч.л.; Петрушка...

Омлет с изюмом
Омлет с изюмом

2 яйца; 80-100 г изюма; 100 г жирных сливок или молока; 1 ст.л. сахара; 2 ст.л. муки (без верха); корица;...

Венский омлет
Готовим венский омлет

Яйца — 4 шт.; Мука — 150 г; Молоко — 150 мл; Изюм — 30 г; Миндаль — 20 г; Сливочное масло — 40 г; Сахарная...

Омлет Ассорти
Омлет Ассорти

яйца куриные 6 шт.; сосиски молочные 3 шт.; помидор 1 шт.; грибы консервированные 200 г; соль по вкусу;...

Омлет из яиц
Рецепт омлета из яиц

Яйцо — 3 шт.; Масло сливочное — 25 г; Соль — По вкусу...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Ольга Бондаренко
Ольга Бондаренко

Вкусно как у мамы!

Алина Курсенко
Алина Курсенко

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

goloschukova_80
goloschukova_80

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

hedand1976
hedand1976

Ну очень вкусно! Расскажу вам о http://apetitclub.ru/zakuski/omlet/omlet-s-opyatami. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

Сапунова Анюша
Сапунова Анюша

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Алышева Рая
Алышева Рая

Сделала по вашему рецепту армянский омлет, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Яичный омлет в лаваше Яичный омлет в лаваше

Яйца - 5 шт.; Помидоры - 2 шт.; Болгарский перец - 2 шт.; Зелёный горошек - 50 г; Лук репчатый - 1 шт.;...

Диетический омлет Диетический омлет

Яйца — 2 шт.; Йогурт нежирный — 2 ст.л. (можно заменить сметаной, молоком низкой жирности и т.п.); Специи...