Гамбургеры с креветками
Гамбургеры из креветок - отличная альтернатива закуске с привычными котлетами из мяса. Морепродукты обеспечат вас необходимыми микроэлементами и не заставят задумываться над лишними калориями. Возможно вам будет интересен рецепт гамбургеров с корейской морковкой, напишите, что думаете.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 826 ккал
Ингредиенты:
- воды — 900 мл
- приправ — 2 ст.л.
- крупных креветок без головы — 450 г
- зеленого лука — 2 ст.л.
- свежей петрушки — 2 ст.л.
- лимонной цедры — 1 1/2 ч.л.
- майонеза — 3 ст.л.
- соль — По вкусу
- свежемолотый черный перец — По вкусу
- яйцо — 1 шт.
- рапсового масла — 1 1/2 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
1. В кастрюле объемом 1,2 л довести воду с приправами до кипения на сильном огне. Выключить огонь, добавить креветки и дать постоять до тех пор, пока креветки не станут розовыми, около 2 минут. Слить воду, очистить креветки и удалить черную спинную жилку. Крупно нарезать креветки.
-
2. В большой миске смешать креветки, нарезанный зеленый лук, нарезанную зелень петрушки и лимонную цедру. Перемешать с майонезом и хлебными крошками, приправить солью и перцем. Добавить взбитое яйцо и аккуратно перемешать. Из полученной смеси сформировать 4 котлеты. Завернуть котлеты в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник, по крайней мере, на 30 минут.
-
3. Разогреть масло в сковороде на средне-сильном огне. Достать котлеты из холодильника, развернуть их и аккуратно положить в сковороду. Жарить, пока обе стороны не подрумянятся, около 3 минут с каждой стороны. Выложить на тарелку, выстеленную бумажным полотенцем.
-
4. Выложить котлеты на булочки для гамбургеров вместе с листьями салата, тонко нарезанным луком Видалия и соусом Тартар (или капустным салатом).
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить канапе с креветками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Гамбургеры с креветками хорошо подавать с салатом из нашинкованной капусты и майонеза. Котлеты из креветок получаются невероятно нежными и сочными, их можно использовать не только в гамбургерах, но и как самостоятельное блюдо с разнообразными гарнирами. Если у вас нет хлебных крошек, вы можете заменить их панировочными сухарями, смочив их примерно 1 столовой ложкой жидкости от приготовления креветок.
Основа; говяжий фарш (я крупно перемолола окорок) 1 кг; чеснок 2-3 зубчик; соль и перец по вкусу; булочки...
лавровый лист — 1 шт. (котлеты); соль — По вкусу (котлеты); большая морковь — 1 шт. (котлеты); крупные...
свиной грудинки — 110 г; лук-шалот — 1 шт.; красного винного уксуса — 1 ст.л.; горчицы — 1 ст.л.; соль...
говяжий фарш - 500 г; горчица - 4 ст.л.; вино красное - ¼ веточки; яйцо - 1 шт.; эстрагон - 2 ч.л.; перец...
Ищите что-то еще?
Булочка - 3 шт.; Вареная колбаса - 1 г; Кетчуп - 1 г; Плавленый сыр - 1 г; Огурцы - 1 г; Кресс-салат...
Дрожжевое тесто 100 г; Куриный фарш 4 столовые ложки; Маринованные грибы 2 шт.; Майонез 2 ч.л.; Чеснок...
#700 г филе говяжьей лопатки; 300 г говяжьего жира; маленькая луковица; 1 ст.л. дижонской горчицы; 1...
свиной фарш — 700 г; булки бургерные — 6 шт.; лук — 1 шт.; листья салата — 1 Пучок; помидоры — 2 шт.;...
Булочки для хот-дога — 4 шт.; Креветки — 500 г; Майонез — 3 ст.л.; Стебель сельдерея — 1 шт.; Сок лимона...
несколько кусочков белого хлеба; 2-3 яйца; 2 зубчика чеснока; укроп; 200 г креветок; маслины; 2 ст.л....
Комментарии
Необыкновенный рецепт гамбургеров с креветками!!!
Гамбургеры с креветками прелесть, спасибо за рецепт
Вчера сделала хот-дог с креветками. А сегодня приготовлю гамбургеры с креветками.
Кому посчастливилось отведать гамбургеры с креветками — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Маленькие бургеры в пите с салатом и овощами Говяжий фарш 500 г; Красный сладкий перец 1 шт.; Желтый сладкий перец 1 шт.; Салатный лук 4 головки;...
Бургер с ананасом и соусом терияки бараний фарш - 250 г; соевый соус - 30 г; яйцо - 1 шт.; ананасовый сок - 55 г; капуста белокочанная -...