Гамбургер
Гамбургер незаслуженно обижают, обзывая фаст-фудом. Ничего плохого в этом сэндвиче нет, если приготовлен он по правилам. Вкусная котлета, булочка и свежие овощи ну, что в этом может быть плохого? Возможно вам будет интересен рецепт мини суши-бургеры, напишите, что думаете.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 267 ккал
Ингредиенты:
- Свинина — 800 г (мякоть)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лук синий — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Огурцы консервированные — 2-3 шт.
- Листья салата — 1 Пучок
- Горчица обычная — 1 ст.л.
- Горчица дижонская — 1 ст.л.
- Кетчуп — 3 ст.л.
- Майонез — 3-4 ст.л.
- Перец черный — 1/2 ч.л. (молотый)
- Соль — 0,5 ч.л.
- Перец чили — 1 Щепотка
- Итальянские травы — 1-2 Щепоток
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Булочки — 8 шт. (для гамбургера)
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Свиную мякоть измельчим на мясорубке. Добавим дижонскую горчицу, мелко нарезанный репчатый лук, соль, молотый перец и ароматные травы. Тщательно перемешаем и отправляем в холодильник на час.
-
А пока приготовим овощи и соус. Для соуса смешаем майонез, горчицу, кетчуп. Добавим по вкусу перец чили. Помоем и обсушим листья салата. Нарежем синий лук, огурцы и помидоры колечками.
-
Достаем фарш, смачиваем руки водой и формируем 8 круглых котлет диаметром чуть больше, нежели булочка. И обжариваем на разогретой с маслом сковороде примерно по 5 минут с каждой стороны.
-
Разрезаем булочки и обжариваем их на сковороде-гриль или на обычной сковороде без масла до румяной корочки. Обжариваем сторону среза.
-
И начинаем складывать гамбургер. На обжаренные стороны половинок булочки наносим соус, затем выкладываем листья салата, горячую котлету, кружочки помидоров, огурца и лука.
-
И накрываем второй половинкой булочки. Для надежности гамбургер можно проткнуть деревянной шпажкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные бургеры с огурцами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Гамбургеры это вкусно и сытно, при условии, что приготовлены они из качественных продуктов. Не доверяете общепиту? Вкусный и сытный сэндвич не так уж и сложно приготовить дома. Не верите? Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить гамбургер и устроить вкусный ужин для всей семьи.
Сливочное масло - 2 ст.л.; Молоко - 1 стак. (200 мл); Сухие дрожжи - 10 г; Вода - 2 ст.л.; Яйца - 1 шт.;...
бараний фарш - 250 г; соевый соус - 30 г; яйцо - 1 шт.; ананасовый сок - 55 г; капуста белокочанная -...
Булочка - 3 шт.; Вареная колбаса - 1 г; Кетчуп - 1 г; Плавленый сыр - 1 г; Огурцы - 1 г; Кресс-салат...
Дрожжевое тесто 100 г; Куриный фарш 4 столовые ложки; Маринованные грибы 2 шт.; Майонез 2 ч.л.; Чеснок...
Ищите что-то еще?
Филе куриной грудки 2 шт.; Молотый кориандр 1 ч.л.; Тертый имбирь 1 столовая ложка; Майонез 4 столовые...
Филе семги 500 г; Зеленый рубленый лук 3 столовые ложки; Тертая лимонная цедра 1 ч.л.; Свежий тимьян...
Булочка для гамбургеров 2 шт.; Семга 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 30 мл; Чеснок 1 зубчик; Сладкий...
воды — 900 мл; приправ — 2 ст.л.; крупных креветок без головы — 450 г; зеленого лука — 2 ст.л.; свежей...
рис Японский ТМ «Националь» - 250 г; вода - 275 г; рисовый уксус - 28 г; сахар - 1 ½ ст.л.; соль - 1...
Бекон — 250 г (в упаковке тонко резанный); Булочки — 4-9 шт.; Сыр Чеддер — 150 г; Помидоры — 2 шт.; Лук...
Комментарии
Спасибочки adlencen
попробуем обязательно
Делала гамбургер уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла гамбургер. Вот я ему и приготовлю.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать гамбургер по этому рецепту.
Предлагаю попробовать apetitclub.ru/zakuski/burgery/gamburgery-s-koreiskoi-morkovkoi. Мне очень нравится.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Овощные бургеры с чечевицей, грибами и курагой булочки для гамбургеров - 2 шт.; чечевица красная - 2 ст.л.; шампиньоны - 4 шт.; помидоры - 1 шт.; огурцы...
Домашний Бургер говядина — 900 г; соль — 1 ч.л.; черный перец — 1/2 ч.л.; соус Табаско — 1 шт. (по вкусу); сливочное...