Бургер с куриным филе и беконом
Бургер в широком смысле - это не обязательно булка с котлетой. Это может быть булка с ростбифом, например, как в вот этом бургере. Или с печеной свиной шеей, как в вот этом. Сегодня я предлагаю продолжить линию бургеров без котлет и запихнуть в него куриное филе с хрустящей корочкой.
В качестве соуса берем тартар, в начинку добавляем свежий огурец и хрустящий жареный бекон для пикантности и аромата. Возможно вам будет интересен рецепт бургера, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 398 ккал
Ингредиенты:
Основа
- куриное филе 600 г
- соль и перец по вкусус
- мука 2 ст.л.
- яйца 1 шт.
- вода 2 ст.л.
- огурец небольшой 2 шт.
- сырокопченая грудинка 100 г
- соус тартар 100 г
- булочки для гамбургеров 4 шт.
Как приготовить
-
Сопутствующие рецепты:
-
Булочки для гамбургеровСоус тартар
-
Бекон нарезаем на тонкие ломтики и обжариваем на сухой сковороде на среднем нагреве до хруста.
-
Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
-
Огурец нарезаем ломтиками.
-
Готовим курицу. Филе разрезаем на тонкие куски среднего размера.
-
Солим и перчим, обваливаем в муке.
-
Обмакиваем в яйцо.
-
И панируем в сухарях.
-
Жарим в большом количестве растительного масла до готовности. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
-
Булочки разрезаем на 2 части вдоль, срезу поджариваем на сухой сковороде и намазываем соусом.
-
Собираем бургеры. На нижнюю половину булочки кладем курицу, бекон, огурец. Накрываем второй половиной булки.
-
Подаем немедленно.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк бургер. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты основные; Сливочный сыр 100 г; Бекон 150 г; Помидоры 1 шт.; Салат Айсберг 40 г; Лук репчатый...
булочка для гамбургера — 1 шт.; соевый бургер — 1 шт.; листьев зеленого салата — 6-7 шт.; соуса «Цезарь»...
Говяжий фарш — 500 г; Соль и перец — По вкусу; Авокадо — 1 шт.; Лимон — 1/2 шт.; Листья салата — 3 шт.;...
Мука — 330 г; Дрожжи быстрорастворимые — 7 г (или свежие - 20 г); Сахар — 1 ст.л.; Масло сливочное —...
Ищите что-то еще?
Пшеничная мука 500 г; Дрожжи 4 г; Сахар 1 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Оливковое масло 10 мл; Вода 250 мл; Моцарелла...
Булочка - 4 шт.; Фарш мясной - 400 г; Помидоры - 1 шт.; Салат-латук - 4 шт.; Горчица готовая - 1 ст.л.;...
Говяжья лопатка 60 г; Говяжий рибай 40 г; Соевый соус 5 мл; Шампиньоны 20 г; Белые грибы 20 г; Пшеничная...
Филейная вырезка 200 г; Булочка 1 шт.; Томатная паста 1 столовая ложка; Копченая паприка 1 ч.л.; Бальзамический...
Котлета для бургера 2 шт.; Огурцы 50 г; Сырокопченая грудинка 50 г; Соус барбекю 50 г; Сыр чеддер 2 шт.;...
Булочка для бургера — 1 шт.; Фарш говяжий — 50 г; Майонез — 1 ч.л.; Листья латука — 2 шт.; Помидор —...
Комментарии
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Бургер с куриным филе и беконом просто Отпад!!!
Советую всем!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
И как у тебя все получается??? Я пока пробую бургер bbq приготовить.
Катя, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех бургера с куриным филе и беконом.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спилбургер Булочка с кунжутом 4 шт.; Помидоры 8 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Помидоры черри 7 шт.; Крекеры Tuc 8 кусков;...
Куриные бургеры Куриное филе — 450 г; Лук зеленый, перышки — 4-5 шт.; Соль, перец — По вкусу; Специи к курице — По вкусу...