Стейк бургер
Общее время: 20 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 601 ккал
Ингредиенты:
- Филейная вырезка 200 г
- Булочка 1 шт.
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Копченая паприка 1 ч.л.
- Бальзамический уксус 1 ч.л.
- Соленые огурцы 1 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Сыр маасдам 80 г
- Салат романо 1 пучок
- Растительное масло 10 мл
Специальное оборудование:
Сковорода гриль, Сушка-центрифуга
Как приготовить
-
Соус барбекю: нарезать лук соломкой, обжарить его на растительном масле, добавить томатную пасту, паприку, соль, уксус, все перемешать, снять с огня.
-
Подготовить начинку: нарезать тонкими кольцами огурец и помидор, салатный лист разорвать под размер булочки.
-
Мясо: на гриле или сухой сковороде гриль обжарить на высокой температуре цельный кусок (волокнами вдоль к жарочной поверхности) по 2 минуты с каждой стороны, поворачивая не протыкая его, до образования корочки. Снять с огня и дать мясу отдохнуть 1-2 минуты, после чего острым ножом нарезать на дольки.
-
Булочки разрезать поперек, положить нижние части срезом на сухую сковороду и на среднем огне поджарить около 1 минуты до образования румяной корочки, после чего снять с огня для сборки бургера и положить на сковороду верхние части, срезом вниз.
-
На горячие нижние булочки выложить кусочек сыра размером с булочку, затем дольки помидор, затем огурцы, на них подготовленное мясо, сверху соус, лист салата, ломтик сыра и закрыть горячей верхней частью булочки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бульбу бургер. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
сахар 1 стак.(а); соль 1 ст.л.; мука 1 стак.(а); крахмал 1 ст.л.; яица 4-5; лимонный сок 1 ст.л.; замороженный...
Мука — 330 г; Дрожжи быстрорастворимые — 7 г (или свежие - 20 г); Сахар — 1 ст.л.; Масло сливочное —...
Куриные грудки - 170 г; Растительное масло - 30 мл; Булочка - 2 шт.; Лук репчатый - 20 г; Корнишоны -...
говядина — 900 г; соль — 1 ч.л.; черный перец — 1/2 ч.л.; соус Табаско — 1 шт. (по вкусу); сливочное...
Ищите что-то еще?
Булочка для сэндвича — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.; Фарш — 200 г; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу; Соус — По...
Картошка - 8 шт.; Яйца - 3 шт.; Мука - 2 ст.л.; Растительное масло - 2 ст.л.; Фарш мясной - 0.5 кг; Лук...
Булочка - 4 шт.; Фарш мясной - 400 г; Помидоры - 1 шт.; Салат-латук - 4 шт.; Горчица готовая - 1 ст.л.;...
Бекон — 250 г (в упаковке тонко резанный); Булочки — 4-9 шт.; Сыр Чеддер — 150 г; Помидоры — 2 шт.; Лук...
Котлета для бургера 2 шт.; Огурцы 50 г; Сырокопченая грудинка 50 г; Соус барбекю 50 г; Сыр чеддер 2 шт.;...
Булочка для бургера — 1 шт.; Фарш говяжий — 50 г; Майонез — 1 ч.л.; Листья латука — 2 шт.; Помидор —...
Комментарии
Рецепты супер, спасибо огромное!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Приготовила стейк бургер-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Забираю стейк бургер в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт бургера bbq.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Я сделаю на Новый год!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт стейка бургер разочаровал.
Никому не понравилось(
Фит бургер с яйцом пашот Телячья лопатка 300 г; Помидоры 1 шт.; Красный салат 40 г; Салат айсберг 40 г; Оливковое масло extra...
Куриные бургеры с огурцами Филе куриной грудки 2 шт.; Молотый кориандр 1 ч.л.; Тертый имбирь 1 столовая ложка; Майонез 4 столовые...