Пицца–бургер
Пицца и бургеры — это самые распространенные блюда в меню современных кафе и ресторанов. Итальянский деликатес и американский фастфуд завоевывают мир. Мы не поверим, если вы скажете, что хоть иногда вам не хочется побаловать себя такими вкусностями.
А что если проявить немного фантазии и совместить эти 2 популярных блюда? Мы провели эксперимент, который, к счастью, увенчался успехом и порадовал всю команду «Со Вкусом». Мы хотим поделиться с вами рецептом сытной пиццы-бургера. Из этих ингредиентов у вас получится 3 полноценных угощения. Возможно вам будет интересен рецепт домашнего бургера, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 106 ккал
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 500 г
- Дрожжи 4 г
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Оливковое масло 10 мл
- Вода 250 мл
- Моцарелла 250 г
- Бекон 200 г
- Помидор 1 шт.
- Говяжий фарш 500 г
- Салями 200 г
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
Как приготовить
-
Смешайте 500 г муки, сахар, 0,5 ч. л. соли и сухие дрожжи. Добавьте в смесь воду, оливковое масло и замесите тесто. Накройте емкость с тестом полотенцем и оставьте на час в теплом месте.
-
В сковороде на растительном масле обжарьте с обеих сторон слайсы бекона.
-
Возьмите глубокую посуду, поместите в нее фарш, добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте. Сформируйте из фарша котлеты для бургеров и обжарьте их в сковороде на растительном масле до появления золотистой корочки с обеих сторон.
-
Присыпьте небольшим количеством муки разделочную доску, раскатайте на ней тесто. Возьмите небольшую салатницу, присыпьте стенки и дно мукой, поместите в салатницу тесто так, чтобы оно полностью покрыло внутреннюю часть посуды, а края свободно свисали с внешней стороны.
-
Внутрь салатницы с тестом помесите 40 г натертой на крупной терке моцареллы, 2–3 слайса бекона, кружочек помидора, и котлету. Накройте салатницу кусочком теста такого диаметра, как верхняя часть салатницы. Края теста скрепите.
-
Устелите противень пергаментной бумагой для запекания, перевернув салатницу, выложите на противень будущий бургер. На верхушке теста сделайте крестообразный надрез и присыпьте его 20 г моцареллы.
-
Сверху на бургер выложите по 3 кусочка тонко нарезанной колбасы и отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бургер шамп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Поздравляем, непревзойденная пицца-бургер готова! Подавайте блюдо теплым, чтобы насладиться хрустящей булочкой, тягучим сыром и сочной начинкой. Приятного аппетита! Поделитесь этим оригинальным рецептом со своими друзьями!
сахар 1 стак.(а); соль 1 ст.л.; мука 1 стак.(а); крахмал 1 ст.л.; яица 4-5; лимонный сок 1 ст.л.; замороженный...
Мука — 330 г; Дрожжи быстрорастворимые — 7 г (или свежие - 20 г); Сахар — 1 ст.л.; Масло сливочное —...
Куриные грудки - 170 г; Растительное масло - 30 мл; Булочка - 2 шт.; Лук репчатый - 20 г; Корнишоны -...
говядина — 900 г; соль — 1 ч.л.; черный перец — 1/2 ч.л.; соус Табаско — 1 шт. (по вкусу); сливочное...
Ищите что-то еще?
Булочка - 4 шт.; Фарш мясной - 400 г; Помидоры - 1 шт.; Салат-латук - 4 шт.; Горчица готовая - 1 ст.л.;...
Говяжья лопатка 60 г; Говяжий рибай 40 г; Соевый соус 5 мл; Шампиньоны 20 г; Белые грибы 20 г; Пшеничная...
Бекон — 250 г (в упаковке тонко резанный); Булочки — 4-9 шт.; Сыр Чеддер — 150 г; Помидоры — 2 шт.; Лук...
Булочки для гамбургера 1 шт.; Говяжий фарш 160 г; Шампиньоны 60 г; Сливки 10% 100 г; Салат Айсберг 20...
Котлета для бургера 2 шт.; Огурцы 50 г; Сырокопченая грудинка 50 г; Соус барбекю 50 г; Сыр чеддер 2 шт.;...
Булочка для бургера — 1 шт.; Фарш говяжий — 50 г; Майонез — 1 ч.л.; Листья латука — 2 шт.; Помидор —...
Комментарии
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Спасибо большое за рецепт пиццы, samsonova_91.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Вот вам хорошая идейка - http://apetitclub.ru/zakuski/burgery/burger-bbq, спасибо автору!
Samsonova_91, очень интересный вариант пиццы:)
Samsonova_91, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо за рецепт, получилось!
Нямка нямнямка…
Готовила по этому рецепту много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт бюргера разочаровал.
Никому не понравилось(
Смоук бургер Говяжья лопатка 60 г; Говяжий рибай 40 г; Соевый соус 5 мл; Шампиньоны 20 г; Белые грибы 20 г; Пшеничная...
Гамбургер с пикантной заправкой булочки для гамбургеров - 5 шт.; говяжий фарш - 500 г; лук белый - 1 шт.; салат листовой - 5 шт.; огурцы...