Этот рецепт варенья из клубники понравится всем, кто так же, как и я, не любит тратить много времени на заготовку ягод. Он позволит хранить клубнику долгое время, сохранив ее свежий аромат и вкус. Возможно вам будет интересен рецепт варенья из мяты, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 101 ккал
Свежесобранную, чистую и сухую клубнику переберите, выбросьте подпорченные ягоды, удалите хвостики. Затем промываем клубнику еще раз, ждем, пока вся жидкость стечет, и сразу после этого ошпариваем ягоды кипятком. Не забудь клубнику обсушить после этого. Теперь берем достаточного размера миску (которую предварительно тоже ошпарим и обсушим), высыпаем туда подготовленные ягоды. Засыпаем их сахар, обязательно как следует перемешиваем, чтобы сахар равномерно распределился по ягодам.
Теперь берем блендер и измельчаем ягоды до идеальной однородной консистенции. Также не забудем о подготовке посуды для хранения нашего варенья. Поэтому банки простерилизуем и обсушим.
Раскладываем клубничную массу по баночкам, закрываем крышками. Такое варенье храним обязательно в холодильнике. Простоять оно может довольно долго, но вряд ли вы удержитесь, чтобы не скушать его в ближайший месяц.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малиновое варенье без варки на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для того, чтобы такое клубничное варенье простояло у вас в холодильнике всю зиму и не испортилось, достаточно соблюдать несколько основных правил, а именно: 1. Использовать можно только свежие ягоды, собирать которые надо в ясную погоду. 2. Очень важно, чтобы вся посуда, с которой соприкасается варенье, и банки, в которых вы собираетесь ее закрывать, были стерильными и сухими!
Малина — 500 г; Сахар — 750 г...
Одуванчики 400 шт.; Сахар 500 г; Вода 1 л; Лимон 1 шт.; Лимонный сахар 50 г; Агар-агар 1 ст.л....
сахар - 1 кг...
клубника - по вкусу; сахар - по вкусу; лимонный сок - по вкусу...
Персик — 3 кг; Сахар — 2,5 кг...
инжир 1 кг; сахар 500 г; корица 1 шт.; мускатный орех 2 щепотка(и)...
Щавель — 2 Пучка; Сахар — 0,5 стак.; Вода — 3 ст.л....
Яблоко 1 кг; Сахар...
Тёрн — 2,5 кг; Сахар — 3 кг; Вода — 800 мл...
1 кг сахара; 300 г мяты; 200 мл чистой воды; 1 ч.л. лимонной кислоты...
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить варенье из клубники без варки.
О результате напишу позже.
Готовится элементарно)
Я давненько поглядываю на варенья из клубники без варки — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо, за рецептик варенья из клубники без варки. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - http://apetitclub.ru/zagotovki/varenye/abrikosovoe-varenye.
Сегодня приготовила варенье из клубники без варки,очень вкусно!
umionc ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
umionc, ваш рецепт варенья из клубники без варки самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Umionc, спасибо за рецепт варенья из клубники без варки!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Доброго!
Сегодня приготовила варенье из клубники без варки по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Одуванчики 400 шт.; Сахар 500 г; Вода 1 л; Лимон 1 шт.; Лимонный сахар 50 г; Агар-агар 1 ст.л....