Варенье получается очень ароматным с насыщеным цветом и целой ягодкой. Рецепт взяла из интернета, мне и моей семье понравился Значит, буду делать! Клубнику для варенья выбираем не большую, но спелую. Весь смысл в том, что клубника не варится, варим только сироп. При этом ягода сохраняет больше митаминов. Если хотите гуще, можно увеличить кол-во сахара (нам нравится такая вариация). Время приблизительное, так как почистить ягоду и ждать, пока остынет, можно подстроить под свой режим дня. Возможно вам будет интересен рецепт клубничного варенья, напишите, что думаете.
Общее время: 1 д
Рецепт на 2 порции
Калорий: 832 ккал
Клубнику чистим, моем, сцеживаем и кладем в миску.
В кастрюльке готовим сироп. В сахар добавить воды, довести до кипения и варить на маленьком огне минут 5 7, чтобы сироп стал густой, но не побелел.
Когда сироп готов, заливаем им клубнику, накрываем крышкой и даем остыть. Клубника за это время дает свой сок, и сироп становится жидким.
Затем сироп сливаем снова в кастрюльку, доводим до кипения (не кипятим) и варим на маленьком огне 5 7 минут. Снова горячим сиропом заливаем клубнику, накрываем, даем остыть. Так повторить 3 4 раза.
В стерилизованные банки, накрыть крышечкой и под одеяло.
С этой порции получилось 2 баночки по 0,5 литра.
Угощайтесь!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить клубничное варенье с кабачками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Малина — 500 г; Сахар — 750 г...
Клубника — 1 кг; Сахар — 1 кг...
Кабачок 500 г; Клубника 500 г; Лимонный сок 30 мл; Сахар 1,5 кг...
Клубника — 500 г; Сахар — 750-800 г...
Одуванчики 400 шт.; Сахар 500 г; Вода 1 л; Лимон 1 шт.; Лимонный сахар 50 г; Агар-агар 1 ст.л....
1 кг мандаринов; 0,4-0,5 кг сахара; 50 мл рома, виски, ликера или коньяка (но не вина); 10 г ванильного...
клубника - по вкусу; сахар - по вкусу; лимонный сок - по вкусу...
Инжир — 1 кг; Пектин — 10 г; Апельсиновый ликер — 45 мл; Сахар-песок — 450 г; Лаймы — 2 шт....
1 кг ревеня; 1 кг сахара...
сахар - 700 г; лимоны - ½ шт.; дыня - 1 кг...
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Zina81, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
клубничное варенье без варки ягод — вкуснятина!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Кто-нибудь готовил малиновое варенье без варки на зиму apetitclub.ru/zagotovki/varenye/malinovoe-varenye-bez-varki-na-zimu?
Zina81, отличный рецепт клубничного варенья без варки ягод
спасибо за идейку
Курага 1 кг; Мед 1 столовая ложка; Сливочное масло 50 г; Вермут 200 мл; Мороженое 900 г...