Рецепт клубничного варенья без варки ягод

Клубничное варенье без варки ягод

Варенье получается очень ароматным с насыщеным цветом и целой ягодкой. Рецепт взяла из интернета, мне и моей семье понравился Значит, буду делать! Клубнику для варенья выбираем не большую, но спелую. Весь смысл в том, что клубника не варится, варим только сироп. При этом ягода сохраняет больше митаминов. Если хотите гуще, можно увеличить кол-во сахара (нам нравится такая вариация). Время приблизительное, так как почистить ягоду и ждать, пока остынет, можно подстроить под свой режим дня. Возможно вам будет интересен рецепт клубничного варенья, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 1 д

Рецепт на 2 порции

Калорий: 832 ккал

Ингредиенты:

  • вода - ½ стак.
  • сахар - 1 кг
  • клубника - 2 кг

Как приготовить

  1. Клубнику чистим, моем, сцеживаем и кладем в миску.

  2. В кастрюльке готовим сироп. В сахар добавить воды, довести до кипения и варить на маленьком огне минут 5 7, чтобы сироп стал густой, но не побелел.

  3. клубничное варенье без варки ягод

    Когда сироп готов, заливаем им клубнику, накрываем крышкой и даем остыть. Клубника за это время дает свой сок, и сироп становится жидким.

  4. клубничное варенье без варки ягод

    Затем сироп сливаем снова в кастрюльку, доводим до кипения (не кипятим) и варим на маленьком огне 5 7 минут. Снова горячим сиропом заливаем клубнику, накрываем, даем остыть. Так повторить 3 4 раза.

  5. клубничное варенье без варки ягод

    В стерилизованные банки, накрыть крышечкой и под одеяло.

  6. клубничное варенье без варки ягод

    С этой порции получилось 2 баночки по 0,5 литра.

  7. клубничное варенье без варки ягод

    Угощайтесь!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить клубничное варенье с кабачками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Малинового варенья без варки на зиму
Малиновое варенье без варки на зиму

Малина — 500 г; Сахар — 750 г...

Рецепт Клубничного варенья в мультиварке
Клубничное варенье в мультиварке

Клубника — 1 кг; Сахар — 1 кг...

Рецепт Клубничного варенья с кабачками
Клубничное варенье с кабачками

Кабачок 500 г; Клубника 500 г; Лимонный сок 30 мл; Сахар 1,5 кг...

Рецепт Варенья из клубники без варки
Варенье из клубники без варки

Клубника — 500 г; Сахар — 750-800 г...

Ищите что-то еще?

Варенье из одуванчиков
Варенье из одуванчиков

Одуванчики 400 шт.; Сахар 500 г; Вода 1 л; Лимон 1 шт.; Лимонный сахар 50 г; Агар-агар 1 ст.л....

Варенье из мандаринов
Как приготовить варенье из мандаринов

1 кг мандаринов; 0,4-0,5 кг сахара; 50 мл рома, виски, ликера или коньяка (но не вина); 10 г ванильного...

Клубничное варенье
Клубничное варенье

клубника - по вкусу; сахар - по вкусу; лимонный сок - по вкусу...

Варенье из лайма
Готовим варенье иза лайму

Инжир — 1 кг; Пектин — 10 г; Апельсиновый ликер — 45 мл; Сахар-песок — 450 г; Лаймы — 2 шт....

Варенье из ревня
Варенье из ревня

1 кг ревеня; 1 кг сахара...

Дынное варенье
Рецепт дынного варенья

сахар - 700 г; лимоны - ½ шт.; дыня - 1 кг...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
golenko_71
golenko_71

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

wungu
wungu

Zina81, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
клубничное варенье без варки ягод — вкуснятина!

Маргарита Вакушина
Маргарита Вакушина

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Рокотова Рая
Рокотова Рая

Кто-нибудь готовил малиновое варенье без варки на зиму apetitclub.ru/zagotovki/varenye/malinovoe-varenye-bez-varki-na-zimu?

Анюта Трещёва
Анюта Трещёва

Zina81, отличный рецепт клубничного варенья без варки ягод
спасибо за идейку

Варенье из облепихи с яблоками Варенье из облепихи с яблоками

Облепиха - 1 кг; Сахар - 3 стак. (200 мл); Яблоки - 1 кг...

Конфитюр из кураги со сливочным мороженым Конфитюр из кураги со сливочным мороженым

Курага 1 кг; Мед 1 столовая ложка; Сливочное масло 50 г; Вермут 200 мл; Мороженое 900 г...