Сельдь домашнего посола
Что является Главным украшением сегодняшнего новогоднего стола, Друзья мои? Правильно - Телевизор. Приветствую вас, мои Друзья. А еще одним из главных является Селедка, а если в шубе, то еще больше, на ряду с "тазиком" Винегрета и "кастрюлей" Оливье: Эти добрые, старые салаты будут всегда, я думаю, ассоциироваться с Новым годом. И решили мы с мамой взять и посолить селедку.: Эээх, хороша рыбка вышла. Вот что мне нравится в солении в домашних условиях, больше всего, то что знаешь, как и что делалось, регулируешь уровень соли и будешь уверен, что все получится. Так и с рыбой, нууу ооочень вкусно! Готовиться очень просто, без лишних заморочек. Ингредиенты рассчитаны на 3 кг. сельди. Возможно вам будет интересен рецепт сельди под шубо, напишите, что думаете.
Общее время: 8640 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 115 ккал
Ингредиенты:
- сельдь - 3 кг
- вода - 1 л
- масло растительное - 1 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- гвоздика - по вкусу
- кориандр - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
Как приготовить
-
Моем хорошенько селедку
-
Приготовим пряности
-
Смешиваем их с маслом и водой, не забудьте про соль и сахар. Все это довести до кипения. Остудить маринад
-
Теперь заливаем маринадом нашу сельдь
-
Чтобы он весь покрывал ее
-
Сверху накрыть крышкой и поставить под гнет. или как я например, тарелкой, а сверху трехлитровой банкой квашенной капусты.
-
И можно забыть про нее на 2 дня. Я держала-мариновала ее на балконе. А через два дня у вас на столе ароматная пряная сельдь домашнего посола: Приятного аппетита, Друзья мои.:
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сельдь под шубой с сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Говядина 100 г; Цукини 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Соленые огурцы 1 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Оливковое масло...
Вода - 1 л; Соль - 0.5 стак. (200 мл); Лавровый лист - 4 шт.; Перец горошком - 10 шт.; Гвоздика - 4 шт.;...
Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Петрушка 100 г; Лимон 1/2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Перец чили...
Часть домашнего петуха — 1 шт.; Свиная рулька — 1 шт.; Филе индейки — 500 г; Чеснок — 3-4 Зубчика; Соль...
Ищите что-то еще?
филе сельди 3 шт.; картофель вареный 3 шт.; яйца вареные 2 шт.; сыр 150 г; помидоры красные 3 шт.; масло...
Свекла 2 шт.; Сельдь 2 шт.; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Сыр 100 г; Яйцо куриное...
Салака свежемороженная — 500 г; Вода — 500 мл; Соль — 1,5 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Кориандр — 3 ст.л.;...
Вода 1 л; Гвоздика 10 веточек; Перец горошком 5 шт....
Сельдь — 1 шт.; Свекла крупная — 1 шт.; Морковь — 5 шт.; Картофель — 6 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Лук...
сельдь малосольная 1 шт.; лук белый салатный 1 шт.; уксус винный белый 1 ч.л.; картофель вареный 2 шт.;...
Комментарии
Спасибо за вкуснатищу!!!
Сельдь домашнего посола прелесть, спасибо за рецепт
Необыкновенный рецепт сельди домашнего посола!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Рецепт в закладки, также как и сельдь под шубой из помидор apetitclub.ru/salaty/salat-pod-shuboi/seld-pod-shuboi-iz-pomidor.
Шибеко, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Сделали, но еще не пробовали!!
Сельдь домашнего посола супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за сельдь домашнего посола:)))
Приготовила сельдь домашнего посола-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото сельди домашнего посола очень аппетитно выглядит!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю сельдь домашнего посола.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Слабосоленая семга Филе семги — 1 кг; Соль — 4 стак.; Перец черный молотый — 1 ст.л.; Лимон — 2 шт.; Кориандр — 1 ст.л.;...
